贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。9 e5 u1 h/ j& V# W
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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0 a- Y- ]+ q# v; y% Y, }' i先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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7 Z% }" ]' W# C1 x+ T8 J# ~加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。' o3 b& e& n2 ^  W; \, L3 O) {
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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4 W% o. E7 w0 J0 \, T2 W终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。  V! m$ N& D' Q) A/ |

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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~8 A5 W+ ~$ t  l1 J, E+ n

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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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' }) l$ @, g* m5 b% j: q鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~1 _3 Z, Z/ H6 G6 L( l6 {2 T: X
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& M2 B' C# N! b; ]: `5 ?& m放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~- S! L& O1 P. ]# v7 D8 {! E' H/ v7 t

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）' l( e5 G2 E8 X: G2 }( Y% H; [* ~
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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- e3 v4 c5 T; S& D( E1 |' u' G; a第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子! P8 s; G2 ^; I! c' I, L

/ ?3 O2 N4 e# r6 l( H谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
6 {% y' O8 T. Z3 B9 s, O插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

2 f3 T& `% ]) X6 `4 J, g好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。