yifang

各位妈妈，你们每次在家里做虾的时候，虾头怎么处理？我都是扔掉，不会做，大家一起互相学习吧！

小米2009

虾头炸着吃  好吃

石到名

紧追寻着你的足迹，
! W% ^6 f( T& S8 h9 x8 i把快乐与幸福给你带去.3 }& H/ \% n) r0 n. A7 x: x
在神马都是浮云的时代膜拜楼主！8 l4 F  @6 ]% l
' v; A8 y# v* r' i$ b. j7 q

# I9 f3 D, d& ^1 |0 T0 j& E' t% B
+ A5 N7 F) i. F6 N( t4 S2 v. k2 Q) c+ I/ j- c9 i5 y
+ }) t( X4 }6 L) h" k9 h
/ O3 L* S. Q0 W/ F7 n5 b
+ t+ ]6 l4 \( |3 Z# O
7 n; T1 f$ _1 E$ e7 y' N
0 c5 v( ?0 z6 v& R

& v1 I- f- C4 e/ j1 R0 j' C# \3 \. F* e) ^

0 ^6 N, {3 m: [% L
4 {' Z1 \, ]6 A8 _3 _5 e 9 h6 W( k4 W- L( `* g+ G

" X' g0 W8 k- g
  C4 s" {9 R+ `9 Y: \+ ^
9 j/ J$ n7 j) l2 T! D2 b' a+ i/ M# r! m+ A) Q* Z
- A/ T, @$ X  n- W  m4 X2 Z$ I) e2 Z

2 ~7 E; ^1 j/ Z7 K
6 D" r1 _0 L8 s9 C9 Tmoral旗舰店    mortels旗舰店    city2旗舰店    摩尼斯尔旗舰店0 R: R5 ]! M! ?' w$ T9 ]

娃娃宝

6 O7 S8 e$ l! T2 @& |; n% O2 i" d' X) z" `! r0 r1 m9 X0 P
把虾头熬汤~~~~

小怪物0925

以前都是扔了，后来跟人家学的一虾两吃，虾头油炸，味道不错

shiyuer

★宝儿妈★ 其实裹面的口感不入直接炸好吃，外面饭店的做法就是直接炸，不过一个人一个喜好，直接炸比较脆!~

9 K) h3 o, Z& g4 B0 d' y' Q) }. e2 a恩。裹面口感不好，所以推荐裹蛋液。3 j) t8 X' v: f! C7 e" [
虾头如果直接炸，虾脑都流到油中，吃起来就是一个脆脆的很干瘪的虾壳了。裹蛋液就是外脆里嫩。
/ e' s& V2 w& ^3 q' O. h

shiyuer

回复 漂亮宝贝儿@xa 的帖子4 Y& e) F8 M) t7 ^

" @+ L+ A6 R' B! {9 O. y) l呵呵。
1 n: A: H6 I* B) |不新鲜、冷冻的虾可以舍弃，好好的活虾，当然不能放过虾头。吃虾不吃虾头，相当于吃蟹不吃蟹黄。。。。

shiyuer

回复 ★宝儿妈★ 的帖子
3 A, K. G2 f( o" l8 n; A% G1 c
, e' A4 [8 ^0 I  A把虾矛、虾眼也就是虾头的前1/3去掉，再裹上蛋液，虾头的口感、外观和完整性会更好

漂亮宝贝儿

一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃

心晴向日葵

+_+   +_+  在家里自己做，我也是虾头给扔了~

★宝儿妈★

两吃虾，虾头油炸，虾尾白灼。

aprilcui

学习了，我家也都扔了

硕硕宝贝11

教你一个方法:用小火把虾头炸干，撒上盐和花椒粉，干吃。最主要的，炸虾头的油千万别扔，里面都是虾油，特别香，用它来炒播出来的虾仁，配点黄瓜胡萝卜丁，好吃看得见

ycywz

我不敢吃，都扔了

梓墨168

油炸呀