笑笑娟

$ r1 r* }, b, R: {( Z4 c, Z( w* |! t% Q$ r6 j1 j- Z  J
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。" w, H" p5 ~7 I  m
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
* ^- _  J1 ~7 q% y& v3 n! d0 Y做法请看图解：$ A; Q4 ?6 \; w( F
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
4 g" U3 I2 \2 D/ `4 J" D! T第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）2 J6 {% _! h" b3 j+ z0 _8 G+ {! o
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
6 z3 Z2 j# v+ H. z$ h第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒! x. Z% J3 A% G% C% W, u. L" r
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。; o' x' t% a* b5 h, o# T2 ]
. {5 ]$ G3 i& W& [

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子( M# ^' i* P, a/ N8 v' }' O$ O% |3 ~

% b1 q& I! f) A: y' \嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子* Z( ~/ O5 K) t$ K7 f
+ F' P4 I( M8 ~/ W' M$ W) R
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子  p* C" m1 I( X! R0 d
9 A# i; p" \: Q1 c+ x
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
- [& L: |% q# B* }1 n  Y) h& ?* W0 z( j. Q
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

. l' U) _4 S" Q
- A3 }( A& e6 l给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
1 T8 D* t* l: z土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。6 q% }8 d! Z, S# A7 R2 l
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？( e( p/ A" B; K+ }
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~+ h4 T7 s: E( l$ X+ u( H
鼓励一个吧~~~亲~~~/ z4 {% }* m) N7 _5 v: J2 Z

  O0 H8 w3 u% i: m# }3 G0 q, Y
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笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子0 z9 T1 }; _1 ~$ n' n

* |! ~! p. p" O0 i. g" b先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 / e& @% g8 I- {% D
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

; ~) d7 E! M. |. F
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子6 ~! }3 x& o6 U# c& p

# B$ @7 g' O* b2 V$ L$ H. ?欢迎来我家吃哦，呵呵