annie0822

之前说过,我不爱做面食
9 S! H: a7 Z) X6 s  v* e基本上不太动面粉  \8 m, @* N$ `5 K* G1 L7 Q
家里的面粉不是老公单位发的9 A$ U/ V. G) x0 ?6 h0 I
就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来  w: c$ ~! t3 K! f6 O! Y
除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面
: _5 H! Q9 ?3 \基本上就在那搁着: p. S6 k0 Z- f: J* Y

) f8 Z9 [: i' K  U' K0 T! f; O最近开始动面的脑筋了
  F5 n! W8 D' r  o% E% j4 n先做点简单的
4 _8 W% a+ b0 a: D8 X0 ^7 i5 @慢慢才开始研究' _3 z$ i  e1 Q" S! G8 \5 [
下一步要学蒸包子& K# p0 E" R. L( a' x9 r7 Q* {

7 \: R( g" }& z9 b/ x菜盒子看起来简单一点,就先这个了
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annie0822

1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈
# z# n) S' N/ [# o0 b1 S7 v  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
4 p, V1 s5 _6 N: w; `  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧* y/ B# N  C" ]
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4 O5 e6 v* ]& Z. ?$ i) O1 o! \! k( Q5 G" R; ?$ w! m, ~& `
2.拌馅2 T4 b8 s. D4 i* ~
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米
7 z- s: S+ }" Y) K0 H! }: w(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的)( Q' ?8 u( P( p$ A4 _

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3.放盐  鸡精  香油就可以了.( y! p# {" l6 U* H
* H6 u$ ?5 P6 y6 w4 c

annie0822

4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
) k) ?. `9 v2 q  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些* X5 A1 o/ y& _- B* |
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5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的) M) a1 s1 X  Q% a& c6 S

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, o6 g6 i$ m  C" X+ x- @6.放馅,皮的一半就行了
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7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~. o+ {7 j8 \' }/ W1 P, L

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annie0822

8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵
2 T5 o- M* w, K; Q  我家没平底锅,我用的是炒锅
- y  ^0 k$ |/ `+ f6 k# O+ t  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子
! r8 g. Z+ G6 @- [: ~  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊* B2 V9 y: w  W4 A9 m

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5 q+ \& p* t2 W; U1 l小心翼翼的,晃锅,翻面7 t" L; |/ m5 T- w* \' m) a

9 k  ^9 v8 c; }" B  }$ x, z7 \: b% D) h9 m+ V3 k& @  S
做好两个,赶紧得瑟一下4 C! M2 p5 P; _- _
味道不错,真的不错
, m0 O; n9 Y# L2 @* @  e2 p) D  c! M7 Q9 f0 A5 V% y

$ \5 X. q# k8 d' H3 e# V5 m  K然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个; a' Y; L+ C! I9 M3 d7 |
当中还是有糊底的,呵呵
: e' T: ~  Y, S4 ^  K  A; B多多练习,熟能生巧
( B3 a% b5 q( p6 m2 d3 F7 L8 p$ s, V8 A$ n

NT童童

直播~~快点！！！

NT童童

可可妈速度速度。。。

annie0822

做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭' }0 F% ~0 Y; ~+ {, C. |
这也就算一顿晚饭了; O5 A3 k. `; a$ j1 o* I1 [
吃吧
) o/ D  r% B+ C
4 b& e% ~: U# [0 K" m0 J5 B不论我做什么
9 W9 Y" y1 }8 o3 W我的可可都是最给面子的
4 j6 q' W" l6 p, K, k亲一个,哈哈7 ~: ]: B* T/ H

) _, M- i  X5 U' u; w' a& J. k
) C4 v3 [. p: k% a$ n) [( v3 E8 l
! D7 U2 X8 n5 \5 d( ]
/ q; x6 C' }4 v  h5 c# Q* w! E
# Y/ K& a0 G  r$ C5 p/ ]

5 S1 i% e( R% N2 g2 }7 t# G9 ?
( w2 j( P) \: q. _# j2 v* b' y7 t; u7 k' I2 }/ s/ m. Y

annie0822

这顿饭虽然简单
. o( M( p, j0 P: L, G5 i) e6 N但是累的我够戗啊
& n, z" |1 Q9 v+ M7 N真不容易
" n9 N9 U; `7 B1 g' l
3 T- w* S: r/ a* z! _可可爸说,好吃
1 D# X6 c, C6 a% A8 {以后天天做
2 O% n7 o) o! j汗~~~~~
# z: m; ^4 |7 _. L$ N6 ?
/ [0 l: G. k3 e4 B+ a) X

sxxawd

不错

annie0822

NT童童 发表于 2011-8-26 22:59 ! z$ R: b0 k# C! Q8 S& y
可可妈速度速度。。。

$ }% F* F8 X4 A9 T1 y7 o8 v
传完啦3 r- t/ O0 R$ D( s+ |+ N* g& s

嘉嘉@妈妈

看的我口水，等这几天搬家收拾停当了我也做

双喜妈果果娃

可可妈，用的是发面还是死面啊？也想学习一下呵呵

三寶媽

還是可可最可愛!

shiyuer

顶。. d& ?% ~' v$ X; y  G! L2 s4 c
赞吃嘛嘛香的可可，呵呵。

紫色玛琊

可以用电饼铛做啊，不糊

annie0822

紫色玛琊 发表于 2011-8-27 21:09 ; I$ y& I7 Q! t, s$ F
可以用电饼铛做啊，不糊

6 t# G, l. R3 m, M5 [
如果有,我当然用啦+ s; m8 J) m  B, T/ U
哈哈

小米妈妈

看起来很香，

丝丝娘

第一次做就这么成功，不愧是可可妈。

笨笨@kerry

我那天也是自己做的菜盒~~可能是面没有醒。直接活好就开始弄。。。非常失败~~剩下的面，都被我包成包子，做成菜卷了~~~

yezhubaobao

可以用电饼铛做啊，不糊