笑笑娟

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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。/ u( _4 P! C8 k5 Z  I* _
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
+ t& \  Q" s! ~5 X/ |做法请看图解：
/ A4 z. J$ ~- _: P: ?6 O3 o& K第一步，土豆削皮洗干净控干水分，. G1 e+ {; q, J8 Z2 J" j
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
! o. C/ p. M; W# M! s2 C5 k+ F" Q  q第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜% [& w/ ]+ w* [: n* j5 r  t
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
" C. y" J4 e9 r3 T第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。! B/ A4 }/ r$ w. X. K

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ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子$ z3 M1 H5 }# Z7 ]2 Z

: p, r% q3 H5 C% J. p嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子& o) Z5 m7 q) v! a' V& v4 W
" }) D" j5 x8 h, L
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
( v# y1 T* N- y& k
9 U" H7 r/ q3 q" ~6 u是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
( Y- u& I4 J- J+ A4 x* d+ f; ~1 j
- x9 C3 ^5 ?, d8 @" ^6 M6 ]做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

, H2 W& A# }' ?
2 ^& \6 r8 L# P
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。! j7 D: ^: D, i, e6 k
土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。  L3 A) m* B' F
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？
" a& V' [4 v$ E- Z: j9 P, v配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
* M0 C  j" Q5 z6 g鼓励一个吧~~~亲~~~
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笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
# ], \8 k4 B4 v/ x
8 m6 @" S# j( n1 v先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12 5 r- L! l! i  V) v. m  t* ^* ~5 N) T
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

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这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子* @2 Q4 V: c, R* l
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欢迎来我家吃哦，呵呵