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发表于 2011-9-16 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
反正都说猪蹄能美容,而且它不象蹄髈有那么多肥肉,似乎除了骨头就是皮了,妈妈们不用担心长胖。4 h. _* [% v% }0 N! y' d- j4 R
猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法,炖出来的猪蹄汤香浓味美,无异味。  d6 d  y) {3 H
1。买猪蹄的时候就让店员剁成块,回来用清水洗一遍,冲冲即可,因为我后面还要仔细洗。7 j' d2 H7 N9 p* U9 A: R

+ e/ N7 ^0 a+ z! ~3 y' q8 c9 Y# x 7 v8 S. r: }% }2 N1 R
2。烧一锅开水,是开水哦,把猪蹄倒入汆水。2 t5 o' T7 L  Z) c+ x
6 l/ l" [; b8 `8 V

  O1 w3 o% N3 X% k3。水开了,好脏啊,把水倒掉,这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
' P3 C' P* B1 v- V# L( [& x

& p, h2 g- i: H; X7 T7 b( Q# w0 P8 r, b  k3 N& c

# y  j! ?! i5 E8 L6 T$ X1 x4。把猪蹄上的毛、皮去除干净,尤其是脚丫巴扒开洗干净。, \# @' ?: ?& s
! T3 [1 `$ e1 V

! [2 E" P# U' k, g% f5 ]+ E " g0 ^: x0 x8 i2 T0 f
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极好

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看看啦

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煮猪蹄的时候不要放蒜,味道会好一些
好好妈

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我吃红烧的或是卤的。
妍妍妈

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这样不腥吗?我想吃猪蹄,但总是做不好,总有腥味
凡妈

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呵呵呵我的最爱呀。不过我每次只放黄豆

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前几天第一次清炖了猪蹄,吃起来还好,就是这汤,喝起来咋有股味,实在喝不下,制作方法和你一样,不知这汤...........?
美滋滋

初中毕业

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坐着看直播,可惜也只能是望梅止渴了

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清炖的感觉吃不进啊,呵呵,喜欢卤的那种。

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流口水啦

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不错啊,我们家一般喜欢红烧

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其实放黄豆和芸豆更好

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看看直播的

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帮顶~~

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不错啊

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学习了

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Medal No.11 暑期合作商家

我喜欢把猪脚蘸汁吃,汤喝不惯
雪蛙娃

高中毕业

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我的大爱
3 p# x' Y4 ~% S
; r# k) j8 T3 c8 G5 h呵呵
" _7 x) S- @2 H, z; o
% r. g# c* Q1 O. r快流口水了3 s; ]' M4 j6 p- w

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