笑笑娟

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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
" W  _2 X# m, L, H原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）" V& m6 t7 T: p, `, L- k
做法请看图解：
5 n) i4 q' w$ ]5 w第一步，土豆削皮洗干净控干水分，' J7 u2 s) \* ]; Z
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
, T# d0 m& C% Y: U  {; m+ d- @+ \第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
: b8 x0 L; {. u# q第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒$ g3 B. a; j0 N1 ^. @
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。, b. K) X% S- ?4 i& L' @( W" _
0 B2 A7 f0 N3 n% Y! h! m7 t) o

ぁ明月ぁ

经常吃啊

菡雅

回复 笑笑娟 的帖子1 j0 J6 z" g' l+ Z. `
! n4 `2 l0 P8 L% I6 X' q  ]/ O
嗯哪，多谢楼主分享。。

笑笑娟

回复 菡雅 的帖子
' c1 ~# E" H4 a1 Y, w( i7 V5 j2 _) c; W
挺简单的吧，自己做吧，多做几次就很拿手了

菡雅

我喜欢的洋芋擦擦啊，原来是这么做的，周末我也要试一试

笑笑娟

回复 香老婆 的帖子+ p+ t# y8 A0 `- ~+ }0 g2 l) s
1 J: D7 ~: w6 q* V2 F3 a
是呀，两种吃法，可以炒，也可以调汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最爱呀，妈妈每次做的时候都要放一些肉。我不喜欢吃炒过的，出锅后调点汁那味道美极了！

萱子和齐齐妈

不错哦

水杉雨田123

好吃~馋死了

笑笑娟

回复 笨笨@kerry 的帖子
$ o9 U2 k1 w' }0 V+ O( c5 L
& K: i* T# M: u$ \6 \做的很不错呀，土豆叉成丝后不能洗的，要把水控干了，这样拌面才不会很粘的，呵呵，谢谢你的鼓励哦，这个“学生”很棒哦

笨笨@kerry

2 o$ I$ G" o4 j$ a) h! q' t4 s- ~
给果果妈妈交个作业，呵呵~~~昨天看到你的贴子，晚上就动手给老公做了一份。第一次尝试，做得不太成功。
' n$ N- H4 o2 X7 N/ k$ H# O, e( l土豆切完丝后，是不是不用洗哦？我过了下水，拌面的时候，都粘到一起了。蒸出来也不像你的那么散。
( S* B; D" Q# k9 b我还寻思是不是应该拌玉米面呢？？
; Y( u( q' @$ U6 t" s3 K4 ?& q! Q配菜是打扫冰箱的剩菜，哈哈~~卖面不太好。不过呢，味道还不错哦~~~
$ z2 y' M6 w1 k- `鼓励一个吧~~~亲~~~" Z+ b5 B! A. z5 i
; Z5 V* a4 H: e

& c% ?7 j8 J2 B' V# Y5 y7 W! |* F1 G0 Z

笨笨@kerry

这个可以试试~~家里还有土豆。听说陕北的土豆超便宜哦~~都卖不出去了~~

天之娇子

学习

hexiaox

顶起来

笑笑娟

回复 flysuntty 的帖子
7 p7 f. M0 h( K+ {3 N. x4 a6 w7 o2 k7 O' B9 C+ h
先炒肉丝和菜呀，这些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥时候也弄的吃吃

菠萝米饭

我是切成粗的条

王昱之

学习了

安娜清

笑笑娟 发表于 2011-10-17 21:12
! @# w! |7 K" f2 J1 T去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序 ...

( f& p) n4 g# `  a& F
这个我的最爱楼主你家在哪里呢我去你家蹭饭

笑笑娟

回复 我是维尼 的帖子- Q3 d9 g% ], z" i" {
" c3 X: Y3 I" b
欢迎来我家吃哦，呵呵