贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。: O( U% e7 z7 ?/ ^; W$ J

2 G/ H" B! y) S+ W上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~: \- a! y. b. C) b

4 X& A6 g& q" K8 @5 R* ?先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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+ \" M* y2 d" S3 ]4 y案板小，我就一点点擀，好辛苦。( x5 h0 [) q& k  c* L
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( u7 T9 S. C) V$ f哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）+ z. [! h3 x1 C; T- [9 x" J5 k. l1 J
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。7 V! g! O  P8 L) n& C
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~4 f: K9 ?& Y, s* N0 E& `
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贪嘴妮儿

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' q# c2 E: b  ]我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~7 F7 ^9 k+ h6 Y2 K+ s5 a
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~$ I7 q0 {/ r% Z8 l& Y: M
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5 h2 G2 k4 x) z放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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( [! V: J6 K/ H3 e准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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, ]" L3 G! v9 E, i+ V第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
) t5 j- ?( n3 P* Y) v
) J) g: e1 g% m( o5 p) c7 M- P谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 , |! D/ \8 B( K  C2 D* g
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。