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反正都说猪蹄能美容,而且它不象蹄髈有那么多肥肉,似乎除了骨头就是皮了,妈妈们不用担心长胖。
I$ G N( Y, F8 F2 u4 A# t猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法,炖出来的猪蹄汤香浓味美,无异味。" c- }+ W0 s' z# Q# x
1。买猪蹄的时候就让店员剁成块,回来用清水洗一遍,冲冲即可,因为我后面还要仔细洗。& o0 |7 Z9 A, V, u) C( @5 m
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2。烧一锅开水,是开水哦,把猪蹄倒入汆水。2 Z& F9 k& L* X* g4 \0 s
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3 O% q. I L+ Q1 {8 k" X3。水开了,好脏啊,把水倒掉,这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
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4。把猪蹄上的毛、皮去除干净,尤其是脚丫巴扒开洗干净。
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