牟牟妈

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        莲藕：又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。   藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
6 ]! j# O' i) g9 B8 W       莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。
, {" z0 B: K5 n! v$ Y　　新鲜糯米寓含一年丰收吉祥的意义，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱等症状。. q+ ?- C0 O" Q6 _" Z1 Z8 l
       市场上能见到新鲜的莲藕，于是就做了这道菜。带泥的比较新鲜，能存放久一点。. l& P0 q5 m* X5 h$ @$ h
       1、先把糯米、泡水待用；
9 C  L1 C$ K, W8 H8 N+ |　　2、把莲藕去皮，头尾切开，糯米注入莲藕内，再把头尾用牙签缝上，放落高压锅压熟待用。（还可放入砂锅内加入白糖煮四十分钟至一小时)。
5 C4 A" @) G; [9 ?      3     切片装盘，不要太薄。
6 K* F" h+ r( u' j) h4 c0 @. g      4     撒上蜂蜜和桂花酱、我用的是玫瑰酱。浇上些住过莲藕的水。
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梅子meizi

回复 牟牟妈 的帖子
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支持原创~

tongerqinqin

还没有做过莲菜呢，试着做啦
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依妈妈慧

看着都好吃！

lemon_z

真不错呀，学习

順薺自繎︷﹡

我最爱吃这个了，就是买不到好的桂花酱！

18553530

帮顶~

西湖雪芽

非常喜欢吃这个的，自己也做过，很费功夫

dwb611

周末就试试

我家的臭妞

美味，改天试试！

梦海蓝天

好吃！

六月天00

美味佳肴，看得我流了口水啊

下一站天后！

学习学习
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doudou妈妈xa

原来也做过，专门到麦德龙买了糖桂花，只是，把糯米灌入莲藕的过程 好纠结啊

三秦宝宝

看见就想吃，好吃# }2 Y  S& |1 O& r$ ]

wenny

我也爱吃这个，经常做，糖桂花我是在高新路华润万家超市买到的。

gbj000121

过年的时候也做过，小朋友们超级喜欢！建议做的时候放蜂蜜和红糖，在电高压锅里压就可以了！

昊昊他舅

好东西。。。% A$ ]9 V# g0 I
男不离韭，女不离藕。: b/ L. o- b) ^% b3 l  [3 g
美妈们应该多吃点

t自由鱼

学习了,有空试试

ninhao8

做得不错，我也经常做，非常喜欢吃