翔天妈

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吃过炒西瓜皮没有~6 f! S3 K9 d- H: {1 |! F
试试吧~' t0 |: d) ~. F! P9 P5 A, [
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
4 G& T, x' _7 T) Z( r- B上图% I6 T" {+ {8 Q9 j# v. @2 }" w

9 e& m$ z# B! D! x; M! g2 Y& J1 o取西瓜瓤和外皮
6 b5 ?$ q, i, m  v# R* J# b$ x9 g  l1 |3 V; {2 |+ V) x1 T

. a6 V) v* W7 [3 y( I9 ~切成小片
! M+ R0 g* F0 ~. q- \9 p, h: |7 E6 g. u: J, r. t

  Z2 x' f; {* R! v热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
6 L+ P& \! A1 R2 s% ~" H6 @0 u8 h" T7 g: r1 ^" S9 T  y

* X% i: c9 `* w6 T, l" M" a0 s最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤9 A! _- \5 @3 Y" G. W1 V. c

9 p# ]( h# ^" Y. D0 x4 F" A
# c& b9 T4 W* ~没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！  k. U' D; S% c* P  W: v
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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
  M# g$ f# J3 J红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
6 K8 v' X- H3 F' ?: o, o就是削皮好辛苦

& Y/ G! F, S' z1 B; {! r( ^% |
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 . v; i6 P% H" l5 H1 T
西瓜皮还能吃呀

+ t) W1 S* s+ K* T. j可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。
0 P  M% I' ?" }7 I1 R尝试过，不受欢迎。。。。呵呵