annie0822

之前说过,我不爱做面食
$ P+ n1 J, s$ v( X2 ]基本上不太动面粉
; C0 x; u  j+ w8 F" a' s+ \# k家里的面粉不是老公单位发的  @. G8 t- \# O' H9 M( \
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
/ T& \6 H+ L: {6 E除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面$ P* E' W  u# T" q
基本上就在那搁着
2 [6 p1 S' B6 d, m7 V , R3 V4 W+ t1 X6 s- [! ~7 O+ x: D
最近开始动面的脑筋了: o& x( Z7 u! C
先做点简单的
4 }+ a9 Q9 K  J& g慢慢才开始研究( E0 i8 J" n2 Z' z% p! y
下一步要学蒸包子8 A$ U& K7 U# Y) e8 ?  B$ V1 r
* _) a, {0 j; E! z
菜盒子看起来简单一点,就先这个了- ^7 Z- i7 y# W5 c+ A& F9 T

圆肚的妈

我今也做了 但是都开始要做啊  却发现电饼铛找不到了  晕死 我就用平底锅  结果面太软了 反正又糊了  不成个样子  不过味道还不错  ，下次努力  就是不知道应该是死面还是发酵面   我今是用温水和面的

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

小米妈妈

看起来很香，

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09   T1 s5 \& \8 V9 h5 p
可以用电饼铛做啊，不糊

1 F( l3 }1 i; g
如果有,我当然用啦' f0 S9 \# W( q! b" N: c8 d5 i
哈哈

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

shiyuer

顶。1 d6 ^! [1 }% y( @+ V- ]* e
赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

三寶媽

還是可可最可愛!

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59
0 C: q4 |4 x8 d! F. i* y可可妈速度速度。。。

' w# K& x! ]" {) T7 O' q1 a8 Z传完啦. W8 J8 N2 ?. j' a# a# x# ]. O5 g

sxxawd

不错

annie0822

这顿饭虽然简单' K4 ]6 |. v$ f, G" t
但是累的我够戗啊
' G4 A4 d( H5 P& M* w$ }真不容易
7 g9 a; h8 H0 S: f9 Q
3 v/ }7 L4 ]* f! z7 I" U9 {+ I1 B可可爸说,好吃2 Z" U$ @/ R" C/ I1 z# T, m) F
以后天天做6 q" ]- |! v2 {8 K1 ~! X: k! W
汗~~~~~- c) Z  k9 I, l9 {1 E& v

  a& C) V' F& r

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
& p7 m' [  {5 Q! H( H* W# W  G这也就算一顿晚饭了
% Q9 @; v" i8 L3 b* ^吃吧
1 {$ z7 _3 r* }- q' B$ `# ]! I' c# d$ d! r. e
不论我做什么7 T* ]9 w5 j# ^+ g% {1 Z/ t
我的可可都是最给面子的
. z0 ~7 [5 H# s# f- D- j9 R亲一个,哈哈
9 l2 ]2 c  c7 r4 W  J
" z2 m/ `/ Q8 ~( O9 l) A( @2 r: \9 q6 k; R. t' a; u6 _9 s/ A

' d/ A" O6 j6 z* Z
  |1 `; q: ?8 g" r4 f; G- E$ ]
0 L1 ]& X  f- W7 C, {+ Z0 D2 R1 @
) v) ^5 v7 r' v5 ]6 F1 d/ ~3 J$ B, i; F1 |# e1 ?- Y2 L

3 L/ N8 w  ~5 \
. Z3 T! J+ p( H# Y( U! d+ v

NT童童

可可妈速度速度。。。

NT童童

直播~~快点！！！

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
6 c% g- e0 n  @& b/ J, X& v  我家没平底锅,我用的是炒锅9 \. L9 {9 |3 `, o2 J' h  l+ Q: h$ A
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子" s; ?+ d0 I$ V
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊
" M- N, W8 E& {4 Q, B9 u6 L  p; A+ A  q, s4 ~( d7 J/ ~4 X6 @$ |
2 `: [; q2 r9 U$ R+ H
小心翼翼的,晃锅,翻面- C, X$ t/ p# i

8 Z- ^& ]( d0 s
4 k: d) G, h/ y4 e$ ]做好两个,赶紧得瑟一下+ i7 D) W- e" ~$ u+ W
味道不错,真的不错% s+ }/ Y# h& }  K$ w( b* E
7 \1 M& U& ^/ I2 Z

6 t# ]+ T3 p5 t3 j0 O/ x$ D然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个& w  g  l, X% b3 q: I9 ^, H4 e7 u& {
当中还是有糊底的,呵呵8 \( S, l/ [6 s. f# W: F
多多练习,熟能生巧% s- E3 k9 ?; U4 T; z

. ~% h. b9 Q; _* g* x  G8 \, L

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
4 C2 j5 B& n  Y- c. ?9 V! p  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些$ o) T! w6 g, Q0 X+ [4 y

$ j0 O" A$ A! y1 h, Z) P0 `+ F# q* i( Q' [" v
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的
# X, w: ], x  D8 f0 I' r
  q* a, P$ Y2 a) F; q# B/ y* q! q3 e! L( B  n+ }0 w/ `! {7 E/ C
6.放馅,皮的一半就行了
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, H7 P4 E, X. F: ?- B7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~
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