贪嘴妮儿

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% E7 k0 {: {) e  R% i1 Z从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。; E# A+ x, r- f8 G  V3 ~

, w: u7 l% e( O; c上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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& x3 p# R3 N  C2 @先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧+ \2 {4 p3 }/ f( O

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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。$ T; x! d+ @' X
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贪嘴妮儿

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9 {$ P/ N7 F0 N" J% Q案板小，我就一点点擀，好辛苦。& x  A. y7 {7 l" l5 c  ^1 q8 |+ z

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* g# S0 Y0 G7 |哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）) m1 d9 p6 D; W" c' O* }, ]" g

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& E# ^, Q3 X% H9 W' B+ N8 A/ G终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。# }9 |1 f5 A. t

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贪嘴妮儿

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' P* |: C  z, @, U9 J- w" {拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~2 o- r; k7 }: T

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# {8 ^5 a! u% A放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~: U* g- S6 e8 c. H6 {

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贪嘴妮儿

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7 E* K; X& y1 N8 {我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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/ f5 P! o8 O' Q5 u' y准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~" O/ n8 ~# ]# _" K6 E
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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8 I  P! Z: B& V3 @第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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  a1 t/ Q; s0 \2 g8 ~谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
% K7 x  @7 ~5 |; D插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。