海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦4 N; l' H3 o. d6 {5 R+ U' J

' K- K; P: a, z先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢
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( k5 N; @. w; J% ^4 e. u2 c配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油" y% \! Q# C. ~( K$ d$ @, }" M

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2 l( }$ O% c! S; k" m$ D制作过程：
3 F8 i! U6 _4 ^! g9 A( N* M- L1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。  j; e. q: ~* I6 _* q: u/ x
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
: ]' @- X3 @" ]3 _. Q% l4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。" ]9 ]1 m2 h) b3 y; v2 d
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）* \; L, v' v: o  f$ X3 d
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。8 B$ V6 Q7 u0 j8 F2 r, c

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舞动的秋风

学习了

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧
( T% L) c% L; d/ L% ]9 Z在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

若暄妈妈

学习

skysky281

口水都流出来了

亲夏天一下

我家妞妞初长成

不错，美味

shiyuer

顶。& r! l& O9 o: r  q6 W
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。( H& P$ n% D) I- a1 s

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用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图
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' B+ C( i' p# Z8 b5 c13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。% T- O- M$ L3 G9 r' ~2 F" C' {+ Z+ t* A
14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。. G' e7 {' a4 Y2 |& R
15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
. M3 ?3 y4 t8 Z7 Q, D( ?" @16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。
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有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦
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