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这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~
7 s8 N, i, d! T1 q* T: w5 D1 v 材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
& k) b. w- V! Q9 [# Z/ L, _1 ] 做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
& q2 Y+ T7 U+ b1 A7 S 2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
2 ^' A% } i1 I6 _; b( I 3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
) \. K; C/ `7 v+ e 4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
# i# n. W+ _7 O, A1 o) V 5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。! j: H% z) _, u! G
6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。& }$ a* S z9 {: J
7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
* b/ h1 M J/ z" P. C. z. K% ? 8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。+ b3 I1 O: T: w8 R: T/ R% O
9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
2 Z2 {. a& w6 [2 q A( G# k' {$ {0 O 10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
& z7 v( T3 ^# w) ?4 N 11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
Z. |9 f1 U. f 12、切薄片，165度，15分钟。
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发表于 2011-9-18 18:58
发表于 2011-9-18 21:16
