翔天妈

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: w. T4 M) L) d% S& ]吃过炒西瓜皮没有~
& q* @* O7 A6 d- _1 Q* v试试吧~" T2 `+ W% ^5 u8 M
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~# r' u* x/ l% b5 T5 Y% n/ |
上图9 k7 e0 @# W8 [; m5 u

6 C5 K, K# Z1 \# P# o6 Y- z: j3 a取西瓜瓤和外皮: G$ E/ X, r) Q# ~( H& h! C0 {
( k6 t# b( E* O' Y+ F$ o6 T1 S; z

; ]! ^) |# I% E# C& h切成小片7 G' F: B0 @/ T* h' w/ }! ~
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% J8 b- o; u. g, I0 Q热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
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) a3 q& l( V$ Y& Y( J) j% p% {) y
4 E4 V" Q9 w; U* ^& P最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
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没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！7 W! F( A* \. A8 A

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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
8 d, C" [6 _4 O* N) C  j红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 ) k. @+ \( P2 \. v6 }3 M; q
就是削皮好辛苦

1 D( G# }8 W/ ~; z) R9 H% Y% |还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
+ }: H7 c5 Q' W+ f, C. W西瓜皮还能吃呀

, q* {7 R+ X/ \9 {- J1 A: @可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。% Q$ @' N/ P6 L$ z
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵