翔天妈

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* X2 |8 x' \3 J8 g" {0 O( S% j吃过炒西瓜皮没有~
- Q( i4 H) E5 l" [2 g试试吧~! w' k& P; i5 e0 u+ W
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
3 J  d# Q$ o% x  F- Z# v5 `- d上图' `- D  ^& s$ K9 I5 s8 q1 n
; j$ }* G/ J6 l
取西瓜瓤和外皮  F+ h6 u2 Y0 U# T) o

" i6 @" m3 a7 X0 t
) y, F$ a$ n0 t7 t' D切成小片
+ T8 T; W1 |" o( p$ `; m, ^2 r4 d. Q. X: U: M2 V

* p3 ^  H& Z, f' z2 }: l热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~9 r0 o% x7 D( F+ S

( a% _* Y$ X. z. U! R
% n: F0 q# N1 T最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤" m: t/ r& W( s/ `1 @' ]1 a
3 ?8 O4 ^% S: w
0 j' Z" L) Y% J9 a- E( V' P! D
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
0 B: B7 S8 t5 |3 R* L3 ], x
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梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
7 v4 r& x" r. j红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
' ^1 A& T9 j- I2 V, f# C( a就是削皮好辛苦

$ _) q3 G( i' ]1 V
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 , G- n& W  [! q
西瓜皮还能吃呀

" L' {$ @& \$ n8 W# E  u  ]/ W可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。  A% y; D6 N5 J: ]5 d3 J, o
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵