yifang

各位妈妈，你们每次在家里做虾的时候，虾头怎么处理？我都是扔掉，不会做，大家一起互相学习吧！

梓墨168

油炸呀

ycywz

我不敢吃，都扔了

硕硕宝贝11

教你一个方法:用小火把虾头炸干，撒上盐和花椒粉，干吃。最主要的，炸虾头的油千万别扔，里面都是虾油，特别香，用它来炒播出来的虾仁，配点黄瓜胡萝卜丁，好吃看得见

aprilcui

学习了，我家也都扔了

★宝儿妈★

两吃虾，虾头油炸，虾尾白灼。

心晴向日葵

+_+   +_+  在家里自己做，我也是虾头给扔了~

漂亮宝贝儿

一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃

shiyuer

回复 ★宝儿妈★ 的帖子
0 O6 e& Z! {( P9 s% A- c' |* W1 V: p' B  q/ n' }
把虾矛、虾眼也就是虾头的前1/3去掉，再裹上蛋液，虾头的口感、外观和完整性会更好

shiyuer

回复 漂亮宝贝儿@xa 的帖子9 V: d$ e# P1 @9 b! p2 N8 ^

8 E" v, ^9 H! y  ~7 l呵呵。
8 z9 g6 [8 O+ x8 [3 I不新鲜、冷冻的虾可以舍弃，好好的活虾，当然不能放过虾头。吃虾不吃虾头，相当于吃蟹不吃蟹黄。。。。

shiyuer

★宝儿妈★ 其实裹面的口感不入直接炸好吃，外面饭店的做法就是直接炸，不过一个人一个喜好，直接炸比较脆!~

  K! t- n1 I/ ]9 f% u! I
恩。裹面口感不好，所以推荐裹蛋液。( O3 l) i. n2 w% P3 {
虾头如果直接炸，虾脑都流到油中，吃起来就是一个脆脆的很干瘪的虾壳了。裹蛋液就是外脆里嫩。
/ B- d' H$ U4 l  d, P  V: D7 i

小怪物0925

以前都是扔了，后来跟人家学的一虾两吃，虾头油炸，味道不错

娃娃宝

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' ^4 M* j7 c' U; y把虾头熬汤~~~~

石到名

紧追寻着你的足迹，
" F  \8 x9 p+ u7 K/ C& I把快乐与幸福给你带去.3 c; {3 I; v* l; G' \
在神马都是浮云的时代膜拜楼主！& o# }8 X9 ?+ ^# g; T

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/ B9 Z+ d" @- d- M& J; tmoral旗舰店    mortels旗舰店    city2旗舰店    摩尼斯尔旗舰店
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小米2009

虾头炸着吃  好吃