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反正都说猪蹄能美容,而且它不象蹄髈有那么多肥肉,似乎除了骨头就是皮了,妈妈们不用担心长胖。
: u6 k1 u. |+ C( l: a猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法,炖出来的猪蹄汤香浓味美,无异味。7 R; x2 U d1 i8 Z( A! a0 ~4 I
1。买猪蹄的时候就让店员剁成块,回来用清水洗一遍,冲冲即可,因为我后面还要仔细洗。
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3 v9 t3 D6 Z# S5 }( j2。烧一锅开水,是开水哦,把猪蹄倒入汆水。* k/ `& o0 f# r, |6 L) F
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3。水开了,好脏啊,把水倒掉,这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
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4。把猪蹄上的毛、皮去除干净,尤其是脚丫巴扒开洗干净。* A! l+ P7 q5 e2 m7 X$ P. n% j
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