贪嘴妮儿

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" R/ J* a2 e7 z从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~: S. _0 @- O2 g" }

1 i, P  U8 S" J, H$ g先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧" H9 B9 @, P* e# q* A9 Z4 c

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& r( D, I# k  K8 y加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。4 U9 W. ^; ], u/ N5 G! M
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贪嘴妮儿

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# R5 t2 m, |2 u+ V案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）4 [" V7 y' J2 K( [

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* g6 A, c& b3 _" w4 P终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。8 ^! ~) I; E8 q9 ^  Z2 w1 D: Z: ^8 P

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贪嘴妮儿

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& o! c; k( B8 P  @1 V; E" b拿刀子切切切，宽窄自己衡量。8 k: }2 h- x0 v
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) y. [7 G5 [; B面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~# j' R- ]% O) C0 P6 i" F

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贪嘴妮儿

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: D( T6 @. S; C$ G3 v, s( B$ S7 _我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~2 j/ z: g! N1 C/ M& n
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）$ Q) d1 _$ T2 y5 z9 U
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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5 E1 w$ i: w0 t& `. l& v1 l" v第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子3 h* u/ t' }  B2 Z! x& ^
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 7 x+ |" J& [/ X6 L( l: y
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。