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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
+ M; N5 Y9 t, Z. m* _: a1 z首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
2 J: W9 V' L, j& r3 i( \3 }8 q z1 `# q1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,; G% u0 d5 @/ v; R
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)4 I5 n' M1 ^& f- l% r, D6 l: p
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可% [4 l6 Q% j& ^
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馅好了,准备开包了
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7 Y* V# o8 y1 t( d# s7 _& z, T成品,开吃啦8 p; R0 A( a/ @: Y, d- q {7 o
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