马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
$ c$ R2 c% k2 p  O- _  t* L       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺0 D: T7 V+ }& e% `/ e' m: F0 C% c
      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。& Q* `# d, p  Z; W8 g$ s8 T; b2 ]
          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
" E% l! K: T" v: K          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
- k3 Y* L. u; {6 G/ o" a2 l          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。0 s6 S# H& ^, g2 f3 C+ }7 Q
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。3 {5 h! t! g% ^2 T5 a
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。  i1 d/ }$ b8 R- U9 f4 M/ p
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
: c. e3 g& d9 M) N          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
/ _6 @' q( `3 t( C$ F+ w" B4 Q          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
( \, N" g7 u9 N& Z          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
6 i4 A7 A2 u: g3 _  U7 j# ]' N% D          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
5 t: Y7 e4 G/ H& W          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子% v8 l- A- F" C% a/ h

( ~" ]/ C% ~8 ~( [) x+ r妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 0 S6 X/ q1 n/ h
回复 马琳malin 的帖子6 S& o% |7 P' U3 m; c
4 C6 q  c5 B4 {# y- Y2 K0 C
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

1 C7 Y3 c) x7 c' o
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的1 s" X% j: v3 {6 L* H- H
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。1 d5 u5 W) S, @9 T) m9 ^: @' Y
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

+ h1 U; A& K' M6 F. P8 }. Z! u, h: U

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 $ v/ w$ a" X" v$ u; B
l楼主要是开点心店我一定光临。

# @% ^8 S" H4 P

  |9 l" Q& Z# q) Y/ B0 F3 C1 m嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。2 n# M/ A' `' O% E
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
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彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。