幸福着你的幸福

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4 }4 K! x5 N, ~0 y我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了
+ V. M3 k; t* `& V& m3 K+ m( k0 Z混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
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蒸熟 搅拌中
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继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘
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& g0 y$ d7 W/ e7 Y1 Y( m炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料. d" z9 H4 I+ R( w1 v& @
糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了
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, n6 d7 }' Y6 P: }! s( CO(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
6 u8 N3 Z1 V# O俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的0 s1 B3 O/ \1 `" K8 }! u8 Y* S! `0 @

4 D) q& j8 W" c他一边称 我一边包 2 _5 P2 I6 |- ~* b) n7 T3 k7 K/ F

  n  F+ z( T& a. ^5 F# |! t0 ?* G1 ~3 l0 z$ }4 U
包好啦5 {5 `" d/ L0 C. S% C$ `5 \: \
7 `! H! \  M% q* ]) w
把我的8个花片都试试 成品" T" J8 {7 k3 M0 K- a
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
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2 f* R& {3 f& A* Z' r) N. v9 N& V1 ]2 b/ U) c9 x
还有几个问题哈：
  K$ K2 A$ b* e7 q1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊# ?  j$ @1 }$ D, A
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 ; u  O0 @+ y* p6 g+ O

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* ^2 T$ q. Q- }* Q% D6 C7 V- d% k- x) u! j" q3 ]: b; p. p% ]

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

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4 w+ N+ R' Z- Y4 l3 i! T2 x
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30 ! u2 F- J6 N1 |) ~5 {7 c4 Q
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+ s0 B) e' z1 I* |: p- g; \" V: v" l* u
我还是对水果的最有兴趣

, G) o6 b& c, f8 Y4 T3 _$ M, q嗯。现在看来还是水果的好吃啊。% J0 \, N7 a( d; z9 Y
可是我第二次熬的糖浆太少了。。3 G8 X- a6 D+ `: v
马上就完了。
8 h4 U+ L  i0 Z! f
! G: R) i, r0 ]9 c你说抹油会好一些是吗？) U; f; n; x$ B! K+ g2 j
那好洗不？

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子8 a0 h7 E/ g: s) D' s' _" X: K

7 [6 Y7 ~9 |; ^: e" k- \/ `6 h1 B我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17
' E. q0 O' H* x1 }; ?# t回复 小雪悠悠 的帖子
- G% @$ L! ^- v* Z! Z0 [2 ^7 k; @2 L' j5 L, d0 a) T7 T, H
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

6 w, x+ F0 z. y$ m: J6 l呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。
& d3 T, i5 ~1 J- ]3 W天哪。我这一生中吃过最酥的啊。" f8 s' ^( y+ X: R
可是今天一凉。
4 Q6 }& V; `/ K2 W0 E0 N5 |就跟外面卖的差不多了。* I6 R' Q8 @; R$ K+ Z6 {9 I
不过还是皮好吃。
3 V5 Y* C- n; t$ }1 f8 H& x; ?我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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4 j* g- |8 Y' n8 ?+ G; t7 c6 Q: S0 d+ J  I7 M3 Q3 U
呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13 0 W# Y8 }8 w$ Z) [/ Z8 S+ `
回复 小雪悠悠 的帖子, k% k5 D* G2 |# A. `9 u

7 V2 `) r- `8 E$ U+ Y% o7 p广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

. F& ~8 A; c# s8 j' e4 H  U
还没有。
/ W1 l: m& t6 y6 l唉，昨天做的有点失败。
7 q7 O$ j( J6 S: r8 I我都烤了半个多小时。
9 N3 R3 s1 ^& e1 m4 n9 @/ R; Y& X看怎么还没有变黄。
9 Q1 M) A5 m5 j2 M, R( W表面的蛋黄都变黑了。
6 X. A  L9 n) m; N真无奈。- Z  M# @" n$ @- e+ [/ a& w
后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

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3 [9 c& `: V6 Z4 N5 |' Z6 D/ P
# N/ i- p/ |  W5 H+ P0 V9 z广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02 " C7 q& S% k% y
回复 小雪悠悠 的帖子% L* k: o$ |) z& K

8 ]6 H* P* [# _你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

) G. J4 ]% \% p- z: ?4 |哇。。3 a3 u) r: F  m% m" Y! a
一做不可收拾啊！" m! j; ]2 R, y) Y& U
哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59
7 |, L. L5 ~% v- h% ?) O回复 小雪悠悠 的帖子! j+ ?* s% c" X
* v: F6 D7 F/ P2 |
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

& x$ \% E' C8 Y
我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。
6 @3 r; u* ^  I都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10
; ]9 C7 `* S8 ^/ f* k回复 小雪悠悠 的帖子8 r' n+ d8 S5 `6 H: |+ X& K6 H

8 @+ i! j6 l8 {/ ^8 m广式的没有发片片吗

- `9 v1 w" f1 _' J发了，就差包月饼的过程了。。
+ A3 A9 O% f' _+ O做得很差。
; u  U, M5 c" J- z: o; z$ t# A因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子0 H1 d7 ?2 u. [$ m8 N) Z

/ @: Q; ]# f" Z; w' C# o广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

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2 K' z5 U- {3 E4 [% Q4 `! f
& Z9 q$ i# }7 s& {& T你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。
0 U& e, |1 C* d( I( |8 ~0 s我现在发现，
& a1 V1 c# Y0 G( I% K我做的月饼为啥老型不好。8 L+ o% v& Z2 q6 Q  K3 x0 n: M, Y+ D
可能跟我的模具有关系。
" B1 s! ?" w. w我的模具。老弄不出来好的样子。。。! E) c" `) g  V' ?" Q
唉，，
3 d1 q5 U- ]1 r- P8 p9 ~; l  ?4 r7 A; X. }1 U1 p8 G; X6 F

+ m) ?* d. m# C: e$ W6 k广式的太难做了。
- F3 I8 y! D, W. T建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。
" x! I& z4 T, t9 K3 W: I嘿嘿。。。