丝丝娘

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2 \' q4 E% J3 h9 E% I       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：' h1 b* T4 ]! \* F
           梅干菜扣熏肉. W+ R3 h3 a% S) O4 t
         说做就做吧。! b2 q4 Y! @: u! M# T

# t' J- _6 t' N& D( z1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。7 ~( n* r# @3 y2 o3 Q* u

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2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。
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6 _* C! j& G0 H6 k) R3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。+ P  q0 I/ \- W
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" Y6 y+ f, U% R用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇# P# g2 k/ I4 r- J

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9 i. W1 P$ s1 Z应季时蔬：凉拌萝卜缨: n+ x! s8 d% o( D7 {# {* y
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）8 R1 `0 f1 N0 G* t3 g* z* i

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      菜齐啦，开饭喽！
4 |6 J9 e% ]" T) Y      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！7 {4 t: F7 o$ @7 N. r3 F
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丝丝娘

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
- B, g& c1 |  @, |6 x1 O- }8 c我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

7 p& y0 V5 ?7 @+ F那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

天天妈妈0526

看着很不错

丝丝娘

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
8 ~- O; q5 ]6 W: G# v+ Q0 X我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

( V5 T) ^. {" `8 e: f烤箱能做好多菜呢。

海贝妈

高手

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 6 w9 Y0 G/ d  l4 K- c% {
顶。
) l4 t; ]2 S* a. Y6 f1 _( `" P6 M( [真下饭，呵呵。4 Z: X* v* `& Y# ]
豆干和素鸡是不是一回事？

/ M/ W3 R9 `8 I0 c/ h亲，不是一回事儿。
7 I7 L; t: w( x6 N# A% u素鸡是圆的。
7 p9 J9 d. T1 `+ F& S商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
7 g) y% l" \5 [8 ]看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

8 M4 {0 {; K3 ^% L' z4 J我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51   i0 U# c3 c  u, ^/ [
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

6 X+ q2 i* e1 S: J% f5 B
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

乐陶陶@sy

口水...

shiyuer

顶。7 j- R' b& X* h& A' _$ H- R3 i
真下饭，呵呵。
4 F9 [( r, @( Y" U8 }6 C: u2 l豆干和素鸡是不是一回事？

丝丝娘