幸福着你的幸福

+ A, u6 R0 j# C1 D
# z( |( @# K! f2 n- \我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了
2 z1 t+ l% Y0 ]混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
, C7 o" F. \- h# }/ Z  J' c" [" b! E; b& a7 e; G3 Q7 Y& \7 H
蒸熟 搅拌中
* w, I/ G  K. I0 G$ h0 B, C2 ]/ A1 j: H0 ]% W
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘6 T8 E* c$ l: ^8 R
& R7 C/ c1 _& K: {  W
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
5 y1 x4 R8 ]1 a/ y& {  a6 v糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了% Z2 O+ p! N% m

# ?( u! |5 q8 K: ~1 |O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
9 R/ k: C* ^# C* C& F2 f$ u7 S1 C俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的; X/ D9 x% S% T3 I" L: b! q  v

* S& Y, w+ Y/ V+ [( }他一边称 我一边包 ' b7 i1 X& o# G' K# w

, m! V1 I5 }) ]  h/ G
7 K: _3 o. Y: g1 ^$ U包好啦
1 J* C/ o# p2 A/ a
" L5 @! `& b& g, @% g把我的8个花片都试试 成品: e, a) ]* h# V# I, g
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
) I/ y8 e$ d2 c: e, l: \: d
% u( C) O; W% R# B' S: Q
4 `6 D) o; t" T& x# h) Y* r+ M2 p$ _2 z9 D0 V
还有几个问题哈：
6 h5 K1 m* f4 w5 O1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊
! v; `- ~- R. B) v( X2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 + {) |+ X) R) {, j+ O+ T
  a4 ^! o4 i/ S9 A: ]
, l/ D5 N0 b  K' \6 w% i
# a" W! P  j# B, n& S! o
. n# {+ h0 L3 x$ s- |

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子2 p* m" X" m4 R7 h2 I

' f8 Q$ c1 J- Z6 \* S9 r我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30
( R/ {) ^9 a- Q- o/ E% I4 I回复 小雪悠悠 的帖子
, v  L3 E1 h7 @$ O* ^! O
3 l% _% L  S2 z, J我还是对水果的最有兴趣

5 r' Z3 t( r  @+ w0 ^5 d! s2 W
嗯。现在看来还是水果的好吃啊。0 k, {2 \% f; @
可是我第二次熬的糖浆太少了。。( P. X  I% N& z3 r* Q' R
马上就完了。7 S9 a  |. X7 q4 |

- H0 [+ I, |, |; @% O5 x3 X' y# r你说抹油会好一些是吗？$ V" U9 R6 }4 X0 N9 M% ?
那好洗不？

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
# I8 ~- u8 e1 b. w6 a+ V$ o
* B* S: t9 Q3 Z8 F& [我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 2 U' A; g# y/ P% A8 w9 r! ?& Y
回复 小雪悠悠 的帖子
1 B% O& u+ w, m0 ~' R9 g0 b' q, ]+ u
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

& `9 J- c+ g# r: L
呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。
: Q7 n  }2 N! \9 {0 [! |( f天哪。我这一生中吃过最酥的啊。
8 e: ~- Z" I! a+ ]2 k3 ]可是今天一凉。. A" f8 s1 J2 R4 @3 J+ o" Q/ z
就跟外面卖的差不多了。
; B/ f& O+ s1 s. u3 L不过还是皮好吃。
  J4 F; n$ }) H* `2 o- w我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
; P! F, b- i( ~& t
4 q/ f* `0 |+ y' X呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13
3 n* k, h1 D+ Z* C* f0 Z: ?& |7 ^回复 小雪悠悠 的帖子3 ?% K5 j) b/ c: l1 a. u1 }

6 X( f$ p4 h- b广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

7 t. z& E% x5 Z$ y+ }% r) @3 [; M还没有。
$ e5 d9 i. m% [! k: P. F* \# m! \唉，昨天做的有点失败。1 Q! h: W) ^9 A$ R# `
我都烤了半个多小时。; @# \& G- H/ d' A& x9 L5 z7 M- ^5 z
看怎么还没有变黄。# a7 q, A8 x: j* V; M
表面的蛋黄都变黑了。
/ z" c4 `0 T0 C- {( u真无奈。
$ E- s6 z. X7 G' x/ P后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
! w* }' `; n& v( m# \% p4 H
, t" i0 q) s& Z* D$ R* u/ V广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02
! q7 ~. J) X; l' v  U% p  Q+ H回复 小雪悠悠 的帖子0 H- v" A* n. B$ J) D# `

; x4 y6 D: U9 E: \( ~你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

6 [$ }4 c% }( `- m  _哇。。: N! Y- h5 `# b
一做不可收拾啊！1 s; F- A$ w+ X  L1 O  b
哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59 , w3 W5 O3 m! o+ K' Z) O6 p- P
回复 小雪悠悠 的帖子
% S4 ]; n+ |1 h: i6 t) ~  N. M( m# X- R
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

: ^/ q# k3 N( j" j1 p
我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。
5 _5 x4 e* G1 H2 t都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10 , i0 u& Y" G( ?; ?
回复 小雪悠悠 的帖子
1 z0 R$ |# q- L# b) Z& f; Z- D0 ?/ S; m. y5 r8 k/ z& {
广式的没有发片片吗

1 w# F# X5 p0 z# Q" q2 l  G发了，就差包月饼的过程了。。" @( E1 V9 }+ p) \
做得很差。
; M1 v3 X9 `  ?- C" U因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子0 U2 H' l& f6 o/ Q& h

% y% V3 }) {: R  m, _: G广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子0 v" _- l4 b! {; p2 h. D4 C

( W& |+ r% b4 `0 ]8 e2 z: h3 P你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子9 z+ i( t3 I! O* D$ w4 N
1 \; o8 L  b0 E  ]0 N6 z
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。) z7 ~& P: s. m8 v6 |, n
我现在发现，3 A' e( \$ m" [/ Q8 C9 u
我做的月饼为啥老型不好。9 _3 S: w$ u3 D1 V2 m) B
可能跟我的模具有关系。: k+ `* @( S; n( p; K
我的模具。老弄不出来好的样子。。。  ^5 d$ X; K4 g+ r3 o4 Y1 b
唉，，
, u) M2 C$ M5 o: v+ E3 \* C: i# A, Z: H, ^! C* R4 O. r
8 m3 i, V- g2 p& ?) Z; r6 m; g. D: x
广式的太难做了。! q4 B8 ?6 T7 B% b
建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。2 `6 E# B1 u$ t& Z6 S' J8 O: F
嘿嘿。。。