- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
适合电脑一族。
( b7 U# E; p3 ^6 s红枣茶,是生红枣加开水?NO! 8 g& i5 D' S* N1 h
生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。 1 ~9 E9 I! V9 [2 B
为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
( ^) d p" A k2 z: p马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。 $ j8 ~0 \( u# W; P; o( A
9 Q' X# w7 ]8 g" N: l7 t7 A
用料:红枣一把(用量随意)( N3 N Z2 T) r* \. P
做法:1、红枣用温水泡发,洗净 ' x; ?) h" {* ?1 Y
2、锅里不放油,小火炒
0 F& A) y& C m6 s3、炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度
. A+ ?- f" _* p7 L7 n+ d C, f/ `# K
温馨小贴士:
( B4 w7 j3 O9 ]+ m3 N% t1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。
9 c- m* I d. Z- o& U/ f2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
. s! Q2 r2 V! A5 e7 V5 ^1 d3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒 : q% q3 G+ }, } z; o( a
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
|
|