yifang

各位妈妈，你们每次在家里做虾的时候，虾头怎么处理？我都是扔掉，不会做，大家一起互相学习吧！

小米2009

虾头炸着吃  好吃

石到名

紧追寻着你的足迹，
/ q! o. I# ]. L+ T$ B把快乐与幸福给你带去.
3 A8 ]% L* m0 f6 R9 I2 \在神马都是浮云的时代膜拜楼主！0 D. p9 D' E( B" [- T+ L

. s$ ^, k( K9 Z2 Y4 M
$ R4 y7 a' Y$ [) v
7 O9 J: O+ c& a* S) I5 X' |/ j, F' m- J
8 _' j# z. X0 S; e; \
! _7 M: M5 c, R# Z6 U8 m

7 Y2 {4 \' P. _3 u# z  t5 G
, d) S0 r, w0 q1 e6 x/ F4 G& F) }" z1 B

  X. x( w# g! c% Y/ b  E7 x& Q! `( S) @/ e. S1 @! V. ?% j

/ r- A2 ?1 Y% P0 Z* i0 ^& r( U% x& D7 A: v. Y
5 \1 s4 P9 {$ K8 D: s; k
0 G8 e% f' g- M6 f
5 F" s  o4 v/ G6 H2 x6 U

# N, [8 X: l& v# Q0 l" ?- h
/ Q% ^! i8 {' S8 ~' M8 I
9 p: T+ S7 r2 [# r6 T& L! s6 Y0 I! g, L5 Z' k1 i/ M3 S

5 r$ h0 E; C$ h, f8 Imoral旗舰店    mortels旗舰店    city2旗舰店    摩尼斯尔旗舰店
" p' m/ L, ]9 ]3 z

娃娃宝

5 n6 U4 N* U1 D. G: P/ M3 I7 U  `
4 b7 X. ~- K& H把虾头熬汤~~~~

小怪物0925

以前都是扔了，后来跟人家学的一虾两吃，虾头油炸，味道不错

shiyuer

★宝儿妈★ 其实裹面的口感不入直接炸好吃，外面饭店的做法就是直接炸，不过一个人一个喜好，直接炸比较脆!~

& q/ a6 }: }6 ?3 N! V+ A0 x9 t恩。裹面口感不好，所以推荐裹蛋液。
# |- x9 u& R% R2 s" @) ^, K0 J虾头如果直接炸，虾脑都流到油中，吃起来就是一个脆脆的很干瘪的虾壳了。裹蛋液就是外脆里嫩。
3 }& m/ T4 g4 r4 K" R. D

shiyuer

回复 漂亮宝贝儿@xa 的帖子
" z2 q, x& h7 s2 P5 G, L* j+ C9 A3 t1 F! T
呵呵。
6 G: p; n5 L/ y5 z& v不新鲜、冷冻的虾可以舍弃，好好的活虾，当然不能放过虾头。吃虾不吃虾头，相当于吃蟹不吃蟹黄。。。。

shiyuer

回复 ★宝儿妈★ 的帖子! c8 p$ G/ c  t2 U/ M
' t4 d) O1 m8 O: j0 l9 U- c
把虾矛、虾眼也就是虾头的前1/3去掉，再裹上蛋液，虾头的口感、外观和完整性会更好

漂亮宝贝儿

一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃

心晴向日葵

+_+   +_+  在家里自己做，我也是虾头给扔了~

★宝儿妈★

两吃虾，虾头油炸，虾尾白灼。

aprilcui

学习了，我家也都扔了

硕硕宝贝11

教你一个方法:用小火把虾头炸干，撒上盐和花椒粉，干吃。最主要的，炸虾头的油千万别扔，里面都是虾油，特别香，用它来炒播出来的虾仁，配点黄瓜胡萝卜丁，好吃看得见

ycywz

我不敢吃，都扔了

梓墨168

油炸呀