- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑 J" K( E; d9 U2 G+ Q4 J
0 Y' Q# M' \$ s7 @8 Y3 e$ B
家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~' O. A3 ?- x( M9 c( G/ ]6 {
- @& S9 R1 q# {3 r( U
1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。
! g: X- f- r0 k" ?: d0 { ?2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。+ B, S( T: `1 x4 ?8 F! q
" h) l8 E, b1 ]( L/ w& b7 N* `" k7 E
3、继续% U! I V6 |( {/ E- D" ?1 Y! c
& t# h% i. _! \1 P' a# F8 Q4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~7 K6 K6 D4 d; P' @) z# b& T. R& q
# N1 d& `8 ?- {- V* \5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~
* Q. l5 Y5 \+ O. K5 I
( d5 z8 a2 P- y" l& m/ v* m" C& b" O1 v6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~
7 m6 J% \ P2 l/ T. A$ }( g" ?6 V3 H- y x$ x& g
7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~
* y- S" d5 X0 \( R+ B2 e
# L0 g: }( S9 F( h2 E- ]8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。8 D2 Z2 @3 t# ?8 y! n3 c7 d0 f3 U
8 o: e& x6 K9 l
我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。
+ j! v" E8 ~" D! u# [/ O' `( q4 P( h& c来试试吧~ 味道不错哦~
& v& X: u0 S6 J4 w# _! P8 E3 R5 p
: J, c+ Q3 x* @" i/ f2 v" k+ Q$ ~
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
