笑笑娟

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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
5 r( ?. J0 w+ j- a: y/ e: U( c& I原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
1 E5 M7 N( g3 a7 Q$ r$ J3 m做法请看图解：
2 w0 p) y7 U6 l0 t! ?1 o" R第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
6 x  {" U& N; m2 V) [+ n+ `' m1 n第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
" u7 z- S  [/ H* O( k+ U4 ^第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜1 `3 `0 u. `8 Q' `- F, a
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒8 k9 f0 |$ P4 }8 j" m
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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2 `* S  G4 H& e9 k3 _

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子! p  d* R6 f6 R* E  n' z) E- ?; L

: a* r2 m9 X/ t2 R$ q+ n嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子
% f, h8 O( d2 {! Z: b6 h5 }6 X8 H, V0 R  R/ A
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
8 j0 {1 W- Z; o5 a
# b/ H* G% W1 G# `是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
( @8 T& L  i! I1 a' ?+ K! W* {# l' y9 b, V  h( g7 v
做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

1 E$ }* a+ w! d0 @, j
) C/ n4 @$ X6 R4 [! m+ q2 V7 {2 n
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
0 O9 ]2 A! g5 r) b4 F土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。, V- d+ v* \  d. n5 S# J% D
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？
. \! `1 d0 f8 X( Z8 \) P配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~+ V; c$ U! ?/ G3 m4 S& P; v
鼓励一个吧~~~亲~~~0 t+ A' |* W" }

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7 P) z9 t. w8 N$ l1 S

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子5 O; N" l# j$ P2 L0 ^+ G

) Y: I8 F9 z! x" O$ V先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 % A7 r, \' L1 \4 S, k
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

8 f- v, \8 H: x5 k
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子
8 e& [, a" B( w/ [7 W( Z, }7 w; i$ t/ d. y* U- S
欢迎来我家吃哦，呵呵