马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      1 ^1 y. w* y/ i( ]: a8 g6 P" c/ \
       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
( c/ o$ ?  A' `  Y, _2 X      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
- v" o( [/ p' E8 H          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
8 Z2 e$ s5 ~, D9 m6 i          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
6 b! U; y( L- ?; A2 H          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。, m2 M' P( E; B7 l- t
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。
$ x) _9 v5 L1 E1 Z          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
4 v5 ~3 Y. u+ ^( P( L/ r8 F$ o          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
! i3 o% H& A' U: E7 ~& o, E: a          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。' S* N1 }: |8 E- V; F0 q
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。9 Y, \& m  t7 g& ]0 N$ V2 }! o# W
          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
/ ]! G3 X" q& ~3 n- N          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。4 \0 Q: R' v5 b
          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子! e/ {6 D" e2 ]. @8 a  x& ^' v
% M4 v7 k& S' d  w* v7 h3 }$ H
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48 5 z( P: E# J# g
回复 马琳malin 的帖子+ p0 U- ~' u5 B, x+ {3 e
4 U. J' [: M1 b7 m
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

1 v! n  E2 p" i: l8 l不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的3 f: x: L0 f  _" x; X$ }' h% W: U
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。' d) |/ z9 N0 V& O7 T' _3 h
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

/ U# F' q, Z0 g' E& A

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59
& }3 A3 C4 _2 W! n' d5 Ll楼主要是开点心店我一定光临。

4 k, v# \# P6 k/ c! K% N, ^1 _
  @( D, T" ~% @- U6 N( _
嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。
) g$ O4 Y7 k' k! O! ~我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
) a1 s- ~5 X2 i, p' f

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。