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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
/ w$ f/ |) v7 B首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许# y! @4 D+ C0 z7 R
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
- S, d! \) @& d1 D# h( l2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)+ o$ t3 B9 p3 q( ^* v7 ~/ F, |' h' f( b+ |
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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+ `: k& H3 P. I; G+ u! p, K$ Z馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦
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