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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
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( W' x$ g6 j4 [5 m8 U 材料：4 [7 p; @+ D4 D9 |/ j$ i
五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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做法：
' T) _7 t2 ]" J% z8 ]0 o3 T １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．: g( l- s, @- ]) W3 Z; A$ S; U) \
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$ C9 `) d6 m* B* u( \% \２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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) U( b4 O0 B1 b7 O ３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。& I1 \+ {! f; ^9 P7 ]
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
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５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）" @! q# {0 R) _! \3 ^
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炸鸡腿
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材料：5 Z; u5 X# w% J1 V
鸡翅根，家乐麻辣炸粉．
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做法：2 s2 W' b- T- ~' @- r' D
１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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& k. P) j4 J0 l Q ２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！
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8 Y% i* f7 x: C 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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6 }2 @5 g- K0 Y3 _! K) A3 D- O 下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！& d% B3 \$ d1 f- n4 p
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发表于 2008-11-17 17:36
