翔天妈

/ I9 V1 c+ B) ~
$ O) ]) `" E2 I8 n! `! I9 {
吃过炒西瓜皮没有~
: e" y, v! i0 `$ u, m/ H* `试试吧~* D- l+ C' w1 Q! x3 p7 \% v  Y) t8 W
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
+ K- b. k$ _& S) q( R' U) T上图) e' T: U9 U# f7 G' w. n, a

% u" h, v' S$ L2 T9 }取西瓜瓤和外皮' c% Y0 R( d7 }5 `- ^( X3 o* X
' u  p! K" M% B; i
2 V" B; e0 I: I8 u# j
切成小片& V) E9 w. m) F  u3 y7 o

5 w- f5 F) |9 Q
5 `+ m1 u5 q2 {% O热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
$ L* Y5 p' j% A$ ~3 j
- k$ R8 u3 J0 y/ {0 c2 |0 |5 e# e( z7 z. K: V
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤$ i0 c* Y6 ~- D3 Z) I& n) n
- o0 i+ g8 t2 w& k9 a. s

) Z1 H' B1 l% u: Z6 _" M4 _没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！* l: d! h( I# M. h) e

) C' |0 _0 f5 x3 m

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
) _! W" k# Q+ b$ m5 I% n; N红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 7 t; t& v+ e- \; b" o; C5 \' Q
就是削皮好辛苦

% F% B% Z" V' ~- @0 S6 z4 j还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 ) Z9 F( \: C& \! l  ]0 `
西瓜皮还能吃呀

! a5 Q! w7 U8 J$ u/ ?2 Z6 J" t可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。. |* ?+ S6 A' Q' A
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵