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楼主
发表于 2011-10-18 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-18 15:01 编辑 0 S* [; c+ T, G4 C1 m$ g

% g* M, ~% L3 j: ^, x8 X从小就喜欢吃姥姥做的手工面条,现在一个人在西安,每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话,听着姥姥的声音也安慰不少。  T  x1 w, C% B3 l/ g# I
! n* g7 F: H/ Z
上周末休假,闲在家里无事,心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回,以下就是成果啦~~8 f2 U. u$ O1 K! _8 F: l

: Z2 L  `) l5 o6 O/ ]先弄了点面粉,超市买的也不知道啥面粉~~~囧7 i7 W/ @  f# n/ s% U2 p
& {, j5 ^+ w/ h3 Y. n7 A% c( O: }
# f* T. d: J6 w

- B1 o6 ^! Q* j4 T9 R9 V" C加水(少少的加,别和软了)搅了搅,揉啊揉,面很乖,就变成一个圆坨坨。
# _) Q2 [: v& \( O! v5 j$ Y! H4 q* X9 e2 t
1 d5 }4 L3 R8 @: ?+ Z  g4 ]3 e
5 j- r# o6 ~6 D1 i
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3 B( ?& R" o' }3 [

点评

雪见|  看起来面很有劲道哦!  发表于 2011-10-18 19:12
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370413523 发表于 2011-10-25 12:11 ( z3 y$ z* w; _5 D
很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面 ...

. c3 Q& r+ f& d4 [/ I! ~嘿嘿,大坨坨可以用来搓麻什~~~

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很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面

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自己做面香啊。

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春天的果果 发表于 2011-10-20 08:44
9 @" a9 {% a% @这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
4 @0 Q& x' _- ]3 B
嘿嘿,努力了很久的
洋洋妈妈

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manyouniao 发表于 2011-10-20 08:50
9 u( j9 g# `6 q- P+ `7 L  @回复 子墨1101 的帖子$ |# M7 i5 c2 o0 x( M  `, B8 H, Q

1 O) F. K% N/ b  V4 h洋洋妈妈又见面了,感觉咱们很有缘哦,我擀面条也还行,我娃可爱吃了,平时没时间, ...

" s. y$ }* B9 @: ?1 m! E! P呵呵我家妞也爱吃我做的面条
春天春天

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这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
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5 z0 I  G4 c. y& `& n- k) H
在冰箱里可以放几天啊?

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代栗子  三天!再放就发酵了,可以蒸馒头了!  发表于 2011-10-20 11:55
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看起来不错哦

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很不错啊,香
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回复 贪嘴妮儿 的帖子) V3 M2 T' n5 p9 K6 x) @, b
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哇,这个辣椒怎么弄的,看着都好香哦!

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自己做的肯定好吃啦
# E. {) Q0 |. b, Q  U; U
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尤其是辣子看起来真香啊
口腔医生

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我一般和面时喜欢放点盐,这样做出来的面条比较劲道也不容易粘...
美滋滋

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自己做的手擀面看着就香,学习了回头我也练练手去。
口腔医生

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嘿嘿,羡慕楼主,首先还能给姥姥打电话问问,向我只能自己琢磨或者直接百度了,再有就是凭记忆就做得这么好,简直不一般,看看你家的油泼辣子就感觉你特贤惠呢!
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