马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
/ @1 S2 L! T  i) k9 H       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺4 d/ P4 E3 V- z: B
      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。' N% A( S" }' O
          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。) y+ p! h% O' r6 T  f
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。, ]* V2 |; T7 C
          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
+ p2 }0 S  v  X( f4 A' y8 h% L- z4 Q          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。
6 e; y, Z6 k& G9 I          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。: Q8 z0 w# F8 I
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
( A5 z3 T- T$ b! I# h! P          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。" O" }- H& x) X! G
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
; V  A  V0 B9 Y" Y# L          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
; O# c! V; g5 L, j  L! _8 H          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。7 c" Z: G/ [$ Q
          12、切薄片，165度，15分钟。. z" G% R8 o9 O
      : m( ~& ~- g8 r8 h0 e; R( \
      
7 ~" o) J/ K" c' t" l4 n3 t      
  w  `. E9 N4 h! y) G% h8 a/ u     5 e3 a# ?9 P; s2 c8 u
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     5 |3 m" K/ @9 b

6 R- q4 v' W0 [' X4 u7 j, h" }1 E( i" C6 k& K9 J0 B  o7 f

melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子3 l4 u6 {' B& h5 s  c
, I4 ?; M  g* o$ J3 ^
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 2 o4 V% Z# n) Q# g
回复 马琳malin 的帖子
0 B0 d, W$ U2 K* T' I1 V$ a/ _; |! S' t" e
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

0 h' |8 ^) V! X1 C0 X不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的  p" T8 |) F! S7 L8 [4 ^
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。- h3 C( D( @0 T; W% }" t
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

6 m# J) \* h/ m1 A/ [! ?

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 ! x* F4 J: w% n; p# U* A7 a
l楼主要是开点心店我一定光临。

% k) I1 l2 H. G7 [
2 Q/ g! z' m7 N' `, y- @嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。. H* l* w9 ]3 K- u
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
+ c3 }  \; B0 @: ]6 O. i

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。