幸福着你的幸福

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我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了
0 b; k3 x' `+ s* s6 A混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了: K! ^* Y% ^2 T! t& \& S3 a
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蒸熟 搅拌中. ]$ X5 l# r1 o, y, \. y. v
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继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘3 s6 W: }, |; ^. i( Q

  s# [, U" I- v  {8 X# w, a炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料6 F; k" ?2 u* }  X
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
, C- p. k1 }# t
+ J! W* e/ v8 J9 NO(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
/ z5 ~& b, E( @/ X4 _: Z俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
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6 \3 q. |8 J, @1 m他一边称 我一边包
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: A+ }" X( V, J: \# P. Y4 d" I0 d  d8 Y0 u9 K2 J5 X
包好啦
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) P+ d8 P! E, g把我的8个花片都试试 成品
) L3 R$ R+ h: e- e5 f一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
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  \. G2 ~3 T4 Q: y: h
5 E8 z- \9 a# N/ s4 x1 f4 Y8 l. O7 c. g* J" h+ F; G
还有几个问题哈：
, E  X2 h. M( s! F0 w' h1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊% Q6 w+ q" U5 p( ]) U: M+ B
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 1 T) ?- E/ i( [2 y, ^
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- H7 M/ u  c* ~( W9 R
% l! ~" t+ @+ R8 G1 r% u2 j; v! q! {

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

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* j. R" ~$ i) X/ H2 ~( f/ i3 t! N- X9 j: t) {  x
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30 - i9 b5 R1 J" e8 c$ a9 r
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+ C% s6 I! p) z% o我还是对水果的最有兴趣

" J3 [& s" o7 c1 R' I8 M9 A) K嗯。现在看来还是水果的好吃啊。
) |# c0 K/ d/ k' V  z$ i2 e可是我第二次熬的糖浆太少了。。" `7 e! k3 E  B0 k/ I( v) Z9 S+ G
马上就完了。% z. D: X- a, ?- ]- |4 d3 B

# O$ A0 B2 `0 @2 G2 O你说抹油会好一些是吗？
3 U$ M. R+ N$ I# O+ F: E% w/ ?那好洗不？

幸福着你的幸福

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# z; U8 {% ?8 @0 Y4 k
8 F% P4 T9 P: ?) d3 E1 K我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 3 U, N6 R1 r6 i% u4 C
回复 小雪悠悠 的帖子, o8 f9 [0 M+ \2 \! s$ V4 P4 I6 p
1 Z' Q5 S# X8 s7 N( @. g( k' t
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

% l' Y2 l/ r8 ^呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。6 W# B% U( t& ~5 q* Q) f; H" k
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。
/ f) Y4 }# L3 x3 G! t$ m+ \8 X可是今天一凉。
" E# }( e; V& _. n就跟外面卖的差不多了。% A. r  Y. {6 k" Z: r7 i
不过还是皮好吃。
, @! |  e; @: \: N1 i# U我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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9 v- Y, G- q; M. R0 G4 @( u
/ K1 h- c! Z! p$ h0 ]呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13
, O9 J& e+ N  H, [! C2 i回复 小雪悠悠 的帖子6 @3 \1 Q$ D! Q' T  T) N
7 i$ i. U& ?! N" W
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

2 a. x9 O" f) @4 b
还没有。" c2 D( _0 E5 l  J1 P
唉，昨天做的有点失败。
4 b# P8 |! j% Y. t2 ^8 B我都烤了半个多小时。
. }5 A7 @; e3 O' i3 B& |9 |看怎么还没有变黄。' ]8 a# B6 D' l6 j7 K" L2 q
表面的蛋黄都变黑了。
+ ~- b1 h" n; c) D1 V真无奈。% S+ V' M0 p) s3 Z
后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

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% [4 z: Q8 a6 _  U; t9 q
; a2 M  B) }7 w  m4 d- J* R广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02
" C( X4 E, X; ]: m% [回复 小雪悠悠 的帖子
! Y  K) U' p7 Z$ h2 A/ k/ d
) W# W1 z% }/ R! e你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

; T, g4 d9 y3 G" }0 ^9 ?" y6 I
哇。。
2 A0 p: K5 X$ \1 B一做不可收拾啊！
$ W* y0 e2 h" d1 c) p4 _哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59
  y0 l+ w( ~# @% ~' H9 z& @5 e回复 小雪悠悠 的帖子
, G( X% \8 C! q3 r" S. ^  p, Z/ h  \, {) n* q6 g' v8 O( G
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

% k9 b& C/ r9 x& [  s$ B我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。1 t" U; W+ ~- g4 w
都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10 , {) W% q# |. ^
回复 小雪悠悠 的帖子6 b- p# E6 c. I

9 G, s2 g. Q( q( A& m; h. k9 Q广式的没有发片片吗

* Q/ ?2 c% ^9 _) m9 ]
发了，就差包月饼的过程了。。: R' H4 S- h$ J7 R
做得很差。
0 c! b$ r- J9 a& v! L+ [# _因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子4 }; \* N! P6 E  D. K

* h2 e* m/ U! g6 G3 i0 ~广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子% G) X5 G& l) x# y# R; O

7 b1 h) S8 C5 e2 m( l7 o你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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$ y( Y3 g5 _6 q  W1 @$ K7 W) S9 t- |- m8 h- {7 T' C
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。+ O4 p& q- B9 c8 C! \+ p- g) Q6 M. ~. |( M
我现在发现，: y4 O% H' n4 y! q# `9 A' _; g
我做的月饼为啥老型不好。
3 G. W3 j6 |* j( e3 a8 e! i, z可能跟我的模具有关系。* b1 x7 b5 L& h+ W
我的模具。老弄不出来好的样子。。。
9 [& C  y0 y4 h2 b6 f7 V% Q唉，，* [+ ?+ n8 ~! O! {& M3 f

" P# q  y7 Y8 \+ r8 z
7 s! y# n! m3 m, ^/ C广式的太难做了。) }0 L7 s) t9 b! ^
建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。
& ^. D2 u+ A1 `3 U. E嘿嘿。。。