翔天妈

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1 ?; R" d( F5 u# s6 Y, U% U" e* t吃过炒西瓜皮没有~
6 R/ F# s  E3 e; {' V9 N# y试试吧~3 q6 p% Q0 f" a1 g
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~3 n' }- A+ {4 l
上图
, d8 Q2 O( E1 t5 [4 e
1 s+ l- [! G0 G1 d- L: F取西瓜瓤和外皮5 X% ]8 A) C3 ?# W2 s! i7 F8 @! }

( k- K* G1 E+ o9 B, H
$ O9 O& e& t2 ~, l" j$ K7 B切成小片
5 ~# f/ r- a9 p; v+ k5 {7 K- @# M/ ^, P7 Q7 a0 i( w% X
( ?& T" y$ u: x& e
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~! h, _+ h3 ]; y( |, E1 g9 b: x
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+ ]! A5 x2 o& Q$ N, r最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
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4 [! q9 v) W6 V# Y( N
; d8 i$ T0 E0 w; H没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！$ e' h% l# m  r

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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。2 M0 `6 e) R; |% H% d
红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 & S: ]! b$ H( }- q- a
就是削皮好辛苦

  B8 n# J1 R2 ^还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
5 V. \! E% ^/ }1 a9 R5 a西瓜皮还能吃呀

# R' M& J7 K' _( A
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。
8 b5 T7 t0 x, w$ |+ n! E尝试过，不受欢迎。。。。呵呵