翔天妈

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吃过炒西瓜皮没有~- I: y- {! V9 C% f' [2 a& b) F
试试吧~8 a1 y/ \1 Y7 s8 E% t3 S' d; z
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~! a" Y4 q7 n. a3 x% E' B6 ~9 ^
上图
9 |1 g* M" G3 A: I4 m
3 i4 n1 A; }) `) b" T取西瓜瓤和外皮
0 {+ B% ^2 y# a" ~7 O1 w! {  }2 z( z6 K9 h  m+ }- ?8 C6 B$ U$ [2 R

- f, G1 g% J- x0 Z切成小片
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# K/ S  W5 S' m热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~( M( m: I$ X3 O
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最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤9 W+ X; t5 t4 P  a+ y

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' {+ Y% c6 r9 q! Z* c% Y没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。3 v! S3 J% u6 D3 a
红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
1 L, g8 W+ J! ^) j2 \- g! W, h就是削皮好辛苦

% x6 |0 F2 l1 r0 k5 a0 H还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 % t5 I2 B2 |; S
西瓜皮还能吃呀

7 M; `7 V) k( y. |, |
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。( E. T8 Q; b# x! J
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵