贪嘴妮儿

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/ `/ ]2 |/ L# v7 y' y* S8 u从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。, K4 k5 z$ Y' C. x. l+ |
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~& I. L, i" r& y6 O, J' y' U

3 P5 ~+ g* z  D- j  X先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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7 U. w, C" A$ v3 I案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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6 }. v2 ?" E) j" z( \- @: @" b, R- M终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。$ l& D' m. s" @  f0 r( K
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。9 u, T4 ]  D9 {6 K4 H4 {
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( K, S) R6 Q1 s& e0 k# Y( _6 D面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~) D, o4 P5 G0 r2 R; \) U7 `

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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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" m2 L/ u' i# s; c+ ]" V6 t( [6 r/ z我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）+ ~6 e6 @8 P# n* L  ]  K( [

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贪嘴妮儿

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! U; k- w% X/ P" k1 e$ K准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~- G- a' m* M: h& @3 A. l* X1 u/ _
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 3 k- N( Y2 h" K% t- [6 E
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

4 N) P- G# s) a7 a# p7 ~* a/ W# y' N好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。