‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 4521 |正序浏览 | 字体: tT
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-9-16 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-9-16 22:24 编辑
7 I' H8 _  c' ~* P( g! K6 O2 U/ v2 y$ q7 q# ~2 K- c
        西安持续阴天,不超过20度的温度让人对酥皮点心蠢蠢欲动。做上几份酥皮冷冻在冰箱里,需要的时候取出室温软化后可以做任何你想吃的酥皮点心。比如蛋挞、水果派等等。对于少年的时期来说,印象最深的就是秋林里卖酥皮点心的柜台,感觉这就是最高级最昂贵也最美味的点心。
' }. y9 T' s/ f6 Q- A! r      
: ~" h. N8 v* h# ~$ X: X ' X, w* r  I1 x
       材料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)  
" T& Y& I% f2 f( P+ s       制作过程:1、40克黄油软化后,加入混合均匀的面粉、糖及盐中。              & e4 Y3 n- x: p) t
              2、慢慢加入水,揉成光滑的面团。
( u+ a: p! S) E. c% |: X9 M              3、放入冰箱冷藏20分钟。
, d& w, u5 M! P: _) m2 n              4、将180克黄油切片放入保鲜袋,用擀面杖擀成均匀的薄片。
0 y+ v2 x+ B5 I) E% Z' ^' o              5、取出面团,擀成黄油薄片的三倍大。
5 }& Q2 k0 g) ~              6、将黄油薄片放在中间,盖上左边面片,再盖上右边面片,两端排气按紧。+ @/ g4 M% D) L& Y. C: d6 g
              7、翻转90度,擀成长方形,再对折成三层。继续擀开,再对折,重复4轮。如果黄油开始漏油,则放入冰箱冷藏20分钟。, i& w$ Z& K( O$ z! K' g
              8、做好的酥皮面团擀成薄片,拿出需要用量的面团,涂一层全蛋液,然后撒上粗砂糖、杏仁片、杏仁粉,用擀面杖擀过压实。背面重复涂抹。
3 u5 S5 o2 z' f# o9 u5 I0 [              9、切细条,摆入烤盘静置15分钟松弛,200度,15-20分钟。
5 q/ z" s/ t1 r- {) h      
' A  {. J0 }3 M0 o3 ]5 A. g9 ]. Y      
7 l2 n" N, E7 d( I      
1 n. \/ i6 @( w: q      
, N  U7 J$ l1 _0 d       9 w# V9 v0 M- ?' q
       / V$ s3 G" F7 Q% k
      
* |5 f; V0 v' `# j: `1 @$ n      
$ p4 \& j- g; x  L& W) x      
) {8 c' r) v* N5 |! U8 q, J      
' N; l7 n5 x: q' A. l9 {" M3 D& h- e7 C: z% b- |
) g+ X. j9 D+ ~" r  S' i* z* d

* |( |/ t. z4 d. \7 @' P+ k* V. A4 D: R+ i1 i+ ^: M* p

+ i/ ~8 z5 d0 H
! L. Z. r: M: y0 x8 N; g# A5 _  r1 l! Q- }% J) t: i3 m/ r1 i4 Q

+ E5 J7 i# d' r* [" g$ N4 [' M3 n( y8 R9 Q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 22 + 38 做的很不错啊~

总评分: 经验值 + 22  金币 + 38   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8084  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-02 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

可以开店了,真是不错

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1043  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-11-13 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
看起来蛮麻烦的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
看起来不错
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

回复 yanglei1357 的帖子
5 [7 R0 H" m* _$ r: U9 Q
# D3 ^; G( l3 O) T西一路有卖安佳的,但很少有人卖小块的,我通常在同城淘宝上买。
仔仔妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12315  
爱心活力豆
32  
宝宝生日
2008-07-31 
地区:
秦都区
街道:
人民路街道
想问一下啊,一般在哪里买黄油比较好啊,我现在也想做烘焙。

Rank: 1

经验值
34  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
真不错
小玉妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
50454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-02-02 
地区:
街道:

Medal No.11

唉,看着眼馋呀,就是不会,也没耐心学。
笑翠鸟

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
66335  
爱心活力豆
63  
宝宝生日
2010-06-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

LZ手好巧啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16675  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-07-10 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

看了好喜欢吃呀!很久没有吃了!

Rank: 8Rank: 8

经验值
6808  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-07 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

看着不错
森淼妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19745  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

老爸爱吃的东东。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17589  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-10 
地区:
新城区
街道:
新城区
做得真不错!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
418  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-05-24 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
能的很 啥都会做

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31058  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-04-11 
地区:
街道:

Medal No.11


Rank: 8Rank: 8

经验值
6048  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

还剩了点千层酥皮,啥时候也拧个酥条吃吃
家和万事兴

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61490  
爱心活力豆
46  
宝宝生日
2008-07-06 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

做的真好,照片也拍的很有水平
家和万事兴

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61490  
爱心活力豆
46  
宝宝生日
2008-07-06 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

做的真好,照片也拍的很有水平

Rank: 8Rank: 8

经验值
5952  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

唉,只有羡慕的份了,买的烤箱做了几次,总是觉得不好,都快丧失信心了!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5943  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
户县
街道:
甘亭镇
我怎么就做不来呢,羡慕!
‹ 上一主题|下一主题
杏仁千层酥条【层层叠叠的香甜】
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部