翔天妈

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/ w- W0 ]/ V) ^& D/ a教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：7 y* P4 p! C2 A6 A& f$ j) t3 n2 w
葱姜一点( C: L( I1 I& a* J6 f
土豆一个很小的+ [  ?) q: l/ H8 u
豆腐一小块" p9 O8 F; o& O- E
胡萝卜一小节
5 L* V; u  p4 s# b) w1 ~1 p肉一块
8 ]- o& i& G* Q5 q* u黄豆半把8 Q) ~$ u( B, t6 E1 I- A
木耳黄花2小撮% R& i8 T0 f7 g, e
小白菜一把& K: _* b2 P0 z0 ^
馒头大小的面团一个8 `5 |' j. Z3 G/ |, D4 i* i
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; y1 s$ A/ ]) V" G" t材料处理：  O' p' W5 [+ H' }
葱切斜刀，姜切沫" ~1 b# {6 o6 c' _9 ]6 _
土豆切小粒0 \3 u4 O9 [. \  i
豆腐油炸后切小粒
* M# S! r' m& E/ s: \3 V0 M胡萝卜切小粒" n" z, r" L5 Z3 u4 x
肉焯水切小粒
6 Z7 O1 W4 W5 L黄豆泡热水  c" Z/ N; p" y9 h7 S
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒( m1 ]' v/ M8 o, u- B' k
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
" S" F, S1 u/ V4 h2 e& _面团放盆子里盖上盖子发一会
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做法：
' w) p9 Q+ J6 Y) |6 v, a" w0 i6 w面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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弄好面开始炒菜：
: U5 T7 p, s  `$ Y; J0 T7 i0 W热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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' P  [, c: K; L最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。& |" Z- j% c" k1 V
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
7 x/ R6 x" B2 U( X" r- a3 v我的口水啊~~~~~
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春天的果果

做的好看又好吃哎...

shiyuer

顶。" o+ n: d( j" i% r
赞小大厨，呵呵

酸奶的妈咪

这天气吃麻什，美啊~

翔天妈

米小多 发表于 2011-10-14 09:47
/ P. k  p5 Q! y1 S有图更好

7 B% N8 t9 b# X7 H) p有呢，刚刚网络出错没弄上，我重新整理了~

米小多

有图更好