annie0822

之前说过,我不爱做面食
/ Z4 q3 ?, v# K# L- E: S2 K基本上不太动面粉3 K7 t: Z9 \  j# N
家里的面粉不是老公单位发的2 _7 P9 @4 x3 R7 I8 O7 u2 i; l+ T
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
# c6 O  H- c; }  g0 M2 r除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
5 P2 X2 D5 y: d) C! {) l+ @& b基本上就在那搁着2 [; D6 @- |1 F% a2 K* P7 R6 v
! L$ C9 l. E$ ], t/ S5 _- h7 s
最近开始动面的脑筋了
! M9 O1 K3 b5 Q) Y0 y, G% Y0 @( a3 n# z# V先做点简单的
: O; F% F+ H! ~6 _3 S3 O  }慢慢才开始研究8 ~& S( j7 ]: D3 ?
下一步要学蒸包子
/ s% c0 l$ o; C* r3 M
% C1 o+ p, o, i* {; {. J2 W; Z/ B菜盒子看起来简单一点,就先这个了
( c; x( M* N" v/ s

圆肚的妈

我今也做了 但是都开始要做啊  却发现电饼铛找不到了  晕死 我就用平底锅  结果面太软了 反正又糊了  不成个样子  不过味道还不错  ，下次努力  就是不知道应该是死面还是发酵面   我今是用温水和面的

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

小米妈妈

看起来很香，

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09
! z4 z" @8 n' ~" z+ q可以用电饼铛做啊，不糊

0 s; j- q, X- \! @2 P- {
如果有,我当然用啦
1 P  E; _: j- m8 @哈哈

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

shiyuer

顶。
! i+ z6 v# j  j: ?# v6 I: ?赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

三寶媽

還是可可最可愛!

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59 $ `; e6 ~8 |4 ^! t# G. Y  [1 @
可可妈速度速度。。。

, y+ X5 [# _+ H, T- `传完啦9 L% S  r3 I3 n! x* ^! O9 b

sxxawd

不错

annie0822

这顿饭虽然简单
+ r! H/ f+ f- x; t' d但是累的我够戗啊  m5 h) d2 A( g% X/ |: V9 W
真不容易
8 Q+ i( ~  w; s1 p( q' w. ]1 K% |: e5 L
可可爸说,好吃
& K2 Z. B* u( f以后天天做
- h1 E# ]2 r/ y& M# C汗~~~~~0 ?- B: ~- X1 L  h( W, W9 a, O0 O

! U, s. L% y2 o% G# F! G

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭
5 J( m8 }) Z- N1 j2 m这也就算一顿晚饭了  e5 D' I% E, z3 w1 Q# d
吃吧  t1 t1 r+ |! X8 i% U

/ X6 P/ D1 u! {不论我做什么
4 N) ]& s: u* D$ }7 J我的可可都是最给面子的4 r- R9 _& }) g3 _
亲一个,哈哈
( S( _* `: h3 p+ b  `' [$ _: m% S6 F& e3 ?" r2 s

: M$ y+ d6 ?( J& T; ^# J8 N) ]/ `3 C8 H1 U0 z- _
$ F, P+ U2 c* H& _$ C! K

' b  U7 U" n" n9 I' z- {& @' ?3 n, Z# d

: f4 H! t, V. X% ?5 z$ q
4 T3 i' ^" e+ Q  O
* J+ x3 W# n' {  v' D6 B* E( I

NT童童

可可妈速度速度。。。

NT童童

直播~~快点！！！

annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
8 I0 a$ j7 k7 j9 \6 h. I0 @  我家没平底锅,我用的是炒锅+ c3 x& D  m. N/ m
  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
1 c* s2 b3 _% F' Y" D* S  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊; L3 r6 p# _8 a+ G
) f. H' U0 [! r
( [. }8 s; o! \! G9 N
小心翼翼的,晃锅,翻面) n; j3 ?6 T( S' N  o" c
& _( E: c  t' K( B6 k

( K) Z* `/ z' m3 O, d做好两个,赶紧得瑟一下% P, R% f  [9 V, j' A' Y
味道不错,真的不错& d% C2 ^9 w% P
# v1 a0 d$ x( p+ _" I1 d

- J% O4 w' h, c3 i+ E, ?然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个
" F3 D* v' y, R! o当中还是有糊底的,呵呵
9 S% R9 _3 Z0 p. N0 C1 w& }多多练习,熟能生巧
1 T( V$ u; Q: G, u* r) e* w. B+ `8 d0 Y

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子0 e  p8 |& G9 [. R& {# \
  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些
2 s2 i# M4 m  R0 u! V8 f7 T( J% b0 [7 E9 n  Q
  `- W9 E4 q1 c  ]% ^
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的/ n( C# Y/ M8 i& s
  O3 d/ z  e# M3 X
# S# G; S' e1 f. `) X+ l
6.放馅,皮的一半就行了
) A/ P& N) q4 k; h4 Q9 j7 V) q+ [0 _

$ Y3 q$ o/ D& V7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~1 ~6 B8 a3 x( ]+ }' ]% t7 [
. m# I- o1 h. q. [/ T+ \' W