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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑 6 ^. ~5 Q- L1 p, d. t6 S( i. M3 j6 {/ }
7 I, W2 n6 ?. k自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。
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8 U# @$ m" i l. h/ Y7 r行吃西安之一,初识私房菜
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私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。4 e( l! Y+ }- ?! S$ W
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$ |2 F# R- z- k. r! P前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。9 m/ l9 i) i! H# s9 [1 o
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( r7 |* b/ X. s+ T这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。+ R4 N. b. x- C6 T1 M: O2 @* G
看看厨房
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这是我们吃饭的房间% w% k& O( X9 j. p" b2 G4 F
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。
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悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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. f, }' G6 Q7 \) r e' @# N酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。
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菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜,' {8 D. E0 \# G; W! e8 o4 H
3 d9 ~+ [8 A& |8 M+ x2 d看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”+ F9 I& _$ r, {* D
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2 w9 {. ^' @/ W, I9 Q6 A“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!
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火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!)
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。
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再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩)& }" x( h! K- S) L* K7 h3 r! w
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$ S6 h" E* D& s; s吃完菜,再上一碗臊子面,真香!
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吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!
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最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。
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