海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
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1 `6 r5 G9 y2 a- n" e$ F5 m先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢9 T' E9 q5 A% ~" e- |4 u9 m$ a

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3 o) N3 ?) z0 V6 f. b) c1 w配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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  u. v& H5 k2 e  t3 N( A; v8 v制作过程：) f2 v, h* z% @8 q! H" N+ c2 S
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。$ d4 f# L. ^; W3 q( B7 O0 r
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
; F3 g0 k! B9 e/ g4 u2 Y4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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8 k8 h: W9 ~1 S% e# S# }& Q5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）! B3 e. N' H2 a( T) @
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。0 f6 v5 e" w$ [8 a7 A

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舞动的秋风

学习了

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧, t3 G7 t  U8 Q( n
在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

若暄妈妈

学习

skysky281

口水都流出来了

亲夏天一下

我家妞妞初长成

不错，美味

shiyuer

顶。# }/ i7 B' }+ L2 g, X# n
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
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用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图0 _; Q0 ?' a3 ]" O, C9 e
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4 Z$ U6 q1 M7 }13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
- |% Z, Z) d  Z5 `5 r14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。) s1 Y$ a. @& O3 D& u4 ?
15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
  u3 N# E+ D/ }) h8 j) t( S16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。; e" l! Y& A" b6 q5 O! C2 A( \; E( D

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有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦
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