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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 ' V" d$ k. B/ _6 C
1 J9 _9 M2 K3 h( ~4 C; t# U我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
j5 ]0 v+ r _! K: n5 L0 b, c6 |4 y今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
; o0 s6 x$ A5 p7 K5 r* n% L" g成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
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原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的） p) v, R3 V3 Y$ J/ S
木瓜，冰糖，枸杞
, b0 k4 r- A5 h% x* i) z9 c/ b做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。* L& L" {/ [- u- P2 ^9 D$ [3 O
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）, ]' {8 Z$ g+ S
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
$ _" d# s+ G5 F1 ]+ T6 _7 }' u 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
, E3 L3 P& U7 u8 h9 J4 h. S 盛出来，开吃~~~
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发表于 2011-10-13 14:25
发表于 2011-10-16 16:07
