- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑 9 U$ [) Z1 o" h* W0 h0 S0 D4 {
% Q/ d4 e5 f6 y3 @3 h7 C" d
家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~
I1 E2 R4 R, \$ _/ |+ Y+ K) ?3 ]0 f, e" w8 q! o! f
1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。
9 d1 W5 c4 h S8 t7 m* `0 p" y2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。
4 {& C ~( q; {# o! ~) U
, `4 }+ P7 P7 `6 y/ V- C! ^% ]- y3、继续
+ w* \& E) @ a! t
% H( B1 C/ ]& P2 e4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~
$ T$ t+ i8 h7 \' N' ]
8 Y5 n' `2 v2 x1 g5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~3 R6 C% X( Q& v
; S# ]& d6 ~7 m) i
6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~
1 Z0 b# i4 d. Q" I* N4 n, _
7 w3 c# v# v$ b2 y. n& c$ Y9 ^$ A7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~
& N/ C) v' O4 s
- r8 z$ ^5 D# W6 ~; G0 D' I: q8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。
( q F7 S' T @7 D9 C) F
6 Q* q0 a _( f& ]" Z. k我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。
" L# M& X* g) Y, j( ^来试试吧~ 味道不错哦~. d: A1 ~+ w3 z
& l9 |+ W6 W/ ^) q) |& L7 h
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
