笑笑娟

& j, C! s, M# l, u7 {& `

3 e% `6 D" t. m$ ]% K4 U去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。1 |+ x4 X  p5 O' U, S$ m
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
6 p  e% g3 n: ?1 c1 Z做法请看图解：
6 X5 c9 L# q2 s( K) {第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
/ Y0 w" {  O5 `9 g6 u: q) X第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
2 c9 b+ }( B. z0 s第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
3 J, Q: L) u- X$ A0 |第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒5 M1 A7 b' E2 @  o: s1 L6 J  A
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。; A3 w. z: F) |$ l# H6 d1 y
; C# f3 j, }# |: A  n: r" S* `2 S

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子" [4 l0 G8 F7 g1 B# a8 D
9 S3 v3 h2 J7 k4 o1 g+ j! p0 d8 J
嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子5 N& I- p0 m2 y. J9 \( W' E

( ^8 T# R- e$ @挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
* U* a- C1 L) y, S
* S1 o$ v  j* G- b是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子: k& g- A8 F. u2 o! c8 U) r
% Q" s4 ?$ X7 u4 F+ b6 s
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

$ D% Q) @7 `& l* [2 K! s; C, V. z$ L- S/ ]/ G
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
9 c! ^! ^; l' G% M  r$ q土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。: E' s9 U# g- f6 b
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？3 P7 V" x" L) P9 W, h
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
# Q. F+ _0 K. s) C. B鼓励一个吧~~~亲~~~' L6 P* C/ `) k9 a& ?5 B

' @% H1 d( P* a& x/ o7 ?" |0 B8 S% m
) \6 z( }5 {2 h6 j+ p9 H* P
& }" C% S5 h: C" G

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子# O8 h3 r" [8 j! l# B# H* Y: s

' |/ q5 ~2 r8 X) w先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
! P7 A; V5 @# ~3 U0 Q( y& C去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

3 @" P0 B. c" N$ B
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子% v; u! `3 J- J- a* J
; x* n6 s0 V6 v% u0 t6 X
欢迎来我家吃哦，呵呵