- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑
% G3 D" H3 p: }; X/ G4 u0 `1 a) X q1 i$ R9 }
家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~
) [4 J) O( L; Y& b+ X Q
. I0 S1 c4 O" M M: s1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。
b2 D& k0 Z' j9 _2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。3 s- _ X7 n; z0 S
* g) R5 J8 z% J4 d7 k( M- q# b3、继续6 a! [- q) j% n) }% H
0 E! g% ?/ d( P
4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~% Y9 y- r+ @' b
/ f2 d4 P, X& L0 N6 L5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~/ B+ {6 v2 l: r5 D. ^! a. l% m
" U- w. y* p7 C& x8 f( n! z% [7 [6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~
/ y. S3 z4 c9 X( ?/ E5 `1 H' R" i1 B% f% x5 A
7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~
7 ]2 g+ P" n8 g& Q2 W' a) J- d# r' ~% [
8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。" U, @" d' [1 G9 l5 I
. Q, T( C! q% O! N
我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。; {: } c, e1 e7 E& e' y
来试试吧~ 味道不错哦~ H/ a) s6 f: U2 N1 S+ R- n
- z" z, f" A }8 i% `1 d5 V% U
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
