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楼主
发表于 2011-10-18 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-18 15:01 编辑
2 P5 Z  e1 I% c* Z5 d3 d- n: M2 f1 b4 G, c5 s
从小就喜欢吃姥姥做的手工面条,现在一个人在西安,每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话,听着姥姥的声音也安慰不少。) }+ T8 S1 R$ s8 L
; h! B: _0 P4 c, |1 |- H. Z# H0 A9 Y
上周末休假,闲在家里无事,心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回,以下就是成果啦~~
5 H+ _5 i5 D) y: i7 Y
# h( ^9 V  {2 u. o& x4 P6 t& Y" l先弄了点面粉,超市买的也不知道啥面粉~~~囧
9 K9 V, }# S# {* m% p
" i5 }9 B) V# Z) x( Q9 _2 g) d. C0 h

4 C& h) [1 b# ?9 x) Q6 a: T加水(少少的加,别和软了)搅了搅,揉啊揉,面很乖,就变成一个圆坨坨。
- n' H& |/ X  S3 H; v
; d) @* J0 p7 {/ L; T8 H& K9 }5 @* R1 f* Z

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点评

雪见|  看起来面很有劲道哦!  发表于 2011-10-18 19:12
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370413523 发表于 2011-10-25 12:11 9 @& u. i; }( Y% S& w* [( Z' ^" Q
很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面 ...
& y" ]2 G" X! w
嘿嘿,大坨坨可以用来搓麻什~~~

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很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面

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自己做面香啊。

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春天的果果 发表于 2011-10-20 08:44 . m) k' R) }) A
这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。

, Y1 z$ ?3 y5 u" \, }* Z4 ~- K" t嘿嘿,努力了很久的
洋洋妈妈

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manyouniao 发表于 2011-10-20 08:50 - D- H4 {' p( g
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8 W7 F) e' C& R* s% Q1 R7 N- H洋洋妈妈又见面了,感觉咱们很有缘哦,我擀面条也还行,我娃可爱吃了,平时没时间, ...
( w  r9 q' i9 m8 H& H8 D
呵呵我家妞也爱吃我做的面条
春天春天

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这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
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1 ^0 {# U/ l% R在冰箱里可以放几天啊?

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代栗子  三天!再放就发酵了,可以蒸馒头了!  发表于 2011-10-20 11:55
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看起来不错哦

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很不错啊,香
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哇,这个辣椒怎么弄的,看着都好香哦!

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自己做的肯定好吃啦
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尤其是辣子看起来真香啊
口腔医生

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我一般和面时喜欢放点盐,这样做出来的面条比较劲道也不容易粘...
美滋滋

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自己做的手擀面看着就香,学习了回头我也练练手去。
口腔医生

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嘿嘿,羡慕楼主,首先还能给姥姥打电话问问,向我只能自己琢磨或者直接百度了,再有就是凭记忆就做得这么好,简直不一般,看看你家的油泼辣子就感觉你特贤惠呢!
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