马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      
$ X; z. m* }6 I0 Y! X       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺7 W" i9 V1 s2 Q4 l6 N
      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
5 g1 k$ ~  i) }1 ?" e          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。  I% a. v6 e5 t0 H9 Q. y/ b- X& w4 h
          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
4 c9 G+ y! y+ q# w/ M7 {2 M, Q  _          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。! ~. k& x. W. K' i
          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。$ X8 m2 }8 K5 @
          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。
5 H- m, Q! D: }" u5 X( B' Y! e& S          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。
4 t" v4 H8 S; e& _- B5 ]          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
# y& B. I* r2 ?( P          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。7 P- [) H8 C& V1 P% R+ P
          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
$ j& S/ U7 n$ J          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。  z6 P  ]0 I  m
          12、切薄片，165度，15分钟。
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melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子
0 ^/ E% J" q; L4 E6 @9 o2 _
2 o1 h3 R/ |* f, B妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48
' l2 d4 }- m4 ~! ?4 F3 L回复 马琳malin 的帖子% K6 j. q6 ?5 l' b6 M$ }/ A

* D! [1 O/ I9 p2 C妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

$ K: I) q5 j2 D. f4 x( i- ]6 T$ p不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的
- l; {: ~  k/ Q; @# H5 W7 @( `, W$ F可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。+ _& v% |0 z) k
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

2 Z  {8 @  Y  J! D, ]) i9 A, U

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 4 Y3 t. L& W. o1 y# S# s% `
l楼主要是开点心店我一定光临。

2 [' i6 B2 S% ^# F6 ~0 O5 I
  s" j2 Y- d" |) N0 ]2 W% Y( l. ~( k$ |嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。  `* I1 W3 n) K+ I) k) h
我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习5 I2 w) W4 S9 ~: `* Q

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。