幸福着你的幸福

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1 y: D+ s5 W( R7 L. E. X我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了: F8 }9 u  r3 |2 M9 \' a
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
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蒸熟 搅拌中0 d# K7 y6 S) A2 W

8 t- T4 Z1 L$ q6 d* D继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘3 J2 J+ d2 x5 E) f. O1 f
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炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
' R4 }0 x/ }% V糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了7 D( I( z  R+ J8 ?! u

: K+ D' i# J$ `O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
# l9 o) u* G6 {/ b7 q' p; l+ d俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
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: o+ h7 X0 d7 S# ~他一边称 我一边包
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6 H) {$ F( g& N8 T
包好啦
6 ]- ~$ U3 ?5 I8 W: F$ b3 Q7 c
8 n; h8 }* B" r/ J& t4 H6 R/ F) c把我的8个花片都试试 成品
: K) Q+ d- j- n2 M4 h3 V一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下3 p( ]$ {! K) y! r6 E( H

: J0 F9 G9 F" g3 w5 R9 c1 @& K+ f. M! h) ~# j  N
# F* [. G) M) p' ?- |0 s
还有几个问题哈：$ K8 L) D9 C% @5 B- C2 t
1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊# Q" ]/ e& Z% Z' q  m9 M. H
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 5 n7 k' {* L" s) t
' }6 K) H7 a( e; a( M# C
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* m. D( m2 q* q, [+ w$ S
- W0 f2 [6 F2 b. M4 p

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子5 \' \2 _5 j2 {! l3 k' W5 c: M" t
3 D$ a  S2 f+ w1 v7 _
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30 % Y8 y6 I8 \5 W/ a) t1 W
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' Z5 h9 v4 x  {: {2 ]: B% f3 u0 o5 C. ^- X
我还是对水果的最有兴趣

# R; \* Y# Y3 |# x$ {! d
嗯。现在看来还是水果的好吃啊。
$ ]7 ]/ O# @* m可是我第二次熬的糖浆太少了。。& r- h  [, M( L8 T" d
马上就完了。5 Y+ _5 X3 h+ r
9 J' N5 G' @1 @! x3 ?9 c
你说抹油会好一些是吗？
6 y0 S  |& L! C( K那好洗不？

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子6 i' q- r$ |0 B3 t9 G
0 n1 b- |: p5 ~% c3 z# l
我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17   Y0 c8 N. ^' ^& ^
回复 小雪悠悠 的帖子8 J- M% T; b& W$ _* \3 Z& f
$ H! n: U1 V' G/ @, \, C, u
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

) X' z' U6 C, p% o7 l, \/ H
呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。9 c5 f0 F. J- v) s0 \
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。  N1 `: o) b7 d/ x& |, v
可是今天一凉。
0 {& S- I; K7 T就跟外面卖的差不多了。4 ~+ S& Y# R/ ?
不过还是皮好吃。) q3 u: ?, S! s3 O$ L
我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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9 ]. A# x9 n" ~4 v- {( I# c0 C: L1 J
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13 & A' P* |1 U# B) k3 u* o
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. q+ `% ~# J6 Q" u# A/ M5 p: y7 G) Z$ @0 P/ }
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

9 y1 F( w* U6 p% D7 D' c9 P还没有。
; s* t5 F6 @# I1 ?  G唉，昨天做的有点失败。
" [8 q" G2 v' d+ W* C! x7 n* t我都烤了半个多小时。+ a' i& \* h3 k  N  L
看怎么还没有变黄。0 u2 v) s6 S4 W
表面的蛋黄都变黑了。. e6 b  K: U+ ^' v( l8 r
真无奈。" u1 Z# c3 q5 n  {4 E% `
后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

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/ l7 o/ P. _- }
$ X) q6 y& |! b广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02
0 y7 V* w# h* e: F2 p回复 小雪悠悠 的帖子9 C3 v) D/ H1 N3 M
7 p; E, \6 A& `
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

/ [2 h: M: G: }4 z" }$ L1 o
哇。。
, u2 L, s$ @' ~* ?" p4 L% W一做不可收拾啊！6 ?' N/ ?1 E) }" R# u5 P/ `3 h
哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59   j, p# C- a( l4 a$ Y
回复 小雪悠悠 的帖子8 V9 [3 e. M- I/ Q
/ A; v- b; a, k8 l" t" u) T
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

' h3 d, y0 @+ S# P& S
我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。4 p9 ]( n0 z! i$ ?
都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10 & ~' o6 L: k% f8 g5 L% m- b0 \, m2 R
回复 小雪悠悠 的帖子5 U) i& o0 e5 X- ^

% M* e! U" n% N1 a4 O. w2 v! a1 w广式的没有发片片吗

2 i9 \# c, v& O- h7 Z3 ]) D' V$ K# v& h发了，就差包月饼的过程了。。
, K9 W8 L) U  ]. e$ U$ ?! L做得很差。
1 N% F' E: @+ O: x0 o8 E因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

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  r0 v8 f( |' C, C& m" ], w( H6 P5 E
广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

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+ W& l: `9 F6 W! L( b/ Z/ s) O' e8 Z0 C, ?* ]1 L
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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; X# `. A* G1 O" M  @
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。
9 }  q% M7 a3 Q我现在发现，
$ [$ l+ Q0 D. \+ [2 U我做的月饼为啥老型不好。
' j- ~" S5 Z' R$ b7 q5 r3 d8 u可能跟我的模具有关系。
9 T5 O4 g, k" C5 Y( @8 ]7 i( U我的模具。老弄不出来好的样子。。。& V8 D0 H, r) F
唉，，
' r( @+ |0 ?. W6 n& t5 y6 K+ U( y' A/ R
' M8 C7 w$ n' k8 Q+ W+ r" s4 d( ?% n+ ~  z! \/ M
广式的太难做了。
3 f) C2 ]. H. R7 I7 G' N建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。1 p. |9 y# u2 e; y
嘿嘿。。。