翔天妈

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6 d1 X7 Z5 S" _, \7 S0 u吃过炒西瓜皮没有~
* a; k" b2 @- ?) [  e试试吧~
: s& K2 |4 h6 {, ]5 x; W% S9 Q脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
) i1 {/ k3 J+ y) p" I上图; X( u  T& Q/ W' }% O# p- Q

! h, p! c$ x1 f' D- Q取西瓜瓤和外皮  g0 H6 ~# ^' S$ l" N8 V+ q& l

: V0 }. `3 `+ n9 \  M: `- ^+ H: y' \2 g' U, g7 ]
切成小片
  H1 o- s9 H& K: I; w/ Z; i# ^( c! k3 @
& B1 O+ V2 K2 {1 F7 k% V3 p
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~. n/ ~3 P  h, ^1 e( G3 E9 X3 `
4 K+ ?7 U9 S2 n" z  g7 B& @) q

' Z* C- s( [3 ^  h最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
) A- `; R. u8 w8 }- y
" u3 u) a! e' ?
7 j+ ?! b/ G( Y; m" |没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
! Z4 ?/ d* N0 i6 ]' ]$ ]+ V; x- q$ R. B3 R4 @

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。3 y5 o. G+ H" C) K
红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
8 M4 f5 |5 K# i+ b7 z4 V就是削皮好辛苦

7 t$ m% l- d# {还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
' O) N5 ~) `( S9 S0 y$ C西瓜皮还能吃呀

: f: r1 T2 r, g( l: Q9 u
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。8 V  ^" ^% X; w! ]. A
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵