手巧心才灵

妊娠早期的母婴一体身心健康的保证——营养平衡。孕早期把握饮食平衡的关键秘诀是：以米饭、面条、馒头面包为主食；以蛋、鱼、大豆制品、肉等和适当的蔬菜、海藻、菌类有效地配合的菜单为主菜；甜点最好要控制，特别是零食里含有很多的脂肪和糖分， 妊娠期间母体增加的脂肪，在生育后也很难减去。   u* e& u. M( E* w# P) u& Y
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用料猪里脊肉         50g鸡胸肉        50g海带         50g香菇         2朵海带丝        10g小芋头         2个胡萝卜         1/2根洋葱         1/2个 $ w# U! b5 Y! r4 I
做法

• 猪里脊肉和鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。香菇洗净后去蒂，对半切开。小芋头和胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。洋葱切成片。
• 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱片和老姜片，炒至出香味，加入切好的猪里脊块和鸡胸块，调入生抽和15ml凉水，炒至肉色变白。
• 汤锅中加入1000ml凉水，加入海带丝、香菇块，大火煮开后放入炒好的猪里脊肉和鸡胸肉、切好的芋头块和胡萝卜块、煮熟的黄豆和熟栗子仁，大火再次煮滚后，转小火慢慢煲制。
• 在煲制的过程中将浮沫撇去。30分钟后加入盐、白胡椒粉,继续煮10分钟即可。

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营养分析： + Z6 X9 K" C& C5 Q5 X* t
猪里脊肉—蛋白质、维生素B、泛酸 ( g& t7 U. @$ T
鸡胸脯肉—蛋白质、泛酸、烟碱酸（促进血液循环，避免 手脚寒冷）、维生素A、维生素B
" R% z/ P9 `1 T9 `2 d海带—植物纤维、钾、钙、碘、维生素B 8 B7 y- Q! F. g! O) v( x3 g
香菇—维生素D、维生素B、泛酸、植物纤维、烟碱酸 ! I1 ^9 d' Y+ e' A9 D, K6 ~
芋头—钾、植物纤维 ) i8 t+ [  L+ G7 n
胡萝卜—维生素A、钾
% P- q+ j; L# I: {& P) D$ ]" u黄豆—蛋白质、维生素B、维生素E、植物纤维、钙
2 n& H8 _, M% `: r, u栗子—维生素B、维生素C、铁、植物纤维

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帅帅

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