- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。
% b( F. ]3 w2 e 材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
% b0 N3 m) m) Y) b9 ? 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
+ K, g7 z' g; h/ F+ U. d; A 2、加入蛋黄打至蓬松。; ?! }' L0 j% P. A* Y+ N
3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。: M6 X' ^/ j& u" @, v* I5 T
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。
p; A% P% e j1 c* V9 j 5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。4 ?- g* A, v* Z# a
6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。8 A! o5 b1 R4 R6 p m8 F
1 t, [7 V5 ^ o. \$ k) r, e; g
$ f; i j9 M/ z& j' r/ }& Z0 o9 ]7 {
$ ~' r/ r: q' i3 K) ^. P6 V
; t* h! ^1 `8 u* X4 p TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。% N4 @5 C R8 |2 C/ k6 c; y
, B9 Z' i9 G& V7 {. F
4 p; G& d/ N/ l' z' n# w
+ W# X* M' | Y3 `4 ?- S* P+ P
* Y' S7 x3 H, J) B2 _ 0 v- l" U! c/ b# Q: H
2 x @& ]& M+ b: s
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
