- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。 6 A. p/ j! L$ O1 z
材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
5 E5 x H# e9 l$ Q% I 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
+ Q0 I$ u% M0 a 2、加入蛋黄打至蓬松。
* o. p; n! ]: i0 G. a9 [ 3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。" P5 j8 `' \$ f/ k4 ]2 S- S
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。9 n' Q, ~% G9 ?( R7 [* `: C. `; e
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。
' r1 u5 A+ g* O 6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。8 a$ o; [9 V. F- R
4 d- N% v; C& B$ ~
9 c. P8 M1 m9 ^
( e, ^) V( m2 r4 V( x: ^: P4 k
& M- ^8 }. \7 R" h+ C
TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。, E- `0 m3 d; a3 ~7 Q3 i- Z
: r& U( u! z# @, J' r
# p4 H, a. f8 M/ e* p* c
! O( d( B' l( i / S6 q3 l! \9 l+ }8 \4 N# v
! k6 l% q5 W0 h8 ~( n# w$ G
! r+ o% a, d- V0 x: {
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
