annie0822

之前说过,我不爱做面食
9 C6 }# D4 N* n1 |基本上不太动面粉0 m* R& _# }- M1 B0 I# h) F* {
家里的面粉不是老公单位发的8 P5 f+ W6 e- b4 W6 J
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来# n) z3 J" H" I* C. s7 W
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面8 b" I5 M& t! T, v% G! Y$ P, i
基本上就在那搁着
- j* G( R2 f7 H* ^( X1 x ; Q$ P# T5 Q  k; i0 l
最近开始动面的脑筋了) m, b2 ?# k, ~6 B7 K
先做点简单的0 M/ e: U/ {( Q0 _  @6 s
慢慢才开始研究
3 `6 }9 \  B' z' g" n4 Y6 f下一步要学蒸包子$ F" W' @) y( J$ j. e

$ S9 Q) y1 P% l8 D菜盒子看起来简单一点,就先这个了0 i4 U- x/ G+ |& _

圆肚的妈

我今也做了 但是都开始要做啊  却发现电饼铛找不到了  晕死 我就用平底锅  结果面太软了 反正又糊了  不成个样子  不过味道还不错  ，下次努力  就是不知道应该是死面还是发酵面   我今是用温水和面的

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

小米妈妈

看起来很香，

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09
2 @/ q& K& b8 x% S9 s/ R9 u可以用电饼铛做啊，不糊

  a* I9 `8 L& ~3 O8 ?: Q
如果有,我当然用啦. _* K9 k1 I- o% q
哈哈

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

shiyuer

顶。
* j' c5 h: k2 N赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

三寶媽

還是可可最可愛!

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59
7 U) |) K. k, F" \0 `8 j可可妈速度速度。。。

- o3 t. B# H$ j$ f4 u传完啦& _: Y& @0 i' D" k

sxxawd

不错

annie0822

这顿饭虽然简单5 Z" a* R2 P% u7 Q4 \* o  C6 h
但是累的我够戗啊9 s# C% w: A! i+ t
真不容易
0 u( r! U- a6 |6 M! I" y& {* a3 n; \& [9 P* g
可可爸说,好吃4 ~- t0 ?9 }- ]$ F7 {- H/ \# z1 ?
以后天天做
- l& [2 s/ Q6 P4 ^7 |1 p9 x3 a汗~~~~~4 e8 Z# @/ t) @" H

9 M( m  @& F7 c- p

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
, f  R" s% r% C5 P1 d. u# y6 Z这也就算一顿晚饭了" Q" P% q' L) |/ G' @% D7 B
吃吧2 \& I6 d  s& Q$ R- o

% Z0 H* Z- U$ k( S0 g8 q不论我做什么
- Q; z5 l7 _, F1 |/ F* u& s我的可可都是最给面子的2 x5 i" ~; Y; ~; b. ^, A$ u6 i
亲一个,哈哈/ C1 @! m5 k5 |3 B4 `
/ o. p9 Y4 |$ A5 k& R
+ Q9 T8 L5 ]' n( R. k1 m
/ J5 U7 n# ~. w0 O

! \/ m" O$ s6 v& |; p; b' M
# a3 C5 U1 Z' d5 \6 v' x: `1 ]- n7 m$ G+ G# c1 K4 @* ~7 Q( j

  C$ @  ^" V8 T. ^, g) A' _- @9 N3 U* m/ [' Y
/ [0 D5 D9 J: K5 `, _, Y

NT童童

可可妈速度速度。。。

NT童童

直播~~快点！！！

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
! a. t3 M$ ^% o+ ]% l( h  我家没平底锅,我用的是炒锅
* P4 A* M9 Y( o6 v6 y/ F  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子3 m5 p; D$ S1 d8 t* u
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
5 n, c' H- d, |- F& }5 h" v; J8 K! P$ O9 F
3 J7 x9 J+ f& H6 K) I0 @
小心翼翼的,晃锅,翻面
  r8 T2 N1 t6 }, `8 `8 e/ u/ ^! \, w5 @. ]& a3 e1 E+ V1 q

, G$ B1 {/ I: M做好两个,赶紧得瑟一下
6 w; F: O9 H& k0 `* o. s味道不错,真的不错/ j, Z8 V* U. }- ^% N( N% `8 N

  v( s/ q5 f) q: k9 N0 w0 a  q
5 N* _% q9 D% y# c然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
* V* M4 {% b, F) G  Y2 v当中还是有糊底的,呵呵/ C) N1 G" J) ^. ], m8 Q8 l1 x
多多练习,熟能生巧+ v  C: r: A& M  _, X9 }) p9 i0 T: w" K

3 j/ v' T* V4 b" |/ S! W

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子' J+ Z0 G+ |: f* C9 ]$ k1 r: H
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些; I- n: H$ e7 k8 g" g1 x
7 E+ P& v: W4 `: A5 M
  O/ Q- L, k/ m* N
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的+ F6 F/ e% t8 Y- q4 Y; P- n

3 C% t' s1 s3 A  p
/ O1 o' u4 l- z; Y0 j% A6.放馅,皮的一半就行了7 i- C6 a6 e. a% N( j' u* K7 b/ \5 u8 p4 X
, T, D0 Y& v: q

! {: n8 f' l; A( _; u. g, a. M9 W7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~: M9 U. C* Z4 ]( o

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