annie0822

之前说过,我不爱做面食
: v# ]* x- ?* e" f& O1 I' R  b+ v基本上不太动面粉- N4 e8 M, a+ ^! W$ t5 u
家里的面粉不是老公单位发的
# Z" q# M6 |" ?5 v) ]就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来. g5 ?" U8 Y, u! F& D, @! u
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
% m$ Q: Y: ]  C  i基本上就在那搁着" |/ {, I& y/ ?8 E0 I0 q3 `3 w

# T' B$ {# k* R3 b8 x3 B最近开始动面的脑筋了, }4 ^' b6 w7 |
先做点简单的) A: w# a& z* j/ U/ X: L
慢慢才开始研究
. e1 Y) L1 }8 Z4 P1 w" E下一步要学蒸包子
8 }3 z1 }* j' M, O) ^. Y1 f 3 D3 i7 G/ j8 y5 ]3 M, y
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
1 d* {" W* ~4 o; C' n

圆肚的妈

我今也做了 但是都开始要做啊  却发现电饼铛找不到了  晕死 我就用平底锅  结果面太软了 反正又糊了  不成个样子  不过味道还不错  ，下次努力  就是不知道应该是死面还是发酵面   我今是用温水和面的

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

小米妈妈

看起来很香，

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09
' |! Q: J4 g, ]! T1 |可以用电饼铛做啊，不糊

0 z8 H* S5 N$ x* x+ y1 g
如果有,我当然用啦
4 @# A+ D) p2 L7 L" y5 _/ Z* D哈哈

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

shiyuer

顶。* _% h' J- |: I* a8 e
赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

三寶媽

還是可可最可愛!

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59
3 p; {4 p$ \$ y1 \" O7 X0 u' b  K可可妈速度速度。。。

: f% O+ P4 Z5 {- X( v+ O传完啦! F3 }) D7 L" n/ M4 f; l2 @, I0 [

sxxawd

不错

annie0822

这顿饭虽然简单3 m/ j& |. }3 G. p9 x
但是累的我够戗啊8 |7 m0 b! |8 [8 p& Y9 R
真不容易
3 {5 \& C$ f; F
+ D$ N, Z; \' c0 I可可爸说,好吃& }; i3 X' c8 k9 X
以后天天做
) C1 L" _0 e& T: I3 w汗~~~~~
: w6 D4 G; W3 l# y' d% k
1 \; v6 _- o6 z" L' w

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
/ d7 T) ], P- {2 Y5 E这也就算一顿晚饭了
# z( s( N% `& Z: p0 [0 D0 |2 v) ]吃吧
0 N7 ?& J/ u& \" h: ^( J- s. D1 G; i5 l: D& v; u/ x& S/ d
不论我做什么
) H% v2 U5 k: [5 A我的可可都是最给面子的; }3 i! ?$ }  P8 v: P% L
亲一个,哈哈
& n+ p) U& J1 J% l0 d* C# z
* S, Z" A8 |0 X3 y' p- X7 B) e7 U/ q0 \
7 [. E/ Y/ m! D, _
' a( @9 [8 x1 m$ R! g* U  S) I
, `7 }$ Y& r0 m, |- z) o' t! T8 `: C

8 E7 @4 E; y$ T% ~7 F3 w- l' w2 E: y, ?# L4 D4 f- u2 N6 k
( o* J4 r  Z& j) S8 v, r  [

0 C9 o4 h& l% a- ~& z0 t

NT童童

可可妈速度速度。。。

NT童童

直播~~快点！！！

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
/ m: K) @8 a. Q  我家没平底锅,我用的是炒锅3 Z: N5 y/ f! S, u
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子5 r" z, J; a. o/ R3 Z
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊" e- d5 V# L9 C+ g2 i6 o" d

. I3 c+ t7 q8 V% I/ p5 Z9 E/ S5 j$ C- [
小心翼翼的,晃锅,翻面
; K; T: @9 o+ j$ u) m
; X, y* `' r6 o
) r( p5 H2 m5 r: H6 ]3 M做好两个,赶紧得瑟一下7 a! d5 |0 x: R! r! ~7 O
味道不错,真的不错5 v' G( A. [" C/ P# `6 F9 C
& L- j) t1 u" A% w5 O. X2 `* J! [

: z% q" \" P/ Z- `" d0 p$ i" E/ p. Z然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个' \5 P9 Y! e$ t5 x) L  b
当中还是有糊底的,呵呵3 w7 b% B7 Q9 r. B/ _
多多练习,熟能生巧
1 q( ~: e+ Q0 _2 K# k4 ~3 d9 [/ x9 P7 w! S( X

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
4 k" x& a; b& x& e  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些! J, S- ?- d' }) D" k# y$ p4 P
* t& J" R$ ~- K8 Z- a

- A) V( u0 g$ l5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的( L1 [( ^, n/ O9 _9 T: T, g

3 N2 i' v9 }. q# D; `$ o* Q' \, V/ K6 q& V( t5 S; C# |
6.放馅,皮的一半就行了  b- L8 }' J" y9 {" F& ]: g
4 F) Q$ W6 ]9 W/ s3 v6 g+ H: t& ~7 ]

# B: G; R; f$ l7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~+ Z7 Y& F  g1 [
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