- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
 
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 12:05 编辑
# C; I- q* R# A, T m2 Y2 R& N& [) H
我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉 步骤相同 就不细说了& s0 B) f! n. Y5 E+ a* E9 W
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
1 P; f4 z+ ?. q( x+ z2 o6 e& Y; @/ i* b* Z7 E) ^; I0 N/ Z, n
蒸熟 搅拌中
% C: n3 j0 d4 x N `. N
' t! e8 o: y7 S7 i% s+ E) z继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘
0 I% P# z' D/ h( e/ A% I: j. Z" M$ e
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料8 z" l. {+ J8 W: M+ R! R1 Z
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了5 ?' |6 I0 |% q
, H0 r( M( a" T R2 ]7 T$ ~O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
7 U1 B( d$ Q3 O. b& m俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的7 S- m) e* n! T |: ?$ I
8 N6 x7 }+ e6 \他一边称 我一边包
) f/ G$ ^0 X$ z, T( ` |. }3 R' I' H2 Q/ y7 d
4 I' C- O9 Y0 [/ R8 b! }
包好啦4 a0 e; z/ v) K2 I5 a- b; X/ E% t
" c. G2 i& \# e, @! o把我的8个花片都试试 成品" p, a! ~- u2 j$ i2 _8 k0 o
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下% ?7 l; Z& ? u+ ~
/ E6 ]: O& u9 D8 D3 R9 w9 f; c( o$ c3 b. ]. G# W
4 C% h2 X: w6 i8 e还有几个问题哈：
9 q! \1 Q/ Q3 |1 h0 @& b1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊
! x1 V" _3 r0 Q: P) v% e1 [- N2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 . P9 ~/ }( `( ]3 S! {- M8 Y4 H0 ~
, \ \, @( k/ u) u
3 Y. W# q: J; p; P: T
5 T m& ?) n4 K$ P2 U. F( j. ?. y3 V, n: j- Z1 f; @6 B* p/ J
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 110
查看全部评分
|
发表于 2011-9-9 11:21
