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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 ; S! X* P. N' B5 V
- @1 r: Q6 q( g* C+ ]. j& F# |0 t去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。1 I( I9 n# L* r, r) S! Q
原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)3 O& v9 x) i1 `1 z9 E' h
做法请看图解:; J M9 o" n" R# a
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
: r9 O2 q/ a1 l- v( F* ^2 e第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味). Y5 }. m: m# L) @3 ^) i9 r7 D
第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
0 Y* z$ E; x" w) Q! p第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒7 W& u$ m% W, d" a0 O
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。) G" h$ T% m& \9 }3 d% ]
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