january

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    在家悠闲半日，想想烤箱，做些什么呢，网上爬呀爬，做什么都是原料不够。       按捺不住翻厨房，居然翻出来半包玉米淀粉，嘿嘿，就做零失败的玛格丽特，传说是每个人都能烤得不错的一款小饼干，入门者必做的，确实如此，不需要太多配料，也没有复杂的模具，搓成小球，手指按一下就可以了，图中的饼干胚80%都是小皮的杰作。9 N% |3 n0 T, W8 {/ a
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做法：
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1) 把黄油从冰箱拿出，放在室温内自然软化（不要用微波炉，暖气，热水等任何方式加热），软化至牙膏状即

可。

2)  在软化的黄油中分三次加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，黄油与糖粉充分融合，且黄油比之前

稍蓬发一点儿。

3） 将煮好的鸡蛋黄放入筛网中，用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中用橡皮刮刀充分拌

匀。

4） 将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中，然后加入切碎的果仁，将上述材料拌成松散状，然后装入保鲜袋

中，隔着袋子捏成团，然后放入冰箱冷藏室30分钟。

5） 30分钟后将面团取出，稍稍回温3分钟，搓成若干个小球，放在铺有不粘布的烤盘中，用手指在小球中间

垂直按下，使四周出现自然的裂痕，放入预热好的烤箱中层，用170度的温度，烤约15分钟左右。

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我是维尼

回复 我是维尼 的帖子
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: [- P3 }/ w; p3 `; ^那明天咱也试一下

我是维尼

味道咋样？

那一拍的风情

看着不错，试试

妞妞妈08

赚豆豆

january

回复 celia@xa 的帖子7 Z. o5 h9 y* l* \" w

, P( e8 P2 v6 V7 A1 \呵呵，花生碎，烤的有点糊了

celia

里面那种黑黑的小点点是什么啊？芝麻吗？

我家轩宝宝

嘻嘻，我昨天也做的玛格丽特

yuguoll

巧手

安田田妈妈

肚子饿了

我的果宝贝儿

嘻嘻我也想买烤箱了

玉湖西子

大家都 可以试试，很简单也不会失败的小饼干哦

ziyi1119

好看呐! N, R! l# r4 n

妙~妈

，不错啊

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

duoduoma403

求做法

雪雪妈妈

不错哦