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楼主
发表于 2011-10-18 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-18 15:01 编辑 ! U, s. ]# W( ]$ X

/ M( s! V$ p7 U5 p. P7 G从小就喜欢吃姥姥做的手工面条,现在一个人在西安,每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话,听着姥姥的声音也安慰不少。
! a9 r& D- I' r8 K+ @2 V* Z7 e3 V1 p& r
上周末休假,闲在家里无事,心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回,以下就是成果啦~~
# j6 L' w' O8 W4 y4 N
, o3 T, J5 `/ w+ K( \- D先弄了点面粉,超市买的也不知道啥面粉~~~囧
% ?9 L0 t/ m0 I* y" h. B
% p9 ^" {+ T2 ^0 s: n1 ?/ s% q+ c' v5 Q* U6 ]5 |. Z

0 X6 g& s( P6 R. x加水(少少的加,别和软了)搅了搅,揉啊揉,面很乖,就变成一个圆坨坨。
' k! G8 u9 l, s: D: e
. |5 y/ D5 N/ z) K% \- B
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& J5 w% _2 ?' ~

点评

雪见|  看起来面很有劲道哦!  发表于 2011-10-18 19:12
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370413523 发表于 2011-10-25 12:11 " B) S9 j4 u' D6 E5 d7 u
很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面 ...
* S3 U3 S$ c& e" }
嘿嘿,大坨坨可以用来搓麻什~~~

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很不错哦。我第一次和面不是水多 就是面多 ,本来准备一小块,结果成了无法想想的超级大陀面

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自己做面香啊。

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春天的果果 发表于 2011-10-20 08:44
- N, ~' [/ C; A% c" M* U0 k这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。

5 T/ T! r! w( x1 I9 u' F嘿嘿,努力了很久的
洋洋妈妈

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manyouniao 发表于 2011-10-20 08:50
+ l4 I3 L2 S: f回复 子墨1101 的帖子
! f$ V7 D) C7 K5 H) j4 X# F4 l$ w' e+ R: d& _  e" S
洋洋妈妈又见面了,感觉咱们很有缘哦,我擀面条也还行,我娃可爱吃了,平时没时间, ...
% Y: N3 K0 S1 U6 l( X+ W
呵呵我家妞也爱吃我做的面条
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这是第一次做?厉害。。。面和的那么光。
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在冰箱里可以放几天啊?

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代栗子  三天!再放就发酵了,可以蒸馒头了!  发表于 2011-10-20 11:55
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看起来不错哦

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很不错啊,香
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哇,这个辣椒怎么弄的,看着都好香哦!

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自己做的肯定好吃啦
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尤其是辣子看起来真香啊
口腔医生

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我一般和面时喜欢放点盐,这样做出来的面条比较劲道也不容易粘...
美滋滋

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自己做的手擀面看着就香,学习了回头我也练练手去。
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嘿嘿,羡慕楼主,首先还能给姥姥打电话问问,向我只能自己琢磨或者直接百度了,再有就是凭记忆就做得这么好,简直不一般,看看你家的油泼辣子就感觉你特贤惠呢!
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