笑笑娟

3 p& t5 K) r$ Z* H" F6 F" g2 r8 j+ J% L. _
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
4 ]+ c; t) I0 |6 }  z原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
) s" b% I  l4 h# k' G+ j6 Q0 [7 h$ B做法请看图解：2 w0 }2 H& n$ z" ~, i
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，# ^  X2 \/ S% y1 W, K; ]% L3 B
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
- k9 X; S9 S$ P/ I- Z第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
* E8 [0 N4 L$ R, i0 q/ w$ B第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
! T% B/ \" F# s! Z5 u第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
" e7 B! u' j( Q: s& O+ ~: ~* b" j: x0 K

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子
# E0 L/ Q0 b; L% R! Q
+ ?1 u5 [* M$ X% x& z4 j$ z嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子  S& U2 ~' L9 \4 ^' X. @

+ C$ [7 b# X' ^7 P挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
  g. o8 o# Q9 f& x" D5 d  j% p2 S1 Z$ y) J( `
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
. `2 V' S) J2 w4 R: Q5 [" C
6 ~* u8 U5 ]" M# f( P做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

- N2 \3 M. S5 t
. x- t$ v  d' W% o给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。  C, }2 l  ]5 q* J+ N; Q) \1 ~! `
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。5 ~7 x) m5 t* }0 F; C8 r8 Y4 P
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？+ Q5 f: U4 ^" @) C% T! a
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~& ^8 ]- [: R% |/ e  Y# [8 D
鼓励一个吧~~~亲~~~
/ X, K* ~6 H0 x' `; Y: x( \0 q+ K/ l. V2 a! q! K

5 \" V7 `# c: `: L9 U. ?; ?* Q* _5 _

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子; D$ g2 r; d* \) r/ Q$ m$ v
% s! S; d  a+ D
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12   E3 p  ~# q) q% r4 f" u
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

, N+ K2 o: O  l+ M* t9 k- ?: C5 y+ a
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子
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* O( d- V) l' w& F) Q8 v欢迎来我家吃哦，呵呵