马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      ) }: i! J- w$ v0 x; H! [" |
       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺; a9 L4 g/ ?! C) c7 ?3 \
      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
. ?3 B  V+ k1 K' h6 t          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
; Q9 D; A# ?, f) t% G3 V          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。; O+ l6 G* ]  H1 ]4 L
          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。+ l1 K9 C5 X# y* M, D6 y
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。7 j5 c0 n# I0 t7 |
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
$ N$ `+ B+ t! X) p5 O0 O          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。7 d5 O8 f. c8 \* d  h6 F/ c
          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。; o. r5 D, z" z. L. x
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
; Y( r1 f& i7 }( X% u          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。$ ~& P& k- R* Q0 x1 i/ ~
          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
$ ~. z: G3 f5 g, K7 q          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子
5 g6 L3 q6 w- s0 ?
4 q# c0 R8 ?+ Z3 l" |妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 ! n( Z" x  q8 u1 S7 v1 i& ~0 n
回复 马琳malin 的帖子
" E' e/ m' h2 j" T3 Z" c) x- X; S* ?
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

6 b' Q$ b1 S* h( u& L5 Q: c. d
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的8 q" c$ E. I+ U7 c
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。* T0 J9 |( I; H( d9 H; o, v" m
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

: s* l! R+ @5 z4 |/ t9 s+ a# T

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 + B# n. V: X" ?3 o4 J( b' a
l楼主要是开点心店我一定光临。

+ t+ |/ N8 [( N. H% Z( \! [0 Z" f, x6 K- S! c( e
嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。
! T7 ]5 }8 s/ S+ o6 p! S我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
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彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。