海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦/ l( D9 k* _  N

" o! M9 S1 X1 t先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢) d5 D4 V8 u1 ]" b* F% W9 d0 k7 i

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& |" o3 [& W5 @& I1 D) J9 K1 [配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油. A% D+ s4 i  @# v( \

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制作过程：
1 w# T: r9 P. S- P5 n* v% D1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
, t1 d# l& e- x# T! G3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。1 p$ ?: I7 f3 `# P8 C7 J3 \3 [* x' c
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）& ^: V8 D" d4 r+ d6 K# A4 x5 ]
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。
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舞动的秋风

学习了

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧5 G$ A/ D) f/ m8 Q& S0 o2 L! x
在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

若暄妈妈

学习

skysky281

口水都流出来了

亲夏天一下

我家妞妞初长成

不错，美味

shiyuer

顶。; R' ~3 {/ Q) C
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
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用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图
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" K) x+ j4 l0 C: n, D0 c* h0 y* R13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。% H" s. Y1 Z8 i& X. }: B# ?
14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。7 |6 e" C! d3 Z( W. K# a5 z' B
15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。5 e, w) [# A8 h& E
16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。
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有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦% f, I) i3 C; W

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