翔天妈

6 O' n; h1 g/ D6 P2 z

9 t- H% V, m( R$ b: t# p吃过炒西瓜皮没有~  j2 h% D6 i  _5 U; N
试试吧~
& @5 J( ?' S4 ], N: E+ c7 a脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
2 F" l3 Z# w# ^) w上图9 n' ]* Y7 [% u; O

) y3 b% L( F! q; [取西瓜瓤和外皮0 k# b! h" o2 a9 B1 Q, N
  i: L1 I$ Z. ~0 E  y: L
- ^0 r+ L# x9 `1 ~! s$ [
切成小片
9 t' x% r* ?8 J" g' ]2 h
% l  K8 Y% y+ ?) N9 {' B( _9 q+ ]' ^
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
+ k: v$ w1 H( r+ T% D2 W3 t: l+ [3 J3 V9 Z1 p! ]8 C
& e4 T7 h( _2 Z0 c4 L* p
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
. ]# c4 F: W) X; ?$ I; ^$ w
# n' P- H/ Q4 H9 B8 p1 ?) s: k+ _* z" G1 W, d
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！/ G6 V! o- b, z: s
4 I7 ~+ C/ U: b( ^

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
- ?# p' A7 H& i4 U% N4 @! l  |红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
. n  }4 W0 @7 {( D, a( K就是削皮好辛苦

- R! o, H  Q' c0 S% V7 ]6 }4 a2 k
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 * R9 P7 c! {1 d6 T+ c  v
西瓜皮还能吃呀

2 [& @  l( F0 M2 S1 N+ M可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。5 `, {* R: n5 _" d
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵