笑笑娟

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6 |$ n& |! {& T9 p: m3 A; D去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。; n" x& i- e8 ]! H- ?
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）( t' J0 m- a& ~5 x9 W$ v$ w5 T
做法请看图解：
6 C+ s) s7 }6 v1 F第一步，土豆削皮洗干净控干水分，# N4 P3 e" }: g
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
" k; f' D$ ?0 e. {6 o  d第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
! S8 ?: _+ g9 W& Y8 j+ T第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒- j5 F" `; V, S; }" d* x- f, p
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。8 n' T7 S6 `- u& U7 H

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ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子8 \! @7 O6 F# L6 f3 B6 Y
0 |1 R. _/ B. X. j
嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子! I1 p: ]+ i) v
" s" h7 f3 g2 ?4 N# e" X; i
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子$ j% B& ?. X+ o9 G$ _, R$ y

8 h* j5 X) k6 x5 Z0 b( @是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子7 ?& h- V, [7 ^" A: u. r% q

6 b1 v7 g- |' s! _1 ^8 i' N做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

- C, b+ ?" Z% o" p4 ]) {2 z2 i! I1 \
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
8 J; X$ x0 w; a$ S- |( Q' c土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。& W; ^0 C$ w7 N
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？$ C+ O& t, [" A; e4 \
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~' {% H/ C$ }1 P* d- u
鼓励一个吧~~~亲~~~# J! q' e& A' r7 m; C* u
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1 b2 e# H+ B$ d

) m) k6 S1 q( Y7 Q$ `2 H

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
' c, P/ ^. Y* h- `1 E: C: u( |- Z8 J7 m1 C8 t* l
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
( Y3 B  ]4 A7 N/ @" D# Y去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

$ y. h" l+ _/ ~( g3 l' `- v& {这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子4 ?8 N. r5 i* g5 B4 ~- ?+ b
+ j. |% a* f- |1 M, J
欢迎来我家吃哦，呵呵