幸福着你的幸福

* |, l( S- G: X, ]
% g8 U& r: W: n$ J我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了+ N- l3 ]2 @) F  p
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了! D1 r9 V# W# m0 t- P9 Y2 Q/ \* I
+ \  t$ {- e# x( ~/ l7 x% |
蒸熟 搅拌中
( ~5 y% ]5 q4 Y4 P" N( R
" U% T$ ]) c$ v5 U5 o; _" q继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘
; C/ \# X2 N! @. m% _- V2 y. v, |4 B+ v+ h1 ~" T+ i9 {
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
9 A5 w% d8 T2 b) G7 A8 ?6 w( c5 b糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了. R: }" A' i. `

3 Q+ h; o6 _: H9 S% x& T6 I" KO(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗  {( z7 T. i* L2 u* c' }" g0 S
俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的
$ z8 I/ z9 H$ t$ [8 ^9 R) r
5 w# a0 F) K" D- A! t他一边称 我一边包 $ F3 t4 J/ n' O) T" I

1 w3 o8 W  N9 N  l1 U. @4 V% B' ]4 a9 W2 V4 F+ }, C
包好啦
1 C' B/ J* {5 |8 D+ ]2 g6 J
$ V6 F: i; a8 Y1 b) A把我的8个花片都试试 成品9 {- p& b' U: r0 J; j
一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下% @" d/ L$ Y. [
* G9 |; W" @9 u+ t+ C
* c; @: N, @/ j; S, P8 f5 f9 D: e

1 W$ T, {) T4 d: p" L2 ?6 X! u还有几个问题哈：+ m1 t; t2 l, {6 F1 j  D* ]4 w
1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊
+ E- d, \5 g  N- u  r. j$ p2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 0 G# r7 g* Z1 x% R
5 U, q" D5 a9 `. _+ K

" A7 c! ?: x9 f. D6 H& Q+ H. G* L, H1 r9 K

" z, f4 m$ |( y

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
8 Z9 A4 |: d2 z( b. Z. K) b2 C& C2 d) d+ C7 Q
我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30
6 `. E$ Q# Y0 G* r回复 小雪悠悠 的帖子
) A% Z9 a) f( B$ T& }& h0 H8 ~5 F9 f0 w$ g+ ?$ ]( H
我还是对水果的最有兴趣

! o) K% {6 @% `6 X. d嗯。现在看来还是水果的好吃啊。7 ?; B/ A" w! S1 w: O$ t) J4 W3 U
可是我第二次熬的糖浆太少了。。! C- ]5 ~  A2 X3 n% o. y1 V6 d
马上就完了。
7 N: ^, Y3 P5 g+ Z3 c1 x/ v+ K9 @. a/ |( J! q6 g/ l- h/ p
你说抹油会好一些是吗？0 w1 s. U4 p6 X: D( |8 f: v
那好洗不？

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子- s2 X' e3 N- j# r4 J
0 t6 A, ^8 Q1 i5 @! w
我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 2 s+ _# u' m' K7 a4 z
回复 小雪悠悠 的帖子
4 w" ~8 y  a" m3 H7 y! F' C4 _3 k
& \: \8 x; C  |8 ^: h" Z" `呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

& M2 V: K( J/ p2 r7 U
呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。+ ~7 y5 A4 i! P! i5 u
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。
! e+ D3 B0 w+ J: O% J可是今天一凉。
# o8 a) @+ r% d9 Q9 {: V1 k3 ~就跟外面卖的差不多了。2 I# M' p7 o1 u7 Q% D& i4 K
不过还是皮好吃。% \9 k( u& u5 n8 |* L; y
我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
  T) e' |$ j( m3 H: k6 }
9 a  p# Z5 V: D呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13 : O% j8 [! H+ I: `, k/ s
回复 小雪悠悠 的帖子) d0 |7 T8 r& Q

' a3 a, x! H$ W+ d广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

* q) L0 i$ Y5 p' ^# ?* h: Z3 t5 ^4 P
还没有。
& o. U% [$ V9 I  n唉，昨天做的有点失败。
& j* m1 W6 C( A$ i我都烤了半个多小时。
& T- o& D% ]; e' D/ Z' b' [看怎么还没有变黄。
% _: I5 a& J" n, T0 p表面的蛋黄都变黑了。
* v8 ?# j, N. h$ Z/ i% t" ?真无奈。
# H$ x# p" f& h* C0 w0 u4 X后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
/ P  C3 ~$ _" a% f% c. R" }3 I$ X
广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02 4 @3 N( C1 j) w
回复 小雪悠悠 的帖子
1 S5 d! ^, c; K" U% J0 F
! T. B+ \- F7 e& L# c3 {; S你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

) s  I, G7 T* `' \- J& \
哇。。/ J6 H4 d' C  B; \% G8 @
一做不可收拾啊！
' f$ n( R9 ?5 ~8 ]哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59 - t3 a0 ]8 p5 a6 n0 W; u4 f
回复 小雪悠悠 的帖子
/ D- p: W  g; S- t: e" ]% G0 A. V* S0 \
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

) u  r1 A7 s% X5 t# e) G" z' A我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。- W$ d; c, D; a
都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10
0 Y0 \% O# B, w- r  P回复 小雪悠悠 的帖子5 l3 q/ P; z7 t  F' ]4 B
. i, L' y: d. P+ [
广式的没有发片片吗

) J8 U$ O7 q! h0 n8 W, [$ F
发了，就差包月饼的过程了。。
% C2 ]$ v, L4 q% v. _, {做得很差。
" m' m7 a1 |0 d& w' ]4 x因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子; h2 y( f. t. ^/ a7 q
& a2 e( @8 ~" S7 S8 r6 t6 R
广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
0 C5 p0 M9 a: w9 n- S; C! z+ ^  j7 B8 i9 j5 ]! j
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子
8 @, V! X, v2 f: L/ H; ^* \+ M7 J) d# Y! q) W
我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。9 ~' B3 n- F* Y( |7 w
我现在发现，' s. i: D0 s- G& [+ m( s* H
我做的月饼为啥老型不好。
9 `, m0 |2 |# z- T2 \可能跟我的模具有关系。+ D7 y( L1 ]8 C0 T
我的模具。老弄不出来好的样子。。。
# A( e1 c# P/ H" g% y* U唉，，
+ z: C1 `& Q( p- p+ h5 }% P7 X9 i" C3 i" X
; d: k3 E1 D( N
广式的太难做了。" j5 g9 ^* H. X/ Z6 y3 V6 j
建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。3 Y1 [% i/ }- ?# H( L; f2 t
嘿嘿。。。