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本帖最后由 ringdent 于 2011-9-29 23:18 编辑 c( I4 B* o$ ~ Y$ E8 ]2 v: U
. m2 E+ C) u* L0 b) }6 l
本人不太会做饭啊,现征求大家做饭的小诀窍7 _1 [ ~1 q K$ m
例如炒哪种菜要大火,哪种要小火啊
- N {- t/ R2 D/ s8 _炒某种菜必须放某种调料啊
f1 k& u T, m( o/ I: K8 _等等等等
* h6 U& p. }- [) f$ g6 E/ K# S% t, ?& B/ _" C: ^! F
我自己的小TIPS(别人告诉我的)$ [/ m9 ?) f" V" k& ?
炒菜啊、炖肉啊,要加水的话要加热水,不能加凉水
4 _0 d2 B- y) ~2 W5 M5 ?粉条泡软后先到凉水里过一过,再用来炒菜,这样不会太粘,类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒
7 e+ x5 \/ J$ P. N; r+ v& |
. O& S! L5 b2 ~- L不知道对不对,欢迎大家赐教啊,提出自己的小撇步
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