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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
# V& r8 }! C; b5 }- ~: t( l. K  x$ {: {9 l
: V% i  i) i: r+ H" w3 F9 @: Z
.......进入烤箱前
7 q# O! A0 k' S0 {' J! l, Y8 _8 E) _& _% g9 H! G/ x
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
) C& C" ^# j3 s/ C+ }( u; V1 d8 l# y$ U- r, f) e, F8 I; c
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。5 E  Y1 ]% o' p* f
6 h: y( J7 g/ G$ C( J% p+ j3 j. d' q: S

( m. c9 C; z! T# @  i& S5 D1 m' Z
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6 ^# y5 q$ \' W6 F! N' D0 K谢谢捧场,其实真的想让大家尝尝。。
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; S7 D: _: g* w1 f9 c. G1 [味道不错哦。。

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/ q& e# w1 R8 E4 v1 n
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。

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# v# Z: \: y* E: v+ \, u* Q2 O主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克
2 X) |/ F$ e! D5 F' [调料:葡萄干,细砂糖* G# J9 D& r: c2 |, @- D, P
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。# u) `1 N) {; {1 Y- b+ P1 p% @# T
2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。
% o! ?/ O8 l# S" r1 _6 S3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
3 q# f. G- R5 y3 `! v4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。- N6 i- }  y: L2 H2 i7 t
2 @) ]% Q1 M. Y# _$ }& S, B0 j4 v( B
祝你成功!!!

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回复 奥斯曼妈妈 的帖子$ X: a* B4 v2 }& M
( [, ^; r4 b1 R* U# I
谢谢喽。。
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葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干
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