- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。 3 C: _! W, U9 |: W
材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。5 W1 U( r/ w0 q& L& j
做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
) | Y& O- V+ m- G 2、加入蛋黄打至蓬松。& w+ j5 }6 X# U! r
3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
% f/ B' @) A/ ~+ e/ L 4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。( z( r) y! d' N3 E0 ~
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。3 w1 x* ^ X$ P4 h: R0 v
6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。( C" V* f. u) K
' p5 L- u X" ^+ J& B
) b7 k9 x4 D" a# m( i$ k6 X0 S7 h% H4 B5 e
7 `7 u2 r. e- o; M9 a TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
R$ z4 \4 F& l8 k- p8 |' M# {2 O0 ~5 ], N* q4 s
" g' C w0 S2 x. k
3 t) r+ ^) \/ [ o. m ! ?' _! Z _1 c4 o
* }* {( K% x% ~+ e+ j
1 \; [9 N6 {4 h3 ~# }
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
