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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 4 L. c/ D& C& b& H
) x' F7 `- j, o& O9 U- J' [5 J9 c
' R$ \2 c# w6 Y# m. Q
.......进入烤箱前6 K+ {! ^' H7 F/ x8 D5 \
+ r/ w& `* |9 A3 s) ^! q. W8 P2 i4 Y
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
2 e  _0 C5 P, X- k1 U  \$ G$ O
6 [4 L1 a+ S" h- C每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
) ^% H: F% r& ]( g. d* V6 A5 y/ R+ W8 _  }

1 ^3 F9 O8 d1 Z1 s
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1 `% F2 [5 o9 b$ _" Q9 o! v谢谢捧场,其实真的想让大家尝尝。。
蔚妈

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回复 雪雪妈妈@xa 的帖子0 h: ~# Z# u( N' ~% [) x
) D& D. Z( K: d3 L5 u: V9 v& ~
味道不错哦。。

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* g, J& Z4 U4 D. I; O看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。

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主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克+ J; E- x; g% F- c4 V: R2 f
调料:葡萄干,细砂糖
% m* _/ V& |) j5 v6 ~3 ~, L* Y做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。  f' l% Y/ ?4 a1 W% ]% a" [
2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。
; W- d9 i+ V: X# N3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
2 R/ M6 s4 u) k/ H1 I/ F, ]4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。5 h3 }+ o/ F, w
9 Z4 c" [# x' V
祝你成功!!!

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) a* {0 J- `* [7 A7 {; f7 K0 f6 N  j
谢谢喽。。
一儿一女的妈

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