幸福着你的幸福

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" f$ {6 s, F0 d" E4 v3 q( |我没有在网上买冰皮粉 用了小雪悠悠的办法 找了些替代品 唯一差别就是我的淀粉超市人员说是玉米淀粉  步骤相同 就不细说了3 A9 O" ^" D% c8 \' R
混合静置30分钟后 牛奶被吸收的差不多了
8 g+ f2 X9 y$ z, ]% e8 H- r. T) y1 ]6 Q; D# x
蒸熟 搅拌中. L5 w0 \* Q% q7 Q) q5 |- c. U
* L) `4 r1 ]# @. k2 o
继续搅拌 搅拌好冷却后我放到冰箱冷冻室里几分钟 包时手上沾点熟粉不是很粘) U/ _& [, U4 P: [
, q6 l; g. t& k5 q& E4 d- y
炒熟的糯米粉和我自己熬得红豆沙馅料
  |" Q- W" a2 w' U' h! i  |: L糯米粉炒得时候我还转了下锅边 要不火大发黄 馅料熬出来不是很干 冷却后就差不多了7 @5 m& ]7 U1 g* k7 Y2 O& G" w, d
2 J% g/ w: @8 d5 [9 m
O(∩_∩)O哈哈~ 知道这是什么吗
! I1 E1 n; [" i俺米有厨房秤 找了个天平 派我老公称量呢 皮28克 馅22克 俺专门从淘宝上败了模具 50克的3 f  w+ V0 u; c% K
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他一边称 我一边包 8 P3 n. [! H* R+ A3 I/ W- }

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包好啦
; O6 Q7 V; M6 h* o$ o% t# ~. P2 t2 O6 B$ N4 Q. s
把我的8个花片都试试 成品
$ J( P1 Q  i. Q9 T) P. N+ I0 x3 m) t一共做了11个 第一个脱模失败 吃了 还有一个 看电视没注意 花片安反了 盖了个50克章子 呵呵 也吃了 忘记拍下纪念下
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% i5 \: Q+ P9 u# R2 ^还有几个问题哈：
) A* W% |* d0 d/ I; }1.为什么我做的皮不是很透明 是不是因为没有用澄面啊0 Y3 K: V4 i9 e4 P
2.大家做的吃起来怎么样啊 我感觉像元宵 & E9 s- v. Z1 w0 p( i4 m
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3 f. g( X8 M0 f. B- p7 r7 C: M6 [
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6 u/ R& V) ]: E" G% n

天天妈妈0526

很不错哦

独蛇

看着很不错啊。

飞来石·

好诱人啊

幸福着你的幸福

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2 ^8 ~) _* @( J7 J我也是看其他妈妈说的 也没试过呢 呵呵

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:30
. n9 H' k& I: B" ^回复 小雪悠悠 的帖子0 b$ [, ^5 v, E0 \* [

$ y; Q$ l6 W+ J, D) _我还是对水果的最有兴趣

- C6 A; n( r1 {7 [9 X嗯。现在看来还是水果的好吃啊。
1 V  ?% F! p) p8 o) e! [2 ^可是我第二次熬的糖浆太少了。。
( ]3 w- C: g6 M6 j马上就完了。. K% A) E' N/ g6 c) _

* I! s3 f# }& y6 a; e你说抹油会好一些是吗？4 X) z2 i  v! [1 k
那好洗不？

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子0 A! ~; W& s6 d, p4 q
, }, B- \  J+ I
我还是对水果的最有兴趣

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:17 6 @* z9 N: D6 L0 Z: Q" e' L
回复 小雪悠悠 的帖子
% h% q  i* d6 s: @: ]
7 V$ p  L, K5 }' T* V6 N* C呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

# Q& T  N4 k2 }$ |: p  L0 J2 ~% _+ h5 c
呵呵。昨天刚出炉的时候，皮特别特别酥。- c7 f' B& L: h3 F  \3 @1 e
天哪。我这一生中吃过最酥的啊。9 P5 V: P2 |7 F# K/ |- _2 z. y8 Z
可是今天一凉。
6 D* l' n1 L8 S' s就跟外面卖的差不多了。
# `+ p+ c2 K6 x& a2 r不过还是皮好吃。9 {5 ?0 q3 E: I' s
我跟老公还有儿子都不喜欢吃肉的。呵呵。。

幸福着你的幸福

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: P' L* z0 U; V  Z5 g- f( ]
7 O( ^( {* s; N3 m呵呵 下次做就有经验了 期待你做的

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 20:13
  x7 t3 V7 i0 K$ b$ C3 J回复 小雪悠悠 的帖子! v& Y4 B9 N. s' N

# p2 {, q4 K( l' p$ H/ Z% J广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢  ...

+ I6 i9 T' z. I1 W# g$ [3 C  N还没有。
0 W, {' Y' {# t2 v7 @& a# e4 V唉，昨天做的有点失败。3 E7 [: e8 _! m5 n7 q- ?* i" {
我都烤了半个多小时。% Q, s: f8 n/ o
看怎么还没有变黄。9 f8 q0 ~% Z% c  z; f2 d
表面的蛋黄都变黑了。. ?$ Z7 ^+ ~! S6 B' `  }
真无奈。
" E$ k# b% f* K; i1 k2 \5 d0 p6 y后来发现。是我被宝贝帖子里一个妈妈的图片误导了。。。

幸福着你的幸福

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' `/ R6 O2 J, Q7 t- z0 S
+ U5 i& u$ Y$ e- S- V9 {广式的我看见亲做的了 本来是想问你的苏氏鲜肉的发了吗 打错了 我这还是和你学得呢 我们加油哦

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:02 $ s0 ]1 S' R; M8 r' |9 K6 e
回复 小雪悠悠 的帖子, k- R4 ~* {' C: I
6 b7 T# a7 w  z- K$ U) g
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用 ...

7 B! t7 z' j8 K2 t& Y- d+ x哇。。
  M, ?* P, ]. v- U7 t2 l一做不可收拾啊！! z+ }0 ^  v0 U2 J& z
哈哈。。。一起加油！

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 11:59 . I5 M* N! K1 d; S/ L$ O8 M
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- u( R+ m# d- s. U
. K( C6 O9 W) I6 a' H1 |我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能 ...

( e2 N4 S& j4 c8 n( _% {) {+ |我找了好多好多的超市和菜市场的粮油店铺。
' O8 w5 ~9 ^$ M  T都没有找到小麦淀粉呢。

小雪悠悠

幸福着你的幸福 发表于 2011-9-11 12:10
  }# n! z) v: K# g回复 小雪悠悠 的帖子. p! X/ _9 G3 J/ {

" A( n- C) W2 u6 i/ M& S7 W+ n4 J2 ^广式的没有发片片吗

3 r, L  J; x# L1 G* I发了，就差包月饼的过程了。。3 T# |$ q3 ~: v2 s( v
做得很差。
+ [; _$ t2 Y  u. W: r6 ^+ z因为不会用烤箱。

爱猫猫

法码，天平好可爱~

幸福着你的幸福

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+ J- t9 S  C  H( `7 z  B
广式的没有发片片吗

幸福着你的幸福

回复 小雪悠悠 的帖子7 X! P8 D' B! a
$ C3 e6 U: v* ?  Z) A) N7 s% U
你的也很漂亮呢 你的那种模具据说更结实啊 你要不也刷点点油试试 我昨天看见有人用蒸熟的土豆泥压扁包些馅料（熟） 压成月饼形状 浇点黑胡椒汁 看着也很不错啊 我准备也试试

幸福着你的幸福

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' n* h/ x" L3 o5 u9 `! d
/ [* v+ c/ d. H  @: [# c我买淀粉时也是稀里糊涂 看着白白的 超市人员说玉米淀粉 我就想着拿来试试 冷冻后能好吃点 但是我还是不爱吃 广式的等我以后败了烤箱再学做吧 看见你做的了 还有水果的啊 我爱吃水果的

程子

好友耐心啊，佩服一个

小雪悠悠

呵呵。。。再赞一下。你做的好漂亮啊。. j0 l: m+ [% g' T
我现在发现，
' R: @/ r& ?$ B0 ?我做的月饼为啥老型不好。8 y( S" N, d! |, d3 U" d
可能跟我的模具有关系。( T2 V# g6 h' r; S/ K: B
我的模具。老弄不出来好的样子。。。
, E( w- v; j# R# _/ v$ P, h, J$ ?唉，，. N. r5 E" L) d. W& L8 _

0 j# _2 T" w' D# c8 x& @
9 e' \$ p0 S3 e* X9 f: V2 u! U广式的太难做了。/ r2 B1 O* N0 s4 u# _8 H
建议做苏氏鲜肉的吧。我今天做了。天哪。超级好吃。。皮那个酥啊，是我活这么大以来第一次吃到那么酥的皮。
+ P8 ]4 Y7 b% Z. R2 o- B9 }嘿嘿。。。