- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-10-17
- 帖子
- 2246
- 积分
- 13139
  
- 经验值
- 12938
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-07-26
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 翔天妈 于 2011-10-14 09:58 编辑
+ Y7 X. M Q8 \% U! g
( H2 p5 D& x3 D教大家做麻食子,我的挑剔的宝贝能吃2碗!
) O# E( x! s9 @6 F5 d( `7 j4 t9 \
4 v5 w( d- ]0 l% E/ d6 b准备材料:
0 }( a1 c. B% F葱姜一点! i; @! H i& b: a& V) v2 M5 t
土豆一个很小的( j9 Y1 w6 n# x3 u+ H
豆腐一小块( I% K" L# c1 A I0 ^0 ?9 ^
胡萝卜一小节
% Q7 N4 g+ x; S7 K0 l! k/ U. h8 p肉一块# ~# o! J4 P* F. G% X) K: B6 ^7 ~: p
黄豆半把
w3 G' Y0 U. T W& K2 R3 {4 |7 b木耳黄花2小撮2 M$ Z: R% c4 {; S* z- ^4 s9 o# a6 ~
小白菜一把, o. k% c+ F8 c
馒头大小的面团一个
# i+ P' y' j P( \! x- u8 }0 R/ \! R, _4 e' C3 H$ z* O
! c$ @9 Z+ @, J
材料处理: j/ k- a8 A n; O, E
葱切斜刀,姜切沫
; }' ~5 y. R8 d% z土豆切小粒
+ u: T- j3 U; c- b0 _9 [) p) y豆腐油炸后切小粒$ i7 k! u* c, [8 a/ p* q& v1 S7 I, |9 m/ X
胡萝卜切小粒
% }( y3 s3 j3 ~' T肉焯水切小粒
3 R+ w+ ?7 j7 }6 s' q黄豆泡热水
- O, Z) E" F! d. E! I ?木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒9 R- ?" Z/ M6 E7 ^- L
小白菜放油和葱花,一点盐炒熟8 J4 U2 f# M. ~; U7 }3 _
面团放盆子里盖上盖子发一会. ]5 j5 `+ q6 u. P1 O% n
5 F+ O8 c3 Q. Z& \1 ?, T- t' H h F r
) L* c9 |$ R9 X+ i1 ?8 K1 l+ D& e做法:
, c, l; h' Z7 E5 \- j5 j1 a& o面团搓成细细的长条,用大拇指揪一点压扁向前滚,做成麻食的样子,很简单,连我的宝贝都能做的很好; E% B: N" ?1 u, a5 |8 D% K* l
; Q3 v6 \/ `" Q" p: h弄好面开始炒菜:& j/ c/ u, l( I8 P
热锅凉油,放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁(除了黄豆和青菜),然后炒熟放盐,快熟了的时候放入黄豆和青菜,再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来,就放炒锅里就行了。
9 n+ o$ s% ^7 _0 ?% r
9 G% K c; g8 M9 t7 `: A }然后煮麻食,半锅水烧开,下入麻食子,盖锅盖,煮差不多2分钟就行了。' ?$ g, {, _7 i) M5 @ w' S' U
8 I# `! s& k" ^# b& D% }
最后一步,把煮锅里的水舀出去,留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行,把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里,搅匀,再添点盐就行了。
+ q+ S) b4 X4 J( E; Y0 J. p
4 S* t* P7 j: ^0 p0 ~3 R& I# B吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
X- M7 w ?" Y$ [4 _$ C我的口水啊~~~~~! E7 i/ Z9 f8 o
6 O) O# [7 m0 J, V0 Q% f( g0 O+ D
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|