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楼主
发表于 2011-10-18 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-18 15:01 编辑 4 F, }( Y+ _. X5 T/ s. J

9 U* H4 ?7 `- z: I% [. u从小就喜欢吃姥姥做的手工面条,现在一个人在西安,每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话,听着姥姥的声音也安慰不少。
# [1 i: f. _) o
; x, a$ V1 f# r# c" ]" @1 j- O上周末休假,闲在家里无事,心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回,以下就是成果啦~~
) y/ x# ?  u" c+ l% d5 [& E1 l" Z3 i
先弄了点面粉,超市买的也不知道啥面粉~~~囧7 _; @1 `0 Y" G! q/ I
2 q6 K' z9 O. t9 }4 q
4 C! v) Z& P) |0 H- M

" K' }+ U" S, d# W$ a加水(少少的加,别和软了)搅了搅,揉啊揉,面很乖,就变成一个圆坨坨。& x4 b8 K4 I+ o9 U8 q
% U# E0 v7 b9 _, F7 ?. o9 e; O1 b1 q
) t7 J) J. A) P$ E6 C5 F+ {! r
, X  t" e* E, K% \- F

* p0 A: k+ x  F. |' [. s# x, p, z% {$ K( o( i, E8 r/ v

) W7 i9 M. y5 \1 e% R* K) Q" U4 P% g0 a

点评

雪见|  看起来面很有劲道哦!  发表于 2011-10-18 19:12
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370413523 发表于 2011-10-25 12:11 ; v0 G5 H  J! D! C! P; B% Y
很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面 ...

, X' U0 M8 I. v( S- L嘿嘿,大坨坨可以用来搓麻什~~~

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很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面

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自己做面香啊。

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春天的果果 发表于 2011-10-20 08:44
: y) F9 \8 n$ B% j' N, g这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
0 C6 z' y& y1 T  ]# H: f$ C
嘿嘿,努力了很久的
洋洋妈妈

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manyouniao 发表于 2011-10-20 08:50 ! E, C8 U. l2 H, o0 K( z. p- D
回复 子墨1101 的帖子/ O$ |0 U' y" `! k* [! g: r+ q

4 }, k) L% `) U) ]& Y洋洋妈妈又见面了,感觉咱们很有缘哦,我擀面条也还行,我娃可爱吃了,平时没时间, ...

$ t" {5 m6 ]+ b: P/ s呵呵我家妞也爱吃我做的面条
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这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
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9 M* H- F6 e( b在冰箱里可以放几天啊?

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代栗子  三天!再放就发酵了,可以蒸馒头了!  发表于 2011-10-20 11:55
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很不错啊,香
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5 ?  T% Y3 h8 X- W; X5 [% ~9 Z哇,这个辣椒怎么弄的,看着都好香哦!

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自己做的肯定好吃啦
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尤其是辣子看起来真香啊
口腔医生

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我一般和面时喜欢放点盐,这样做出来的面条比较劲道也不容易粘...
美滋滋

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自己做的手擀面看着就香,学习了回头我也练练手去。
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嘿嘿,羡慕楼主,首先还能给姥姥打电话问问,向我只能自己琢磨或者直接百度了,再有就是凭记忆就做得这么好,简直不一般,看看你家的油泼辣子就感觉你特贤惠呢!
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