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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑 % C. ?4 N; H" n& ?9 @# q# F5 P
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自认是个爱吃之人，也自认对吃，对西安的吃食有那么一定的了解，好吧，我也拿起相机，拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧！吼吼。。。
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行吃西安之一，初识私房菜
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私房菜这个称呼早就不新鲜了，但是以前我去过的私房菜都是在店里，每次去，都不觉得这叫私房菜。
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前两日，朋友带我去一家，去之前就神秘的说：“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现，的确，就是开在家里的。
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. d- V1 H* i5 i! z. f8 C这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说，就是自己的家的意思。7 h. |; ^) H" J2 ]9 c) a" p8 k
看看厨房
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8 X" j" E' W/ R这是我们吃饭的房间$ | d# c- S3 i9 [8 |
& v* N7 `; |4 ^& z8 }( N几个吃货一进门就喊饿，阿姨笑吟吟的先上招牌菜：“我家”红烧肉，我怒吼一声，让我拍下先，才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。! E3 l1 G! t& y+ |* L: B' Q- }2 t
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悲催的是：我忙着拍，就在店里转一圈的功夫，回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头，就着一点小渣渣肉，都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。
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酱牛肉是一道凉菜，风味和红烧肉又是不同，很入味，也很有嚼头。5 Q' q/ a8 O: k7 F5 V$ o6 X( O
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# {$ ]* J' M! @) H; q菜是要提前预订的，接下来就是几个爽口凉菜， F% S/ f2 T- o; @/ w* y
2 b/ s) _ O7 a) B* _8 A2 A看着赵阿姨在那拌菜，突然觉得像是在家，厨房里热闹的蒸着煮着，妈妈在说：“快了，拌好就能吃了。。。”
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1 u v4 K3 }4 N3 h; M6 P“我家”是以私房火锅为主打，这个冬天啊，女同志们都爱吃的，又补胶原蛋白的好东东是什么呢？当然是。。。猪蹄啦！！！
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8 z4 z4 a/ ~& i2 e' Q火锅配菜，阿姨说都是在麦德龙买的，阿姨很热情，也很健谈，还打开冰柜让我们看材料：“都是自己吃的，肯定不能马虎。”
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+ W: ~# I z3 ^2 T" E# e$ N3 S( X吃货们放开膀子大吃，又喊着说：“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落，也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。（右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒，去了就有赠送的一杯，很浓的酒香！）; D) u }7 f8 h) G: `7 W
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。; X; }9 t$ E* K8 k5 }: O2 K$ t4 ?
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% i- g4 t' _6 i9 \- z4 a再来一个大团圆，话说拍照不到五分钟后，就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点，全农家的，味道真的很新鲜脆嫩）8 j( x4 ~! ~, A/ q. e" _ w
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吃完菜，再上一碗臊子面，真香！
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吃饱喝足。。。好舒服啊，感觉胃很舒服，就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动，拍着肚子海聊！2 k, H \% K5 e2 R7 a
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最后的议题 是：“我家”，当然还要来啊。
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发表于 2011-9-21 09:31
