annie0822

之前说过,我不爱做面食
+ X3 ]% l. O3 H2 b1 s8 j. @基本上不太动面粉
$ y8 @: y5 J: [家里的面粉不是老公单位发的
4 T' f; x4 Y' |6 E3 A+ J就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来- Q3 _1 F; a! v
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
0 ^. V0 m) g: w9 @9 e基本上就在那搁着! `+ Z; _. M' N3 V- e( X

6 Z( W3 U6 J. G. t* g8 S; N最近开始动面的脑筋了
# o4 ]* h- B7 G% n! i5 x% Q) z先做点简单的# u% ?8 A" E: x# y' y1 H
慢慢才开始研究
) ]( x  c. V7 o" j  \下一步要学蒸包子
; q2 Z, I7 E5 G % D7 X& L1 K& k) S
菜盒子看起来简单一点,就先这个了
0 t4 v2 Y  {: L8 O- B

圆肚的妈

我今也做了 但是都开始要做啊  却发现电饼铛找不到了  晕死 我就用平底锅  结果面太软了 反正又糊了  不成个样子  不过味道还不错  ，下次努力  就是不知道应该是死面还是发酵面   我今是用温水和面的

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

小米妈妈

看起来很香，

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09
" o2 W3 S  M9 {* E* c可以用电饼铛做啊，不糊

. X( U( k; Q9 d+ O1 `8 [$ w
如果有,我当然用啦
) }; O) n! ^! j- L8 |& _4 K2 e哈哈

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

shiyuer

顶。
, l4 y+ t  `  y赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

三寶媽

還是可可最可愛!

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59
' J" k, ^3 n7 J2 i0 J可可妈速度速度。。。

5 z0 N* h% c& a7 R: i传完啦1 O. k, ]- l& n4 Q9 w9 n

sxxawd

不错

annie0822

这顿饭虽然简单0 K$ ?4 N2 m+ n2 V: |* e
但是累的我够戗啊
: }8 w: Q3 ]& n3 f# }3 W" [8 x! X5 O* s真不容易
6 \3 S7 r4 \8 @8 G0 ?. [1 t1 `* J
) \4 ?; \2 _4 n4 J( E可可爸说,好吃
* y; y- h1 K$ @! y; r- p/ A2 Z以后天天做+ y& {9 f  n5 G2 @) h7 F) b
汗~~~~~
! Z* Z* E7 _7 D( A
/ j% Q- y3 d7 H4 B) G' i0 ]. ?

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
' z! U  B( R- P$ c9 D这也就算一顿晚饭了$ ?% Q0 _# Y% {3 G! r
吃吧
8 F+ `/ }' k' z- D$ E8 T# K' l; k1 f3 |
" w5 y; o- y- B; P不论我做什么) P/ }7 V3 E# s# H3 s3 C+ a
我的可可都是最给面子的. J; N* b1 k1 Y: [) k
亲一个,哈哈
: u" F. ?: o. h+ i# L
3 c& W, N" g2 N+ K6 y4 S9 u8 {1 Q$ D7 i0 t! A

$ g! W, t( F! ~. F4 E, U# O1 `' N$ i

3 h, m# r" K* F( Y' }0 y! e6 z& S& T; a. V+ P/ d; B1 k0 g. e6 [7 O; n

: \' e) h6 l: B$ Z( j; e; I1 j( m9 Z7 p4 U3 C9 K% I/ r

8 h1 c) G' y, E7 e! q" X

NT童童

可可妈速度速度。。。

NT童童

直播~~快点！！！

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
. U0 ?% t+ @7 V  我家没平底锅,我用的是炒锅+ N* s$ a8 s! k" p& o3 N8 {
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子8 ^3 P+ D- S" w$ L! t4 _
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊, E9 @! T' m. M% a, K/ J
3 @" o) W! ~& c) z+ q( m

5 x5 I( ~- p6 |小心翼翼的,晃锅,翻面
, z) B1 u/ ]+ N: i
  {; ^/ I. h& u  {: N" X$ Z+ _
' _. A: ^' _$ q& z做好两个,赶紧得瑟一下( k, l; R  P( m* N7 J
味道不错,真的不错5 d% A: H. H3 [' |; M& l6 \

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然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个& w! D% ]6 C; \: z$ y
当中还是有糊底的,呵呵
7 y  ?. {# u6 [$ u9 u5 a  f3 |, j多多练习,熟能生巧
3 c6 W* @7 N. D) ~% o% t+ X2 p2 M! k& ~. h! Y* q7 R

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
! ]0 x9 t1 G  ~/ }( X* y- a  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
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5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
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4 U  {! l# O. T: {* ^
9 g) p6 X; o0 H( t6.放馅,皮的一半就行了
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7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~: d' X2 y4 L+ H) b) P. L/ ]

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