‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 4525 |倒序浏览 | 字体: tT
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-9-16 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-9-16 22:24 编辑
4 p9 ~  p3 M! Q  R( F) J7 l3 @/ O7 h, d
        西安持续阴天,不超过20度的温度让人对酥皮点心蠢蠢欲动。做上几份酥皮冷冻在冰箱里,需要的时候取出室温软化后可以做任何你想吃的酥皮点心。比如蛋挞、水果派等等。对于少年的时期来说,印象最深的就是秋林里卖酥皮点心的柜台,感觉这就是最高级最昂贵也最美味的点心。' b$ U  }4 T* V8 I0 p; X2 I" Y
      
" C: h& \; a6 w) U2 L2 q4 ?0 r
  c( L% k5 H* F4 q0 U$ B       材料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)  % ~1 @2 s6 |  j
       制作过程:1、40克黄油软化后,加入混合均匀的面粉、糖及盐中。              : b. @4 ^2 q6 c4 p" j1 \2 B& l- Y
              2、慢慢加入水,揉成光滑的面团。
5 v; E# ?/ q( [8 O8 M. i              3、放入冰箱冷藏20分钟。
+ Z7 A3 T. y4 B3 e1 [1 z5 S8 W( F              4、将180克黄油切片放入保鲜袋,用擀面杖擀成均匀的薄片。4 R$ i* p* [$ P! R2 h
              5、取出面团,擀成黄油薄片的三倍大。
- h% ]. F9 \# z9 N' B              6、将黄油薄片放在中间,盖上左边面片,再盖上右边面片,两端排气按紧。
) ?9 r1 L6 a, W* G9 M8 V8 c              7、翻转90度,擀成长方形,再对折成三层。继续擀开,再对折,重复4轮。如果黄油开始漏油,则放入冰箱冷藏20分钟。
+ L! j2 s5 z* Z              8、做好的酥皮面团擀成薄片,拿出需要用量的面团,涂一层全蛋液,然后撒上粗砂糖、杏仁片、杏仁粉,用擀面杖擀过压实。背面重复涂抹。
# y8 \  R3 T# @: S. i              9、切细条,摆入烤盘静置15分钟松弛,200度,15-20分钟。! o9 L- V. g2 k& z  K: j
      
& C5 C0 Z2 ?" L& g9 L4 Y/ L       - M) ]# ]# {* B
      
$ w/ o5 J; s2 C; |- l      
  N  y+ t. a. L+ [4 y. U' k       : |1 L$ o" ^" W1 H# M. U4 _- v
       , s( l  P* c. L# E! m, k7 O
       4 I, v( Z4 G& u" H2 h; x/ m1 ]" l
       ; ^3 X2 ]3 ]" A! L, |( f, c
       - \7 u) q+ @% C1 r; K% M
       / x4 X) w" m+ N6 Q
5 P0 a  `6 Y6 W- Z

8 ]7 x6 s( t& s0 x5 x  j+ J# `- {% T3 [: ]# z" f" L6 |
" z6 i; i* R7 q0 M: m
* o, f# g$ x2 F

( ~7 c1 |* N0 R0 w+ Y
$ Q% I1 n+ b2 }0 c( j4 p$ b/ L: r$ _' |- h' V7 ^0 b$ y% n6 n

- B0 B! j; y0 f6 e5 y8 m, f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 22 + 38 做的很不错啊~

总评分: 经验值 + 22  金币 + 38   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
/ X8 v. X- p& d( v+ `- B真精致,真漂亮。

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

酥条做的不错~ 很有食欲哦~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

喜欢吃
糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

要不要做的这么漂亮嘛。馋死人了
一诺

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
78863  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-06-18 
地区:
街道:

Medal No.11

想想这个以前小时候就买的很贵

Rank: 8Rank: 8

经验值
5907  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
看着就好吃  赞

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17530  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
做的漂亮
% i/ d9 t8 e$ L: G! W2 v照片也拍的漂亮哟
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

舞动的秋风 发表于 2011-9-17 15:13 6 ]& ~! N! v5 u8 g" A1 @/ [
做的漂亮
# l+ @6 b) M% o. F* k# M5 [照片也拍的漂亮哟

4 X' w8 `0 b/ F7 S. a嘿嘿,谢谢

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2714  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-22 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
做的漂亮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区  
街道:
阎良区  
照片也拍的漂亮

Rank: 8Rank: 8

经验值
6236  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
做的真好; R$ \9 v2 w0 y3 R

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39624  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
赚豆豆

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1896  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
未央区
街道:
未央区
每次看你的作品都是那么温暖!呵呵~
小元宝多

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1651  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-02-22 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11

lz太厉害了,我一看到千层酥皮就一个头两个大,做几次失败几次
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

嘉宁 发表于 2011-9-22 18:01
/ Q& S8 h( K0 }- O( t4 }lz太厉害了,我一看到千层酥皮就一个头两个大,做几次失败几次
& }) ]2 z5 n( @* }$ e0 K
冬天做会更容易些,失败多了就会成功了,咱都是浪费了无数黄油的主儿啊
琳琳琳琳

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7989  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

回复 伊绿草 的帖子, |; ]  V+ k: ]0 }* J- s9 P7 G

5 Q: O! _3 n  G* w呵呵,谢谢亲爱的喜欢~
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

好吃啊~
‹ 上一主题|下一主题
杏仁千层酥条【层层叠叠的香甜】
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部