翔天妈

7 a; Z) ]) \! `: a) ~
) h- {$ v, z6 s, }
吃过炒西瓜皮没有~
- @) D  j% m# M  r试试吧~
2 R8 y- Y( H& k) D5 f) S' |4 u脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~" `0 C  n" x. h1 J' w) ~
上图& ?; b* |) t: R/ v8 a5 z' Z) v
! r8 ]* g' j$ O" K/ [0 q8 ~
取西瓜瓤和外皮
' J2 q' {  \+ g: l
, X5 T4 G  s; N. _0 \7 m9 C5 M7 ]) y1 f* s" ]$ |( e5 j
切成小片; s( _& w! Y" l4 ?% r

- ^5 T2 u$ H( S! T
- |. d" ?2 P; U热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
* K- s+ ^6 F1 ?* C) W! j
0 `8 d" i) h( w- }) [6 x) o' d! B' P$ c
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
* z: w4 D: w+ L, `3 m" X0 r) {+ X7 l
/ s; L* H, P: {
没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
$ |: k6 }9 s9 }
4 y/ [( D9 w8 H2 a9 N8 d

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
9 a5 R2 W2 B- b' H3 L红瓤子得去掉

olay

试试

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 ; |/ A+ P/ n% R* S
就是削皮好辛苦

4 J" v) A) K4 A7 J& m
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

downdown123

就是削皮好辛苦

米小加

不错~很有创意

xpt0711

不错，那天尝试下

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 8 L) D) C. y, h* {1 N8 O
西瓜皮还能吃呀

5 \2 |# {6 R) g# }9 ^  R可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

雪雪妈妈

我们也喜欢

蛋蛋妈妈

不错哦

奥斯曼妈妈

看看

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

melody_qj

红瓤还留着？

shiyuer

顶。
8 n) {( z$ M7 [; `尝试过，不受欢迎。。。。呵呵