笑笑娟

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% L1 i5 n0 B6 j/ d0 Z& A去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。! s* K- E9 m1 ~9 e1 ~( @' ^
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
1 a, c0 n. c; c" y5 l0 N做法请看图解：& Q: f5 u: |9 ~6 o- Z4 ^
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
+ a, |+ S( `; e第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）$ {$ b4 j( z. g  b! X
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜% @+ W. Z' O% z( A: g
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒+ Q. ?5 B1 t3 ]* a% ~" ]2 D, ?; ~
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。3 j) i( x. }) ^. I# `! M* z- a
0 z. j: d  R" B- j4 |8 K  F$ b

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子
1 A4 z9 ?$ O1 T8 b' e$ F( j; {
7 X) f/ V: f) t) {8 |嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子" ?$ L: v7 F( ]# F/ ?, F0 |* s1 r

: C) z; j) S) y5 T2 O; l( y挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
/ i0 K: H$ T6 L. j5 }3 A! k$ z$ K3 e' w
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
1 [5 ^2 r9 w: Q& e0 H# a6 L4 e  b' G7 o: i3 d  }0 S+ E
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

( I1 U9 J$ R6 u
+ f) i% U; I* G; R. t0 N给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。$ t; e) m/ P: h& R3 x7 E& N$ d
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。
- k2 O# z( L0 V& a9 E我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？7 z2 \& q1 j& B
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
$ |& g3 d0 q9 a6 L鼓励一个吧~~~亲~~~- z( D* c6 ]+ ^6 z4 v

8 Y* O; I2 j" R( H. `; ]
- K" W+ {1 G, Y: i& \* ~( b' n( h6 w6 V

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
( J+ R8 H( s& l' S" r+ s& o8 g  ]  Q5 L7 V( [7 F! i
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
3 {, ~4 B; [" A3 J  ~4 Z去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

7 D$ O7 o$ s5 l% w8 T5 F! u4 R/ w这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子/ T9 k7 y5 e8 G7 _

! X& @' n6 _, ^1 L7 `, W3 l欢迎来我家吃哦，呵呵