- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。 $ T0 ?! A- D3 W/ U8 V* V
材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。" c& t- Z- f1 {% W0 T/ h1 v9 y+ h
做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
+ r+ n' e) S/ q1 w; O" M5 ~ 2、加入蛋黄打至蓬松。) J7 {5 Q* g" g" Z
3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。6 f4 K' ^ {% {! ~% v/ [4 g3 T
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。
& a( G' @/ o! x/ q 5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。* n2 q$ T, I9 p
6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。
5 W8 u5 M! g9 J) B& n1 d _: i
: `' Y; r- f1 a* g9 Y# e. g
/ X7 [" Q/ m/ e+ W) W k ?* k# |
8 ~8 h/ s3 w& j0 t
, v- P6 D7 s) `$ ^! K" k/ w TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
9 [; O5 ^$ [4 x8 B
1 n; y* V! }% L2 e5 U 5 K8 j# v' |& G9 s/ I
- ], }' Z. x+ p: y" Z" h: Q ; i, J! e. v9 H7 L
6 F5 W: w$ R7 B0 a7 M* E& a 5 K9 K9 S/ _, X/ {7 T
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
