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这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵,小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴,哈。唯一不足的是,此类造型的饼干并不是非常酥脆,造型饼干会偏硬一些,否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃,一定会吸引到大家眼球的哦~ * D* }; A% v s' H' m( B! C6 W
材料:黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺+ r* A# T8 v ]/ l4 ]3 |
做法:1、低粉、糖粉过筛后混合,将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
5 [% B4 L- }% p2 i9 j; z 2、加入鸡蛋液,揉成光滑的面团。
; b0 _) \) ]# G X 3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
* z6 T7 j8 C1 S3 V# }2 s& O 4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉,揉均匀。1 Z# B) D: V& J6 _' k
5、将可可面团分成5份:4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。) V v! k; g9 O$ w* T
6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条,按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。$ a0 d$ O5 S% J' j5 B
7、再取12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上,包住。
( h% |8 ?8 S4 d; t. G, _% P# L 8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,稍稍按扁,放在两边。+ D$ r; g: O2 a8 R
9、把剩余原味面团搓成长条后按扁,完全覆盖在眼睛面团上,包住。
- M) {% p2 R: _0 Q8 u 10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁,竖着放在面团上面,耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。- V. p$ @* n9 P2 d U' t' R! N: l
11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团,放入冰箱冷冻1个小时。7 |0 d; J5 c! ~* c/ l% X6 b# o
12、切薄片,165度,15分钟。2 P8 a7 S6 i! x9 e. |, F
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