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发表于 2011-9-16 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
反正都说猪蹄能美容,而且它不象蹄髈有那么多肥肉,似乎除了骨头就是皮了,妈妈们不用担心长胖。
  I$ G  N( Y, F8 F2 u4 A# t猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法,炖出来的猪蹄汤香浓味美,无异味。" c- }+ W0 s' z# Q# x
1。买猪蹄的时候就让店员剁成块,回来用清水洗一遍,冲冲即可,因为我后面还要仔细洗。& o0 |7 Z9 A, V, u) C( @5 m
% `( Y! Q# V+ }- s( L
' Z8 w. G" {1 t) t
2。烧一锅开水,是开水哦,把猪蹄倒入汆水。2 Z& F9 k& L* X* g4 \0 s

5 z: I. }. x9 G4 J  y7 s
3 O% q. I  L+ Q1 {8 k" X3。水开了,好脏啊,把水倒掉,这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
6 t6 n* q& U- T) P

/ x) P' t, A$ X: L/ t9 p; G
7 t! D4 z7 I. v; W. K 1 k2 V# E# s5 c! p, ^
4。把猪蹄上的毛、皮去除干净,尤其是脚丫巴扒开洗干净。
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放些花生和枣

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极好

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看看啦

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煮猪蹄的时候不要放蒜,味道会好一些
好好妈

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我吃红烧的或是卤的。
妍妍妈

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这样不腥吗?我想吃猪蹄,但总是做不好,总有腥味
凡妈

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呵呵呵我的最爱呀。不过我每次只放黄豆

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前几天第一次清炖了猪蹄,吃起来还好,就是这汤,喝起来咋有股味,实在喝不下,制作方法和你一样,不知这汤...........?
美滋滋

初中毕业

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坐着看直播,可惜也只能是望梅止渴了

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清炖的感觉吃不进啊,呵呵,喜欢卤的那种。

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流口水啦

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不错啊,我们家一般喜欢红烧

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其实放黄豆和芸豆更好

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看看直播的

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帮顶~~

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2006-06-12 
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不错啊

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学习了

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Medal No.11 暑期合作商家

我喜欢把猪脚蘸汁吃,汤喝不惯
雪蛙娃

高中毕业

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Medal No.11

我的大爱
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呵呵
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) D; l. a& E! r/ j2 S9 {快流口水了
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