‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1400 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2011-9-28 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦! G) R0 D+ c7 E" n6 F1 L

, V8 l9 p3 t' S7 c! L% `先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢
% N* P- _& O, ^( _* x) k' ~. C9 k& u( a, J% D
2 p* h& u+ }% ^0 M- ^3 ]
配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油/ x" z. N- G3 X
( v0 I$ z, E. h  z/ v
; X3 v3 S- M, m: y6 s3 G0 W' s) ?
4 b) R: R3 ^4 h8 X9 h0 \
制作过程:/ r1 Y* n& T) ^7 F) e* `6 }
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。
& ]7 d4 G5 M% G# [/ x" Z! I3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。
: A) _4 w2 v; O: d& X: \) }4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。+ F1 _  a3 E! t) J$ U$ i
# B; M- v# f7 r( E3 ?; @* J
* W- M8 `' {) R7 F- Y7 S
! M# l  P/ W1 h8 S2 a1 f7 M
5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)& W' B' `# Y2 l0 s% ^2 q
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。
. t! t0 y, [# ?( _' A: |( Z8 S
" g% c$ M2 g( S# l, Q) q5 M: }

# T5 z9 Y0 o2 q) r 2 M: |! ^! _/ D% _4 v% s

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17530  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3846  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-07-30 
地区:
高新区
街道:
高新区
有心理阴影了都,看看顶下,过过眼影吧
" I: C' Z. H$ ^" f" p4 ?在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法,试验了下,栗子是熟了,电饭煲烧了。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

口水都流出来了

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31058  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-04-11 
地区:
街道:

Medal No.11


妞子妈咪

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
28676  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-04-25 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不错,美味

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
" r7 n% j7 q. s工欲善其事,必先利其器呀。呵呵

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
9-12、分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。  z8 t+ s* X; G
  d1 u$ Z) ^" V+ X1 q7 L7 T. Q) t
$ y; }  q9 T/ S0 L) X/ i* H

; a9 f' L. t/ ]用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图7 ^$ K( F/ c* [* p) O" g
8 I0 o& e& N# Y
9 ]) S  v. i6 d' m
; e1 k9 n/ e1 C5 a8 c1 k
13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。- Q, b! e0 ^- k+ d' A+ N
14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的,所以省去了倒入锅里的动作,因为是不粘锅的,筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌,然后在电饭锅内胆刷层油。
5 x, m; j  C* C% ^0 d* |15、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。
  e( D3 t% z5 V8 T' @16、然后把内胆放入电压力煲内,时间旋至40分钟,用毛巾把出气口盖上,40分钟后取出倒置,就OK啦。。。

' `/ F: [9 G. p$ [+ v9 }
3 z- b  p! d1 _5 n: D7 n7 O/ g* I9 v# P2 l* N4 P- k& q: P6 S
有时间,喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试,喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦+ k. c- k; K0 [7 C) l8 W) h+ v) n
: ?4 G, v3 o1 W) o6 Y6 ^# D5 P9 `- E

‹ 上一主题|下一主题
不用烤箱 用压力煲做巧克力蛋糕诱惑你 有图有真相 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部