笑笑娟

* C  J% ^7 t- E2 s
/ v' t( R1 G% G2 H, G. @& e
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。  U/ K! M: y+ {' A2 E; h
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）( ?; r! i; s0 x, {
做法请看图解：3 R! q5 l1 r5 A8 ]& Z- }6 @
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
4 {+ {, f1 l% S; t第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
) g+ p; E% l! i, r* m" r+ N第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜8 y) m. `# d3 `$ g0 d8 M
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒) x2 y+ }' l8 c& y) G3 U/ I
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
0 p& i: x3 Z3 \5 C% {3 i0 d8 f. n4 @5 G0 o" t

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子  Y( d% k1 h% [3 k1 w4 h

9 z% M1 S' W2 \3 h/ M嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子, w; ?& g! R0 P

( F( h3 K0 }  d+ W9 {, R挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
" i! G" g8 L& y, F
8 C& U. h4 B% m' h" A6 ]是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
( k, S2 U$ Q- d% ]$ I& j  u
& a+ G& Q1 r; ^( J% Y5 [4 E做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

5 I, _, o, ]! h! E6 N* e# [8 c4 |
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
5 G" l7 ]3 u: [土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。, q0 L2 {* _# ~" X3 ?% ?
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？* I( p: ]8 Z0 t/ w, G) Y; ?( _. x
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~7 _4 }+ W. r# Y/ e% w
鼓励一个吧~~~亲~~~
9 o( y; d  z% U3 p. G  o. V6 \0 |9 N) ~% L8 p

) d6 S% x' y5 I! F
* T0 S* w7 T4 v) y0 N

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
% N3 o- Q  j9 f2 n$ S5 n; d3 E8 H; q& H2 f3 X# ^+ ?9 j/ |3 b$ q
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 . P9 W% W3 r; b) i3 v
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

8 i0 S: E' T( F! e  q
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子
+ B/ Y. v: \, }
, m2 `3 S( V1 H欢迎来我家吃哦，呵呵