马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      , ?8 W% d2 o! m- U1 X! F+ b3 ~7 S
       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
0 V' S! `& i6 o$ Q. k4 z      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。" b3 a/ m. I, r( C+ Z5 g# Z
          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
( z$ y; g. `9 D6 E7 Y$ F          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
* `% U6 Q$ \) x5 c& F          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。4 H% T" `( M& i/ F, I5 w) Y1 h
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。% [' G; ^2 j' A$ j
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。5 i2 O* y5 j0 t: }) j
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。! y+ b: }2 y! t: e# }
          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
, T# X& S0 w1 g( I' E' K2 z          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。4 v+ L# R& F+ {5 k0 l8 @) A
          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
% W9 u2 _9 M/ A2 y6 I& a          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。! i+ t, ~0 k4 E  q
          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子2 J& h$ o* u4 }+ `

8 H# R0 Y( X# H% d7 y% p. o妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48
! G9 ^7 X; F& B: y回复 马琳malin 的帖子$ x0 ^1 i/ X% w2 b
6 h7 s3 t. B' f4 ?4 }- Z, y3 ?
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

! b( f; ~, l- H4 i
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的
6 E* R4 @2 |9 t9 F6 b可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。3 e/ I3 o( ?7 v) f  p) \2 a2 Y% _
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

7 L- ~- A! N& d  {% _$ V8 k

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59
4 w; G3 F$ E2 t! I1 Y9 ?' Vl楼主要是开点心店我一定光临。

# h& N* G4 I8 X2 N5 j

9 v5 ~/ M! a& M; U. P' y7 Q* F  ?嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。
* e" u8 E4 Q0 `; ^; f, N我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
8 N; ]6 M6 ]/ V: D6 j

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。