丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
' A$ E! ~0 z8 d           梅干菜扣熏肉
6 W2 O7 `4 d3 C$ D         说做就做吧。: ^$ m$ i$ S  Q6 b+ T$ |3 O* Y

3 z; A0 @' P2 e/ b# {1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。0 I6 V$ [$ Q" a) Z3 O: \
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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。4 o' ^; r1 _" g% S

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1 _7 k$ n3 n3 t  u$ p0 b0 C3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。! U% y, n5 H5 @

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6 Y2 N3 H' X, q" H. ~# z5 q% }5 ?9 G4 X# l- H1 K; |
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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇+ K. Y! r" H/ s$ s0 p3 ^# n) {2 f) C

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应季时蔬：凉拌萝卜缨$ Y: [6 X& |; s, {% ~4 _; X
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% l4 B0 K$ y6 A8 o最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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9 m2 }0 I6 @4 t- X' \* d" X      菜齐啦，开饭喽！
# K) ~! ^5 A9 J" r. U* E% F      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
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: `5 V9 ?1 \: K, K! s3 Y

丝丝娘

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
4 N$ G  x$ L, s) V) ?我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

2 \: n$ D1 a  e0 U0 m5 t) T$ u% Y那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

天天妈妈0526

看着很不错

丝丝娘

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
7 E5 a0 D% P4 X2 _0 w2 R8 E4 W我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

( K: J, F) e* {- ]5 Q3 g
烤箱能做好多菜呢。

海贝妈

高手

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
1 G- r* z" C" c! Z顶。
' j% l. Q3 f5 P真下饭，呵呵。
: u6 t- \# a+ k豆干和素鸡是不是一回事？

6 C( `' q7 z& N/ J
亲，不是一回事儿。: k( e: k- m# S0 `" z7 n
素鸡是圆的。) `2 M+ R% \: @: D! x3 o
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
8 f% v; e2 e. g6 k2 t看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

' |2 t( N/ N8 r" h我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
  v6 s- J  t9 @0 w- }2 q梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

! z& R. r+ i: K/ I
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

乐陶陶@sy

口水...

shiyuer

顶。1 r: Z+ x( c: c1 l: h& H# z
真下饭，呵呵。; |% u' X- S$ U0 ?. g3 X
豆干和素鸡是不是一回事？

丝丝娘