海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦2 @/ @# I2 h0 L  e

0 n* A6 K$ U, L0 F先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢, q' ~1 z- S- _
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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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制作过程：/ V! m& f. D( O; G
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
. M; q( h* M$ t2 D- E3 J% E/ e3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。! Y* \" c! Z# }: o& J. G
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。/ l4 S- N. e" F4 i- |% ~
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% r6 {2 T" J) Y! d7 `5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
5 l) `) d3 F: Z# V6 ~  M0 I8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。# g: R/ z" B/ x$ n) t2 W* x
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舞动的秋风

学习了

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧
4 u! l3 }4 J- Q4 E1 R/ k2 w( J5 `在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

若暄妈妈

学习

skysky281

口水都流出来了

亲夏天一下

我家妞妞初长成

不错，美味

shiyuer

顶。" P+ E" r0 E. M+ }5 l: t  {; a; a
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
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用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图( x* S# `9 Z* z9 X6 s, e4 k

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6 S# g' ~2 n# m; P! {13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
: j2 z& h  [' d7 L& M; |) x% T( Z" O% d: P4 h14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。
9 A  Y, J: k. o3 [15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。% R1 A2 _/ d/ _( k" S
16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。3 l& f/ |3 n5 K2 ^% H& H5 T$ X) e
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有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦' D' M: L: |4 b  J
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