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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑
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自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。( ]% v8 a' \( m' a3 P2 Q/ L
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# P/ p9 e/ H: ]* x$ v) a& h* C行吃西安之一,初识私房菜- M% m3 O, d- H- ~
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私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。2 F( v# p" {0 S1 w
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' U7 C% {. A5 Q- p4 ^前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。: o- N7 n. f: k& h* |
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/ y7 w8 b6 O7 f; [; e& T: Z这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。! I. {1 }, B/ X5 T) k
看看厨房: q5 L3 C# s$ ]1 _
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这是我们吃饭的房间% A% x& {; U/ ]% c
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。, N" ?. ?# q" y) _- k% M
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( r. i0 e& E9 Z1 J* ^悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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( q0 K. ~* U, ?酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。
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1 G1 K- t4 p/ g I, f! p O' Z, }菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜,) ?) E1 b" d# x( [
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看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”
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- ^ ]1 Y9 a4 ^1 B0 H! F0 {+ {) U“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!+ I) p& H$ B+ @* Z/ R5 ]
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火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!)
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。1 e1 y# n! D# V; f
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再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩) ?0 d E3 m4 N5 z, Z, @; t
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吃完菜,再上一碗臊子面,真香!( w6 c2 P+ K3 `' l4 q
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吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!& [! _' @% @' Z7 i1 m/ x& I3 Q
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最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。7 W. {( L( M; L) b4 K) y* d
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