- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
  
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭,似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头,似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜,使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做,却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬,要多吃红枣哦。 ; l2 {9 v0 i2 \: N/ ]7 {$ y
材料:黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。3 \' x8 V! Y# G7 Y# F- M3 D
做法:1、黄油软化后,加入糖粉搅打均匀。
7 [3 F$ D+ v/ v4 q$ v/ s 2、加入蛋黄打至蓬松。
' [; E/ h3 n7 g7 R& \ 3、筛入低粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀。
& r: ?9 ^+ A. B& _ 4、红枣洗净沥水后切成小块,放入搅拌好的面糊中。; }, F+ t; k' A* L" k) x3 {% I
5、案板上撒薄粉,把面团放在案板上,擀成薄片,切成方条。
& A2 a2 Z* ^$ b, c; S 6、表面刷一层蛋黄液,180度,中层,15分钟左右。
: h. ?! ?8 ]$ K+ J
* W: k; `+ k2 A9 R2 B, l+ w/ R * d3 Z; C% q. Q" D
# N6 `' T% ?3 C5 g7 t7 @
3 w* Z1 g" c: w+ B TIPS:红枣也可以用红枣干,但要先泡软。
6 }7 M/ g0 t6 p
: Z$ E1 `7 A5 t& Z% h ' N/ G" y: ?3 [) U7 B4 ~- E
' f, b2 U% j+ t0 {7 f2 v2 ^4 Z8 q
' g! p* B; Q- L% o, c8 r1 _% ^: D & G$ o3 ^' x, h0 n. k2 J
: w a* `) i9 L, h3 o* }
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|