笑笑娟

) Y- w; r- d+ V4 T: v& ]! u  p
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。& N3 o* A8 N9 F3 v& ~
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）) S# L# |4 o5 H: J( l9 ~
做法请看图解：. y" ?# p' H: ]$ v0 M/ |4 f
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
7 Z+ M! W% C. W0 `, a9 ~( K+ G第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）1 m. R+ n9 W6 Y# |4 q+ a+ E- o; k
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
4 d$ T; T0 ~- ^  b- \第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
8 V+ ]8 D( j! n. d8 A7 A! A6 b第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。- Z% \* g: j& h) H# i4 u5 [; O
5 ~# A% ?" M; |

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子) Y+ s5 z; S" {9 Y6 Z/ }
7 W0 w9 _8 o/ `* t( p
嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子; N/ d- A6 \( x- x0 R8 E: k: @) T
$ |: H( y0 _: o5 y( J
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
- W/ q0 d; Z& f/ Z6 d, ~' |1 N# i. W2 Y6 B9 a$ y) s( A, L
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
' @. k+ k- c; [0 @3 r
! i+ }, v8 n0 o, L+ d做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

; }# V+ W6 g  J0 [) n$ `# ?

3 h# u% F$ |  C6 o  Q给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。7 w9 |1 C. F, h" Z) s9 J5 C  n
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。& j3 a" W' [2 j' r" W5 F
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？
/ g3 ^3 ?/ B+ J0 H3 n配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
+ T/ B  \& x& h鼓励一个吧~~~亲~~~
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9 ]3 K* L$ }  |" g  \/ }" s( m& I, _7 F4 l: N: O- S7 Z: K
" s9 w, j$ P6 ?3 D+ B# W

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
" |% U, u: f7 V/ J3 y! `* J; `
2 D1 O3 O4 X( X  p先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
/ I3 I. w8 ]* j& w: T去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

- {3 Q' f% Z1 y, k4 M: j2 v' x
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子
' f- y4 ?) C# B' y; Z
* m6 M* `$ D1 i8 c1 N欢迎来我家吃哦，呵呵