翔天妈

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* a) S; ], \5 j8 E- Q$ Y+ \教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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; J5 m. m4 h: n, `# }准备材料：
" O1 ]' v+ Q) K; w' g" X葱姜一点
. @1 N- O. {( l5 z) ~, Z土豆一个很小的# q& s5 d& P6 j3 @* Q4 A
豆腐一小块; ~3 r3 s! ~, O3 l) r$ G. \4 q
胡萝卜一小节5 S9 B4 q- a( ?* Q1 n
肉一块# F9 _  a" K4 T2 L
黄豆半把
( }8 T. @2 w! B2 z% }- k木耳黄花2小撮
' A3 K  M2 p5 c9 l3 E/ b8 o小白菜一把
% T6 N- [2 w% E7 L6 w2 c馒头大小的面团一个
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, z5 |! M: m8 S+ N
材料处理：, d; ?7 L+ C9 z  ^
葱切斜刀，姜切沫5 S* k! Z2 N0 [* ?- D
土豆切小粒
3 ?* c8 v$ w. ^$ q3 W/ P8 Z) k) k豆腐油炸后切小粒
3 H$ A; `# Y0 L; {/ }胡萝卜切小粒
# }0 H3 g! L5 H  d, |肉焯水切小粒
* Q8 A5 F. z" R8 K黄豆泡热水( ]& N% g0 }/ c
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒  x  ^) t& A8 R0 \- F" W0 F5 D
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
5 X* \* w3 A7 K0 P7 S面团放盆子里盖上盖子发一会+ i- x6 H  b! E1 v
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做法：
7 Q, s/ Y, Z) t' C% m1 r9 I面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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弄好面开始炒菜：
- H( N. C- U. f9 p2 p! n9 V/ ]3 D热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。7 e8 D; `0 _5 x  F" ?' O
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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0 g/ l% k) L3 I最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。! Q, Q0 Q3 C" D; l% t# c
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~0 g8 Q  n( F1 x- k& m
我的口水啊~~~~~8 `. z: `& B: L4 _! T  r: j( I; `+ q

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春天的果果

做的好看又好吃哎...

shiyuer

顶。
9 L: b# o) e4 |) `- K赞小大厨，呵呵

酸奶的妈咪

这天气吃麻什，美啊~

翔天妈

米小多 发表于 2011-10-14 09:47 5 {0 ^; g' ~& {& q2 \5 s
有图更好

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有呢，刚刚网络出错没弄上，我重新整理了~

米小多

有图更好