翔天妈

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吃过炒西瓜皮没有~9 s+ O. ]0 u" S4 ]5 T$ s4 r
试试吧~
* A  J5 P* Y# s: g4 n# I+ S脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~: A9 G0 q8 L8 L# b- O0 D
上图* \' ]- r; ?! F) m& \  b
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取西瓜瓤和外皮
: s: {* v9 y5 _* O: I; x% O+ Q4 G4 t2 a6 Z" r- y
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切成小片' S. e) L( [" k* u* v& k
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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~! J7 S  q/ W+ v' C; g* B
- c* F* ]) S  d* g6 I; ~, A

5 r' e* J( m( l8 e/ {最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤+ ^2 Q0 U, c; u
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没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
2 W. }  w6 ]: L! u/ C7 Y/ M  w红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
" s. I# L% J  D' t' ~就是削皮好辛苦

5 Y4 k6 ^5 Y0 e# j# w7 ?
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
! h6 Q7 f7 J, v2 J( [: ~2 ~西瓜皮还能吃呀

, T* F0 c% D, O8 F6 X可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。
* ^0 k# d: x" {8 D' t* B* v尝试过，不受欢迎。。。。呵呵