蓝宝贝

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~我不是面包~更不是包子~请叫我月饼~
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7 q& I) Q) {) ?　　最近迷做月饼，无肉不欢的我，早对这苏式鲜肉馅的饼饼垂涎欲滴，昨天终于实践成功！推荐给同样喜爱肉肉的亲们~/ \! f' m3 o8 h! [& V* L
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　　仍是君之的方子，闲来无事写上一遍吧~
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! q% x2 x5 {# `+ X. O配料：
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. S5 j* j' c4 l+ w; y水油皮面团：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。- K+ x) Y' E3 C  @* W
油酥面团：普通面粉100克，猪油50克。
- W% O4 Z9 `% B鲜肉馅：鲜猪肉馅225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺（15ML），炒熟的白芝麻1/2大勺（7.5ML），香油10ML，酱油1/2大勺（7.5ML），料酒1小勺（5ML），盐6克，姜末1小勺（5ML），蒜末1小勺（5ML）
. u: p# j& y" e% Y4 f% o表面装饰：蛋黄半个，黑芝麻适量
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开心妈妈

不错哦~~~~

fatima

帮顶，不错哦~~~~

zizuling

太厉害了

双双爸

收到，谢谢，试着做下

萱子和齐齐妈

fishfun 发表于 2011-9-9 14:50 + `1 ~& C' ^9 ]8 {, Q2 A( l( v
我也做过，前年做的，去年换成了豆沙鸭蛋黄的馅，我的天的，不知道有多畅销，不知道有多酥，不知道有多香， ...

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天哪，你好厉害啊，我看了都想吃了！

格格永远快乐

做的真好。

lujiemama

做的这么好，光看就让人流口水

王梓辰

真是巧手的妈妈哦！

双双爸

问下猪油哪里买的或者怎么做的？能用别的代替吗？) {) D% i: R1 v; U) E

win19guan

好东西啊

一恬妈妈

看着不错，挺好的

江南美眉

哈哈！我今天也做了，太好吃了，一下做了22个，明天继续，老乡们都预定了。

hancui1983

楼主的手艺太强悍了，做的这么好，光看就让人流口水

lynn1018

看着都好吃啊！~可惜俺不会做

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

我的宝贝是龙龙

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fishfun

- t7 X0 Y  ~- P- P$ {. y5 w6 @3 u* [, ^2 V. n
我也做过，前年做的，去年换成了豆沙鸭蛋黄的馅，我的天的，不知道有多畅销，不知道有多酥，不知道有多香，不知道有多赞，哈哈哈~- U1 a, L6 p3 ?  w
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第一年的鲜肉的，皮酥的都不敢动~
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! G- ^9 l; @1 @; {第二年的豆沙蛋黄的，做了六七十个，都送人了~
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