翔天妈

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吃过炒西瓜皮没有~
% e" _5 x. w  I/ p7 m试试吧~% o7 V& P: Y8 r; P! W# h: e
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~7 R# O9 U" |# M0 J- x  R: {& Z) q
上图
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" a) u1 z. Q: [5 z  i取西瓜瓤和外皮0 p8 ~% g  b7 `, b& r, k  i. g

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切成小片3 W0 e( I( O9 W3 O! y( V; r, i& d; a
& q& l( i3 b+ u/ X

+ N: l& A7 y. G$ N! ]热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~! k! `; P5 W& X) L  n
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最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
/ P, h, v8 X0 n' y8 ]  L: F* Z  j$ E1 G$ I+ J& n/ ]

# }6 O6 B- b8 ?# U# B/ E! G) k没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！; P" d+ F, U8 k, Y# B% ?! f5 Y# j2 A) y
1 d4 v( G/ ^  U8 K, F" k

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
4 |' F, E5 F5 @1 i& F; P) o( \红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 0 w4 s) B0 D7 Q3 s
就是削皮好辛苦

. R9 _2 j4 w+ W8 a' c4 v+ \还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
' E2 _6 z- d3 w% H4 ?: z% I* M西瓜皮还能吃呀

& ~" b# x& L) s! i可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。
  t8 V/ n" [( R: g尝试过，不受欢迎。。。。呵呵