- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
  
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵,小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴,哈。唯一不足的是,此类造型的饼干并不是非常酥脆,造型饼干会偏硬一些,否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃,一定会吸引到大家眼球的哦~
- G2 M) X9 ?% Y% W, ?8 r2 C 材料:黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺 c& u, m3 A i
做法:1、低粉、糖粉过筛后混合,将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。- i' e+ L" ]$ Y8 r4 j
2、加入鸡蛋液,揉成光滑的面团。 B/ h' c6 F3 f. ~2 v2 Z+ c
3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。+ H. K1 Q. p6 X* |& b1 O% J
4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉,揉均匀。
& y s( y1 b3 u+ d2 G" P9 O0 S5 X 5、将可可面团分成5份:4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。
+ I& H# M; T/ Z" `7 k 6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条,按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。6 I$ J# {2 y* v! a
7、再取12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上,包住。
. V+ Y+ b6 ]6 Y6 u5 G3 X$ E 8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,稍稍按扁,放在两边。
k& a3 o$ K3 D! X6 z, { 9、把剩余原味面团搓成长条后按扁,完全覆盖在眼睛面团上,包住。9 J7 R. e0 C* }4 _
10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁,竖着放在面团上面,耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
* l& }/ e( z, ~: `, o0 S0 i 11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团,放入冰箱冷冻1个小时。
8 }- `! n# a* [. b. [ 12、切薄片,165度,15分钟。
7 m1 a6 U$ d/ t- Q
+ Y% A+ C$ S# O# E1 D 9 `* j' z* I$ @7 d
/ d3 [* I2 \& b/ B+ l" S" y) f & G4 S$ I; H6 e1 p9 X5 u, I
7 x! |# [" b/ L* U. k2 ~
, T0 h* p, z& E. Y" s8 d U) o9 a' c- d4 c, r+ [% f9 w
$ M& ?" i6 R# j$ N9 B. V; {
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|