丝丝娘

$ S# y/ q% o( j$ z7 ]

5 w! c; M7 V. C" j       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：. x" V; \& ^& l" Q# ?) t
           梅干菜扣熏肉
. V3 H; _( F( P- O/ q' K         说做就做吧。! o' `; N0 Z; E
, c2 @- A$ L, E/ W5 ]8 y3 ^- ~& E% ^' d
1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
5 M! {* P1 ?! B. k6 e1 o: O* h$ A9 z9 a9 a
! _4 u$ @$ R! U9 Y& i
2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。' Y# J! H  E% {

" D& K( ?5 a9 q3 \" Q( K
: l& g9 L6 a; ~, z! t; D3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。8 _+ M$ t0 B# r# N: I
$ [- ?. j; T0 E, c& `) X

* [* v! w/ t: \$ @) }; I) `5 r- r  p* w5 Z" N, ]$ ]4 R1 k) f8 f

# z, w  h8 n4 ~' u7 f: A用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
8 ?  ~# t! t- ?1 A3 }* w; k) g5 n2 g1 Q! D8 P1 T5 K8 `1 l, Z
  J! t8 l8 B0 J; a2 E
; G( U9 E# R/ Y$ d* Y) A/ t
6 p9 T9 ]: \" L$ G
1 a  J# f" N% f$ u$ a4 l
) d2 {" U8 l4 Y' M6 a' \0 D; {
应季时蔬：凉拌萝卜缨
$ z2 d: Q- ?! M% i" a  I' M( M7 j% J" `0 o/ L

" G5 U2 _3 L  U5 f; T% e最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
6 ^' }" p# X) L( t. x: o+ V  v5 d
- V8 r! Q: H( i! }0 V5 e1 i6 z8 K4 l5 W" y1 q

# [' x& ?0 |: ?4 [, l8 t
" _0 R, ]+ |9 G9 M6 B' x% M9 T9 K3 W: t3 q4 Q& Y
/ f' Q( f8 P4 U5 s7 Y
      菜齐啦，开饭喽！) {8 l$ E  c) ~" Q  B1 R
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
1 d( F3 n: E: @! k) e7 w' l& b8 u5 e" S% D/ @: V2 E9 [% s
                     
" ?% z' R% P+ Z  b1 k* V5 S% a* y  D               
. k! ?! V" d/ h% c5 l' o& Z" b$ L% Q9 b               
( M2 l  E9 M; j3 T" k* ?& x0 C% ^# `1 S% Y
7 F( `2 K) @0 `2 \" C

8 m. Y1 F4 n, l) Q; {

丝丝娘

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
$ G! Z1 G, ^0 v) p# }1 |我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

- A6 h% f/ ~6 x% N$ \
那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

天天妈妈0526

看着很不错

丝丝娘

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
* n3 D+ h+ S5 \" M我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

1 b2 e6 D0 j5 h  z2 p烤箱能做好多菜呢。

海贝妈

高手

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 " X  Q# u2 b; _. @6 ^: {/ u$ m
顶。
' c; p, c& c) }+ R! H/ e真下饭，呵呵。9 o$ ^/ T( c' k, N* y' o* J
豆干和素鸡是不是一回事？

1 A" [+ q3 E7 c! G6 m* B亲，不是一回事儿。
. n3 {6 N. ~* U素鸡是圆的。2 D9 N, I$ x& J
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 ) \6 w3 T  t+ p2 l5 N* b
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

: r: y9 k  [7 k9 o我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
$ B$ `- E/ e0 x3 S$ Z$ ^梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

" O) X" v6 F/ @4 j8 n( ^8 I* e8 t
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

乐陶陶@sy

口水...

shiyuer

顶。1 Z) _& S7 j3 K" u+ o
真下饭，呵呵。' g- T6 g/ K  K4 [0 z! v
豆干和素鸡是不是一回事？

丝丝娘