丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：. u/ k$ R9 W& j, o) g) E$ A% V
           梅干菜扣熏肉: Q6 p- J" ?7 x% m* k  `' f
         说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇# D- D6 P9 k; p9 B8 X7 e' Z

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应季时蔬：凉拌萝卜缨1 z# C* A$ b# @% G7 C" @( P$ k6 `: {

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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）" r& q( S, b* E1 ~& @4 {
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      菜齐啦，开饭喽！
5 a; B# M& D" T      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！/ {8 F0 O. G/ V- f( O& U* [

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丝丝娘

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 + T, [3 R) J8 U8 i& k
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

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那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

天天妈妈0526

看着很不错

丝丝娘

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 ' ?  G4 C. B: P$ ~1 `& [/ b) I
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

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烤箱能做好多菜呢。

海贝妈

高手

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 ; a' @& z+ `9 A& n1 c
顶。
# U1 a# _& N' F3 r1 i" Q1 ~8 v) V真下饭，呵呵。
4 n/ D) U# q  v豆干和素鸡是不是一回事？

/ s+ `; R/ ~& G" r7 |/ t, s" l亲，不是一回事儿。
. d/ L/ H7 x' \) L9 h/ V: D) h! H1 d素鸡是圆的。
- q7 U+ }" a% r* K% g商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 3 j' J: X: A6 v3 ]$ U
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

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我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
6 s8 U; F1 V, t0 w+ ^! z1 w梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

# z4 Q7 k' T; I4 M. s- W! N梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

乐陶陶@sy

口水...

shiyuer

顶。# F" ^  a8 ]" ~8 P/ y( a) g
真下饭，呵呵。
) I+ g% o' {9 z0 ~5 F, t  u: h) _. G豆干和素鸡是不是一回事？

丝丝娘