海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦! ?9 @& w; H* u" p7 c/ g; K/ A% P/ i
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先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢4 m0 ?1 R5 h% j2 I! \
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# k" _1 G( d# {2 P( F( n, W; a# s* ~配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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8 h' m9 i- k: H制作过程：! l6 O2 R: o6 h: [9 r/ \6 O) w+ w/ |
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。2 i1 E8 }. ~, \* ?
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
0 m$ u5 F+ G) M3 U4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。1 l3 P+ D2 B. r& @1 n3 m+ Y* i) p

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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）! j- C) K% g  O. }0 e
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。& M; d0 p6 k) d$ ]
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舞动的秋风

学习了

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧
1 R6 d1 ^7 n1 B' E1 `在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

若暄妈妈

学习

skysky281

口水都流出来了

亲夏天一下

我家妞妞初长成

不错，美味

shiyuer

顶。: w) A! l' O5 r% n3 z! g
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。: C" _8 H3 a' X4 _, C0 o. G5 ~
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9 y0 w  ?$ K' |8 s! Q" P0 S用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图
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13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
8 M, r! c7 ^+ }* |" J( H14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。3 V7 }/ P7 A; n' F
15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。9 T& o0 L. X! q: {  R
16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。
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有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦1 e. ?% @* G8 j' A3 z. l

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