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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法1 L3 k& H- N3 i+ u- n9 f
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
7 J& X3 m# k4 a1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
+ C7 c+ {- @5 c. E h! h% {" O2 @$ d2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
: A; c) Q9 h' r$ \; C3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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" x/ H( S+ a7 a6 t. D/ d6 U' I' J3 n成品,开吃啦: ?& h. F9 A! u& b! b
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