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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑
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, D3 k) G7 k: u2 c5 w自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。9 Q( j6 o4 v- A1 ~$ I( t
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行吃西安之一,初识私房菜
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6 ^( ? C6 Y0 j私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。$ u6 r2 l y7 G5 v( ~. s
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前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。3 K+ J' ?7 H. b9 A
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这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。1 L! E; w6 Y) l
看看厨房( x% H R6 p s$ y( L, D) o
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) f5 z! C' u1 g这是我们吃饭的房间# O5 h( x% p# z% D$ E2 R% Q- k% {
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。2 _6 q8 d0 K6 K
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悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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1 N1 l; \( E- }. K: t m酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。6 L) l x' v4 f2 E* D. Y( f
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% _" }3 u1 O, ?* Z; U菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜,
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看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”7 ^8 ^$ q: _6 \! f
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“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!" g. P w9 x5 @2 `: B
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/ _- _5 \# n4 k! | v/ f7 [% ~/ R火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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7 Z2 f0 `8 g, E5 n吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!)
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。4 c, w7 h$ x a6 d4 R+ ` ?. Z; ?2 l
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再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩)
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' V7 g! X& o& I) {& g7 E5 S( P吃完菜,再上一碗臊子面,真香!; q4 b0 }( z5 \+ z- i
_7 a# H6 x2 n0 C6 ?吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!
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$ {# ~4 u3 w8 W" P( i4 s! u0 q% h最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。" P. A; b& l8 S7 `$ S3 P& H
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