马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      ; b7 _* p" U: q5 n" W& _
       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
( q3 Y6 z  @+ {# ]" r! ?      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
$ v! W4 e; s- t. h6 x/ O          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。  m8 g6 @. T/ D3 a$ z! D/ A! O
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
( L& j. c# `0 v! ?          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。; V7 M" i  k! I8 ^$ }  w/ L3 {
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。) V( b: g8 g' a7 ]( h0 N4 F; |
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。) [) D) M: }& v$ e! R1 {- t
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
- r2 W; J& b: \( y4 }          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
- F4 I- B/ n* x) }9 H" h$ ]. s          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。1 q2 e) j* s3 f5 c
          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
- G. u, J1 X1 [& ]) F2 S8 g          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。" w( |  D2 w1 D# B# u1 i
          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子7 I" A, q9 i. t

' j4 Y2 E  Z7 r! q1 n妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48
; h5 K7 y5 h- M回复 马琳malin 的帖子! c4 e3 e% p3 Z9 V7 n

. w/ f( [: r# S3 m4 n4 X妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

; O9 i- l; z" s8 U
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的; x7 l6 z% I  M# l4 ]
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。$ o4 w5 E- Z  P, e$ s' W, D
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

2 \' N0 n6 l9 P$ @! R

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 , n" K* D/ }, M
l楼主要是开点心店我一定光临。

* V$ O& J2 b$ X
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嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。& R( {6 d9 b9 s$ i' H
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习
. H" A$ r" N" d4 t' h: s

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。