马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
1 c! H* J1 [& T* }3 x1 t       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺$ E! ?! h0 e; |+ c0 r) r
      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
# }) z! A. }  X' @" y1 o          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。& J4 e. C! f! Q; g- o6 _% g
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
0 F! C+ b2 K7 I: J          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
8 X/ g4 r+ p0 B4 W          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。
4 U* Q$ d: R4 a9 }          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。0 W: \: K, ~; F# `8 @4 n
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
, r' e; u+ H" ?* g' r' O' _          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。# ?/ B& {1 N* D# F" V
          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。& P4 n! ]7 d9 s' m+ [% c8 L. z% \
          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
& ^9 i2 H7 W$ a5 f1 ]0 e          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
3 C; _& d+ V& n- Y8 B5 ]1 Z* W          12、切薄片，165度，15分钟。5 u8 c: ]6 I" U! D, ]3 r! @
      
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) F7 A/ v1 ~3 U6 u' ?# M8 W: D. G( c% d

melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子
% z! ~# ?' f# m: k& ^, H3 @+ g
3 W- H' S6 ~( t妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48
$ k0 ?8 @. Z7 W1 y( R* ]回复 马琳malin 的帖子! m$ Y  h6 ?( e
- f0 Z% s, A/ f7 O" Q) J
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

1 w0 @1 l, @9 P) n  `. w不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的
. ?+ {3 B8 V& L) @( z可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。7 R2 K* N1 P& u1 O# N
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

+ {* `  L; n( a  Y

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59
/ }4 j) g' y2 K9 G" ?l楼主要是开点心店我一定光临。

4 ?9 J3 w. U- o3 M$ {8 x! [% A, o6 R' m, H$ K5 l( i
嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。7 `  A# H4 ]7 s( o- p, A
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习! f$ a8 I; d7 p9 V

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。