蓝宝贝

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~我不是面包~更不是包子~请叫我月饼~
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　　最近迷做月饼，无肉不欢的我，早对这苏式鲜肉馅的饼饼垂涎欲滴，昨天终于实践成功！推荐给同样喜爱肉肉的亲们~* M1 ^# J  o, u) G5 S  ]0 Z1 ^( n! i
　
0 H4 E2 _. X& R' {4 i' ]　　仍是君之的方子，闲来无事写上一遍吧~
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配料：0 n/ J3 N8 Y' F0 r9 F

" \2 m5 J- t& `; `: S1 [水油皮面团：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。
' r2 i  w- F3 L4 b4 D油酥面团：普通面粉100克，猪油50克。
4 Z2 @( q  S3 m! d9 q; U+ j鲜肉馅：鲜猪肉馅225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺（15ML），炒熟的白芝麻1/2大勺（7.5ML），香油10ML，酱油1/2大勺（7.5ML），料酒1小勺（5ML），盐6克，姜末1小勺（5ML），蒜末1小勺（5ML）) B9 n7 b8 R! h' P  T9 [
表面装饰：蛋黄半个，黑芝麻适量
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开心妈妈

不错哦~~~~

fatima

帮顶，不错哦~~~~

zizuling

太厉害了

双双爸

收到，谢谢，试着做下

萱子和齐齐妈

fishfun 发表于 2011-9-9 14:50
% A5 [' l4 A+ ^5 B: Q0 [, D我也做过，前年做的，去年换成了豆沙鸭蛋黄的馅，我的天的，不知道有多畅销，不知道有多酥，不知道有多香， ...

' Q- ]5 k: ^7 M1 F6 l/ M  {天哪，你好厉害啊，我看了都想吃了！

格格永远快乐

做的真好。

lujiemama

做的这么好，光看就让人流口水

王梓辰

真是巧手的妈妈哦！

双双爸

问下猪油哪里买的或者怎么做的？能用别的代替吗？
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win19guan

好东西啊

一恬妈妈

看着不错，挺好的

江南美眉

哈哈！我今天也做了，太好吃了，一下做了22个，明天继续，老乡们都预定了。

hancui1983

楼主的手艺太强悍了，做的这么好，光看就让人流口水

lynn1018

看着都好吃啊！~可惜俺不会做

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

我的宝贝是龙龙

赞一个

fishfun

% h& G5 W! r' o$ _9 G8 u
; O% G  Z1 m) t我也做过，前年做的，去年换成了豆沙鸭蛋黄的馅，我的天的，不知道有多畅销，不知道有多酥，不知道有多香，不知道有多赞，哈哈哈~# b( `9 ^, D0 j* w% T. t
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第一年的鲜肉的，皮酥的都不敢动~9 D& u3 k. c3 O& W7 K6 T

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第二年的豆沙蛋黄的，做了六七十个，都送人了~( o8 g+ V3 o9 J' i, X; o. ]
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