笑笑娟

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! w7 K# W% X8 w% r. |5 k; [* D! \去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
- D( c6 m2 R5 I$ I$ ]原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）# `+ J  d$ L7 N9 y' W# s- l, E* j. Z
做法请看图解：5 B$ d& g; _9 n( l+ w
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，1 G& c4 v/ b/ \" }" N6 Q( c% z
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）5 A. D" [! X) T% f# \% G( [8 O
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
" l7 L. U  ~. C  E第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
0 B* I# ~( X  W1 ]' l" g7 y" j0 L+ A第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。2 @3 k/ V. S' F; r
! L  {. H: H9 V; r

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子
. P: F% s4 b+ l6 `& y1 E; o) ?/ R
5 \0 S& |6 `; W% A4 T嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子4 O, {: z# K9 J) p5 f! s6 ~* t
5 G8 N6 @2 K+ \* M& M6 y
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子
7 N  V3 g4 v5 F9 {) |' p% {/ I8 X5 z6 Z
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
+ h- e4 G, _3 X5 u2 Y8 e
6 l9 q8 k6 m. I% H做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

; t' L* v( W! N5 B5 r" b

: f* M! E" T- Q2 p. _给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
) ?8 W8 Q4 w7 w土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。$ C6 ~5 Z% s: ^) n7 K+ z6 i8 W
我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？
) [; e/ o' q5 s% e/ P# g. g$ S( ^配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
( i- z+ R8 h9 F$ r鼓励一个吧~~~亲~~~
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% I* m1 m/ e1 O+ C$ A# t2 R: B8 P, s! u" p

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子) w+ u3 U. t$ r* D+ m" q8 ~8 o

, `2 [* D: J, [' A; R先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
* B) a: o# a) s" s去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

3 f1 Y: K1 @8 r8 K" Z这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子5 H/ Y* i- g* G2 ]% F

/ S: D$ C. U  \7 G欢迎来我家吃哦，呵呵