贪嘴妮儿

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3 E5 r+ N# {$ M2 @2 q+ ]从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。3 n) ~' l9 R8 j! g

- t3 k3 L" S# a+ \上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~% T6 D( U, Z- _$ [2 X
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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6 ~+ R  u/ G6 n% l0 G6 P( R; J哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。6 Y& S% [/ v: a; E9 q- n" \. }: o
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。1 g: @0 n. w( K; K/ n

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! q1 z3 C* p; Q面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~  V3 \/ X' R& S5 m: o! |

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贪嘴妮儿

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+ j: e6 J4 b" m6 Z. i5 T我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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: M. Q2 {2 w" @我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）- t, w' ]8 R) O3 _: W

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贪嘴妮儿

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* q8 q* ?8 v, b4 x4 K% S准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~3 n# P: t/ b" u0 h: N

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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' Y, t2 E3 L! g$ j! `4 ~2 a第一次做很不错啦，+ p# U: D; A! a

贪嘴妮儿

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/ V/ O" ?, `. G3 p: {( X谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
* L4 ~% x8 P$ s+ R2 y% m插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

6 E3 d# D4 r1 X1 \4 p好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。