翔天妈

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  }& A' G9 g( r, c8 b- y0 V教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：4 i, Q% k5 u: E1 D5 Y  C4 V
葱姜一点# ]3 \( B# T, j7 `: n. _9 S
土豆一个很小的
  h, _  J- x9 a% Z& S% j: a豆腐一小块
% R2 Q# w( z5 k0 h1 y2 g6 F胡萝卜一小节( y$ U- @$ W6 O3 c- J8 H5 t
肉一块0 a- P0 u7 ~9 n0 n1 v# V5 _7 {
黄豆半把9 h* J2 |' {0 ~0 q; X2 b6 I, g
木耳黄花2小撮
! [  [( A8 K4 i$ R9 J0 U* S" u小白菜一把7 e8 G1 M. i( _
馒头大小的面团一个, @) t) v1 M% |! s; i" M
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材料处理：3 `: j/ P: U1 J1 g
葱切斜刀，姜切沫
: Q7 S: f4 x1 J6 k7 _土豆切小粒
& a6 k; e2 t+ L8 W( B; I豆腐油炸后切小粒+ E/ _9 J( A- N2 n
胡萝卜切小粒- M5 r. Y. O. t) G
肉焯水切小粒8 T9 {+ X0 L3 j
黄豆泡热水
# N& d3 n# R+ l4 C& _5 o木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒+ S( W1 J3 Q2 ~) ^
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟8 s% v- k1 u" T# y
面团放盆子里盖上盖子发一会
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做法：
  q& P" u' b1 M6 }2 \4 x8 X$ z面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好/ U" _2 q0 l6 _# L- o

! M6 U( Y, B; C, E) l, i弄好面开始炒菜：
7 _  G* g! G$ k7 f! k热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。- Q( p% _- i+ j  ?7 D7 E
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。- ?, h" L( a9 Z. k

5 Q/ A! ^( D& t* }吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
, `' s  _' T4 e: b我的口水啊~~~~~' N. E: Q% e8 }& C) T3 }) R

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米小多

有图更好

翔天妈

米小多 发表于 2011-10-14 09:47
* G9 c+ g/ ^  i: z7 R4 \. e5 J有图更好

$ @0 J3 z# E9 Y. p5 O$ H. [有呢，刚刚网络出错没弄上，我重新整理了~

酸奶的妈咪

这天气吃麻什，美啊~

shiyuer

顶。
/ F. ]9 o- q/ Z# x7 _- r' M, V- O6 b赞小大厨，呵呵

春天的果果

做的好看又好吃哎...