幸福着你的幸福

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7 f" |  i, H* T+ r我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了
4 E, A/ C, Q% b  P: I1 c4 Y混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了# @3 G  O% q3 t, F

2 ^' X) a0 x0 ]) ?0 U蒸熟 搅拌中  G5 W/ Y3 ?& \8 v

9 h7 R/ S- {; m7 M! F4 `继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘/ f: v8 j* q/ n0 `* k. o
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炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
6 R) m* R( Z' C9 `糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
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* K) G5 M- X- u2 Q) ?O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗. v6 [) o- j& c+ {4 e! q% a
俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
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他一边称 我一边包 ( h& t6 O8 [6 A& M+ e

  t; k3 w% Z  M1 N/ C, k% C6 K* [) y6 P9 \' N3 X
包好啦! N& {7 r; v( s$ n

6 E% B  }+ `# {, A3 G* Z把我的8个花片都试试 成品
" X! @, k# q- f8 C, i1 E  x  G% B一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
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还有几个问题哈：
# Q* y& {3 G. ~3 L4 a1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊; G& e0 r# S0 e. r
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵
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0 p$ a: `- _2 m4 Q! u2 ]- q( ^" F4 f( {1 S  F, f4 a9 I4 ~
7 `9 W% |- }) p. ]- G' j! l
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天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

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9 N' V' G- ~5 I6 F( u& [/ x0 a5 q, ?* c& ^" X; ]) Q% @
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30 # d& J8 N& O8 a. G' r) [
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$ s" t& @; s8 l, s4 e& W& O' |/ R, @6 [# C8 ]
我还是对水果的最有兴趣

  w8 v( d% T' U$ ~嗯。现在看来还是水果的好吃啊。/ o: B2 r$ C( }: W, j3 w
可是我第二次熬的糖浆太少了。。4 b+ C1 j" ~- ?; f+ t0 E! l* x
马上就完了。: b9 s% U1 l3 i( i

& }! v; t7 i8 ]" P你说抹油会好一些是吗？5 ^0 i% X0 B& `0 A: S
那好洗不？

幸福着你的幸福

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) f' Z) |3 }2 X$ s5 t1 |$ ?8 l$ n' E5 A
我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 $ x# p' @6 J" Y2 `: Z0 t5 r
回复 小雪悠悠 的帖子7 Q( ]: k. Q+ c% S; v1 m" ^
5 B, q  S, m' [& C7 O
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

6 E+ R" @- ~9 x" |; \
呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。1 |: W( h7 P7 M- E  x& [8 h3 n: a) v
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。) r4 W- i4 k5 a$ P3 B& `2 \
可是今天一凉。
- W+ a9 Y4 U3 |; t% X就跟外面卖的差不多了。0 @) Y7 @# E; L/ x' W
不过还是皮好吃。
' N2 O3 R/ b% x# u* Z. B我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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5 O' n7 r+ g, y0 z
' a; s" G% R+ o呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13 $ x$ o  I4 V& u- ^+ H! Q6 a
回复 小雪悠悠 的帖子2 j2 [5 n1 C- n+ s+ F* |
: P4 _7 v/ ]+ D
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

& T* |# S9 O1 e; S5 }) F* j4 g7 X还没有。# G, G3 Z3 i8 v( G$ o% I
唉，昨天做的有点失败。" S4 f0 S/ `* [! l8 @2 h
我都烤了半个多小时。, L) E# p# [8 ~: h! H6 `& y6 f5 K
看怎么还没有变黄。! T1 l$ k8 P/ X# `; ~* U  d
表面的蛋黄都变黑了。7 E/ i; |  _. L
真无奈。
, K5 I4 o- _+ ?& A0 ]' W( g; F后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

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! _- [& v$ E" e* P) k* V" N0 H9 }. ]% t! \* Q4 p
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02 1 m2 P; x( [  j0 @, ~
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: `' P; _$ c4 g5 _* _) w0 G3 q$ e& a: {; |8 T% L/ h1 q7 x
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

" z( \- p9 g; z$ E( p8 S  U哇。。
: g! s* E$ N+ A0 v" e" e一做不可收拾啊！
# d/ i3 g' S+ {哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59 # b5 r. I1 V& z- i
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7 ?& ^) [' D/ `" Y0 [; x5 n8 P- O9 o# K% T+ x* O4 w* I
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

; u& F+ x1 }! X, H3 \+ f我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。
$ i( X# d4 P1 r. |6 y. E都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10
: B7 Z" a: d: Z* d回复 小雪悠悠 的帖子
, L( y) I: I! s- e! _- e2 D$ K  V; N% g$ J; ?$ |* n) z& K
广式的没有发片片吗

8 X0 j# U* A! V6 f4 v) u2 }
发了，就差包月饼的过程了。。* E, k. c& g% J% |; J2 e9 j0 O
做得很差。* n* \, o! |3 w1 {
因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

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6 G. ?5 t1 L( p1 J, P! @- c2 G; s; X  d" N  ?+ E% p% d
广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子4 J7 P' I1 B4 R5 G7 O
0 \' e) l! }2 s- o! X  w! H
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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4 O6 z9 j8 ~- @9 V: O5 J8 i; F  t) H% z0 O
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。
: N9 P% z/ {2 O/ m8 z3 F) ]我现在发现，
9 s3 ~- X+ Y8 f, d+ L( M  L( t我做的月饼为啥老型不好。
' n  X8 b$ W. _" V3 n* [可能跟我的模具有关系。
6 T- o  e" J, x7 {- Q我的模具。老弄不出来好的样子。。。6 n0 A  N/ ]1 a9 x- t8 V7 h0 K
唉，，) g7 `$ A5 E& t; p7 J

  s  P4 w( V' m3 o5 _. J1 S) c$ Z4 L9 V# O9 h3 A
广式的太难做了。
* l3 L3 D8 l; H& B: v建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。
. k* N) S% s2 N7 {% D  q* W! a嘿嘿。。。