- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
  
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵,小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴,哈。唯一不足的是,此类造型的饼干并不是非常酥脆,造型饼干会偏硬一些,否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃,一定会吸引到大家眼球的哦~ 9 l; J1 Z3 h7 q$ T6 l
材料:黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
1 O! u5 d2 Q( W" ~5 ~- M 做法:1、低粉、糖粉过筛后混合,将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
" D1 ?& G2 F+ F8 k: w% b 2、加入鸡蛋液,揉成光滑的面团。! e5 d! w5 d ]1 V# L
3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。9 B7 T- q+ N# H0 D8 ^, r0 {
4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉,揉均匀。' d) a8 t4 I: t
5、将可可面团分成5份:4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。/ Q2 l, P9 J# x8 a
6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条,按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。6 V; }/ C s% ~" e
7、再取12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上,包住。# e% V l7 a: `6 y6 X* y# q, a
8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,稍稍按扁,放在两边。) ^8 ]! L3 j3 j; @5 H; K" ]7 f
9、把剩余原味面团搓成长条后按扁,完全覆盖在眼睛面团上,包住。
0 ~ [. C1 Z3 Y 10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁,竖着放在面团上面,耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。* e t1 g3 x0 R3 L8 G/ w7 X) t) o
11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团,放入冰箱冷冻1个小时。
- u/ R; P/ y3 e- S1 a& E- O) P- @# {/ G 12、切薄片,165度,15分钟。
3 {! M+ u' k0 C2 O! U' G# h- \ % ?4 Z$ z/ p$ |7 z7 s; C* i
7 I& \& |% b$ f
4 \) M; h3 F+ u; d0 H6 q9 Z
; j: S' F6 B1 K # V" F' n0 b* M6 m" P: T u2 ^
; X7 N( H+ S' w! O! w
( D1 N1 N' F/ Y# b0 R9 `9 {! \: N, j: z- T9 S
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|