笑笑娟

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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。  p: l( u3 f2 P- B$ p3 T& E
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）; E" }6 u+ J1 H# Q' ?! ]
做法请看图解：! v. J6 q+ R  ~* V6 M. f1 l
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
% g- @- S8 K$ ^" |8 C8 s* t第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
; H4 C  E' J! r4 Q. T. V4 ^第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜4 x' Y9 c# }! Z' O5 s+ P
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
8 k( f7 L2 d5 n8 p3 K4 f第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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7 ]9 D3 w% }+ K! {) Y

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子  }5 B4 u* }: a- [7 X) y
0 j+ f2 j- _. q* }; @9 ~; Z9 l
嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子
. J' k% d9 i6 D3 h$ g9 P6 V1 n  K8 ?, A2 |" e/ t$ b' Y
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子8 ~" I4 ^' J1 S! N* F9 O+ y
) X# e& P3 X- A/ v( x1 d& q$ z2 G0 C
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
- q  ?: Y9 `+ G2 n. ^4 g
/ r! a. e- R; q( S  _# x7 `; D2 p/ t做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

* |% O" T- W" F1 [7 E8 w2 y5 x

( j) L: w; t- W' E! ~6 _给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。; W3 Z1 E) `7 c; L
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。
6 v( S5 N: {7 t" F1 g, E我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？/ d7 z$ P8 D: l4 y& u! w: T* C
配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
$ d& W0 V+ }' G4 l) L0 d( @鼓励一个吧~~~亲~~~
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* L! b  f  c9 D: a6 w( ?4 a& j3 B! b) @7 W

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子8 }% J6 T" b9 k/ ]6 h0 ^" m

! U, e+ l( @  S3 ]/ f6 _先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 # ]7 G2 t, h3 ^! @( A. K9 P7 n
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

5 B: S, J% J; w9 f* U9 |  g这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子, O5 n' ~5 B9 O
  R: ~4 K+ E( C* r0 Y, ]& D3 d
欢迎来我家吃哦，呵呵