丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：: T$ [% p; v7 g/ N- o
           梅干菜扣熏肉& A6 j! q: F. P9 i& D
         说做就做吧。
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1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。  C, T( x. i' n$ d
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" u- ^4 |/ }% O6 j: j2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。. K9 M; P* |# _0 g9 M4 z7 i

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' I3 a& }  d7 s& P. M# A用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
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" V0 T) w0 n( T8 }, X7 b' x- H应季时蔬：凉拌萝卜缨
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9 o5 x, z) \5 L% x! p4 ^3 `最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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; a3 ^! u* j! ~/ m      菜齐啦，开饭喽！
. L1 i! @; h+ p. m* Y* i  b      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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丝丝娘

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
+ z7 k- q5 S, p  W6 G我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

9 j  A# e# @' d/ E0 f那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

天天妈妈0526

看着很不错

丝丝娘

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
  V, N  `$ h! g% A$ j6 G6 s) M$ n7 u我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

" q- e4 h% p" l: A3 E! M& I* w烤箱能做好多菜呢。

海贝妈

高手

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
- D& T  I& b  i" Y* {% N$ D2 R' U顶。9 g9 r) i/ I' |
真下饭，呵呵。) g) X- O7 [# N/ {7 ~4 C/ ]
豆干和素鸡是不是一回事？

& c6 D, \( h, u3 i3 r亲，不是一回事儿。+ }4 |) `) E& {9 T3 y2 w
素鸡是圆的。/ ?( g+ B  C. D3 n% e& Y
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
7 ~/ G2 ?8 G, P: e/ o/ N看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

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我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 + H  n1 |$ V( A5 {9 s- j
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

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梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

乐陶陶@sy

口水...

shiyuer

顶。
( L1 g2 \7 l3 C! y4 I真下饭，呵呵。
7 C! }. T/ M* f/ o豆干和素鸡是不是一回事？

丝丝娘