幸福着你的幸福

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5 Y! M* u4 x8 |1 \+ y) B. ?我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了
8 J7 y* Q) ~! j& E7 x$ S混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了& M4 H& X$ i& ?& F
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蒸熟 搅拌中2 U' [# [' I, Y1 i( q2 S: a

7 N3 _0 n: U7 W( |) Y9 k1 o继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘1 r2 |7 ^& ?7 N, p, x( U
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炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
4 S0 v2 N- q+ [* j) x& s" Z糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了* }3 P; ^3 b% [* K$ `0 ~5 _
; }- Z( l1 G6 K, x) A% I
O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗$ [' {  f0 P/ P5 {$ ]6 S* C2 y6 E
俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
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, S" w/ v  q1 o# h8 X8 F他一边称 我一边包 1 W* |; l/ d0 p  p8 T1 p7 E
, P* }4 Z/ L# {" [

/ V% r' _! x/ J包好啦
+ ^( [3 B$ e8 o4 j' j; K4 |: A/ h8 Z& H' E' I
把我的8个花片都试试 成品' O" D; J9 R# ?' W7 z# ^
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
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) C5 }8 J% ^5 \0 }, Y& O5 [+ b

" z  Y2 d7 @" P& h2 }还有几个问题哈：5 X$ e8 Q  `0 Y
1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊- Q. J" x) {& k" r( t% e3 c4 z4 a: n
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵
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; ]. y# n1 l& W4 T, @
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' G; k! k# p+ W8 w. W

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

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% r$ L- x9 _# S6 r) U3 X) f  P$ T6 M- h# U! C
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30 8 `0 I  K- o. M
回复 小雪悠悠 的帖子6 D: A5 |0 V/ u9 v1 ]

' R4 _9 W3 E" k我还是对水果的最有兴趣

) I1 F+ o+ K8 E% F2 d  B. Y
嗯。现在看来还是水果的好吃啊。4 Z4 p+ S- ?. L( l
可是我第二次熬的糖浆太少了。。
" D& z7 X% f3 Q5 c' L/ g马上就完了。
; |. }2 ?( P  I0 [& ^$ v# W1 s9 l4 }. }5 R' ?1 i8 h
你说抹油会好一些是吗？# L- J' g! C5 B2 t- {3 H
那好洗不？

幸福着你的幸福

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4 `( r# f' V: m- |我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 0 Q, l! k' r2 [  [8 n4 g1 C1 }$ h
回复 小雪悠悠 的帖子1 H2 _) R# K' Z5 n/ u1 p
2 x# q& Y5 r* j  T7 T2 b3 ?6 ^( S
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

% e4 a0 ~8 T( S& c$ q7 {3 x呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。$ i, v  H- O0 \+ A  ~, p2 m2 {: t
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。
. |9 p3 e& I  V: @+ O7 f2 L可是今天一凉。
) d2 q2 Q8 _# V1 E! z8 V  a  r  ]就跟外面卖的差不多了。
3 N/ B5 O4 N4 }8 |# H8 j: r不过还是皮好吃。& w" P& Q; B! H8 ?- a
我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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1 H  i4 H  b7 J# E
9 h! s/ k+ n, T6 `8 i呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13 ( Z" Q; L( i& W! l5 ^/ W) G
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6 |2 a  I2 `% e+ _8 d. ~
1 D- t% e* {9 f) s* C% k广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

9 ^+ f2 u0 ?  M. V$ R# H
还没有。
; ~  e" ^% I6 [' H, |1 g唉，昨天做的有点失败。
% @7 s7 b7 w$ j3 u& R4 H* f  N8 J我都烤了半个多小时。. W! F$ Y2 S/ d$ _
看怎么还没有变黄。3 \2 q3 D# X9 S* i
表面的蛋黄都变黑了。
7 [5 [8 V# }! x. D" e. ]真无奈。
& z" j9 @. d6 w2 n1 O2 P6 U后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子/ k5 p- g: d! }$ y, I
: f! q. W/ ]: \+ ?
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02 0 D! X- {# E7 m8 r! ^
回复 小雪悠悠 的帖子2 t0 C) ]& y) u7 z  V- |, G3 u, Z
9 ]3 B5 H7 u$ C: z- i; T
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

+ w9 w, X# z( ?' b9 F) Y7 {哇。。
) M% S& c% _: n5 x一做不可收拾啊！
* R" {, A3 x# a# x" k哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59 ! F# o" R4 A3 b8 p
回复 小雪悠悠 的帖子/ [* q4 l5 Q/ H
) L( r$ {3 B* r; T# V
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

% {, t3 V) z+ F# c# k
我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。7 @6 }0 k8 c3 b, F1 T6 h/ A
都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10
) \* P7 Q" H. X: O& g$ _( E3 o回复 小雪悠悠 的帖子# K' v' I* E; g, ~( n( e; c

$ S! M, t: R, P' s' H" w; t广式的没有发片片吗

0 [. ]6 w) J- U4 M0 |1 g  z4 q# r8 F9 ^
发了，就差包月饼的过程了。。6 N  ^! I( A' Y
做得很差。
0 A! n+ O5 [. i/ t因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

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3 t; X, X  C, U9 |6 \
! i9 R4 s! a+ T4 j. N广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子7 b# Q' C& M- n" N( v5 \0 {( r9 R

# {( J$ t( {7 U+ p- u0 |# `你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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, ^, b) l+ R- C: v5 b( V: j3 ]" k' {2 U; k# v- [4 e4 @/ X
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。5 V1 c, \% `. w3 }; B  Y
我现在发现，) }0 G: \7 e- z* c
我做的月饼为啥老型不好。
" Y- S8 A5 Z8 J  ~4 L/ V$ e可能跟我的模具有关系。
& ]" Z4 B3 O  T/ N: R0 e8 \我的模具。老弄不出来好的样子。。。9 [0 F; T% V1 A: }
唉，，
* R. O7 U4 \6 B' [9 k' @: a  o! E4 R6 d) E1 c
. `# F! M) X$ t( }$ H" k
广式的太难做了。
( I. E" q1 O' [4 [* U4 z1 y建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。
3 ~" @0 D, ^& I2 \嘿嘿。。。