笑笑娟

; S! X* P. N' B5 V

- @1 r: Q6 q( g* C+ ]. j& F# |0 t去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。1 I( I9 n# L* r, r) S! Q
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）3 O& v9 x) i1 `1 z9 E' h
做法请看图解：; J  M9 o" n" R# a
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
: r9 O2 q/ a1 l- v( F* ^2 e第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）. Y5 }. m: m# L) @3 ^) i9 r7 D
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
0 Y* z$ E; x" w) Q! p第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒7 W& u$ m% W, d" a0 O
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。) G" h$ T% m& \9 }3 d% ]

" F: J$ C" T4 \; X5 w0 n7 V

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子7 v5 ^' M0 J; S0 s

/ ^7 i0 Z! Y, |( V* T+ L嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子
7 h3 ^0 p7 S% f! c' U5 T# G+ a& d7 s5 G1 h! z* D& z& o
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
8 y* [9 h) q# c6 k
/ f, v& T- `! C是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
- r8 Y2 q& f- m/ u( ?# O- h$ {+ a% S$ G: _( D
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

% B  Z2 T/ W. u- f2 R

+ q$ d- e' I7 l3 p; ~0 h给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。; S# I4 w4 P" f! K: c! o
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。
0 t' @6 D2 {" I- a; m我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？8 J9 |6 v. ^  V4 I( s  L4 N3 C
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
3 o7 L* n- U4 \鼓励一个吧~~~亲~~~, f0 A0 b8 Q& K* d* D, P. t8 j
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4 |4 n! E% M# }  w8 M
9 T4 |* F; _8 H5 N

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子" x# R" k2 Y$ s, O
' J( g1 C( T) D$ s! A
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
- z! ?+ V1 S' g# o3 B去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

4 U3 y( ?; a2 [6 q, d  c" U* V
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子/ W& m3 {3 h4 D/ o# j! ~
- C4 J1 S- {7 D' h
欢迎来我家吃哦，呵呵