笑笑娟

7 D0 w4 ~) b; z

+ W% M7 l! S4 R/ D5 D; D" m! H# f  a去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
; m1 H" L' P) t. k8 ^# M原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）/ c7 ]; S1 W  [( M
做法请看图解：
$ A, F/ d7 g$ H6 J第一步，土豆削皮洗干净控干水分，& x$ f" y& z" Q9 g- _0 h
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
- o4 c- L7 n  Y; `4 n6 x! s+ c第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
7 O' Q( n4 Y7 W, b0 s第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒* J' c1 d! i3 i. U$ C+ P( H
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
) [+ |9 K" u' ~! ]* S
6 {( M7 @2 ~" i) t# ~4 |

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子
0 @1 u& X& ^+ l# @6 ^; G7 W
6 J! }/ Z1 P* I* @; B8 m5 n8 `嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子
% m0 l, {+ w* G4 t1 T# D% e/ R* h4 a
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
/ C/ z3 t  t! [4 W% {# m; Q8 f6 ^# i0 U5 `# I/ P4 k( c
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
9 \. c3 R3 d% K& N/ N5 F8 ^2 t, \. ?6 m, _5 K, a$ r# `
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

3 A8 ?4 F% ~- r9 U2 o( R- d( A
# D7 h1 t# J0 e% w4 M给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。2 Q7 Y, ^5 j- K) N: j  s" r
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。
% Q% _0 j* x8 y2 _. j我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？' W' ~' q9 v( E, F+ T
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~- Q( S9 V$ ^! F& k( i3 U
鼓励一个吧~~~亲~~~6 F$ s8 P8 k7 F, t( S$ D- E- T* ?
$ E9 M  |9 T8 z! W8 w+ [' p
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( z/ C6 e" X$ V1 D8 b

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子3 }3 b$ Y% \0 k. ~, l" u

. C% z+ }  w7 _, L4 ]7 n. F1 Q先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 8 `- H7 ~3 T2 u# ]- X  h
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

# m, N. r, \* J; f0 k
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子( y  Q5 @' Y5 `9 k8 t1 A  n" S

0 C+ G* f  r: l" j$ s' A* N欢迎来我家吃哦，呵呵