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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
4 s) ~5 u3 w' Y& R# M7 |; S首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许8 _& f1 p( T4 R N# @. W. B8 E
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
+ v( C2 h, n6 u$ {4 J3 e. f* ?/ k2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
$ e" a6 I- V7 g/ B( }3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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9 X- V9 i: s5 y" n7 u馅好了,准备开包了! Y& J- f* L! U H6 Z
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成品,开吃啦2 B- ]8 C$ S& g( p" R- a4 o( Y
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