贪嘴妮儿

7 W; j' o1 D7 f# x3 `* s
" [( U  c+ Z; W7 ^, W( K- w2 f
从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
' r& V: D  k, O, \& {* y3 ?. K2 j8 @! @( I. k5 J
上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~# p$ i6 `3 L7 n; w! E

' I7 u& j& ?# V) y先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧1 [( m4 C0 n1 v' I& ]. ]
. `- o9 s6 n) S! O  \
5 r) H6 g) W' \+ }1 R, I

8 V0 f6 `$ ?) k6 }) l加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
% k1 V  Q4 n# m, }- Z7 w" g6 Y$ d1 z
* W( S. `# F0 U
1 L6 M0 F; y- A0 t
7 c/ |& k* d8 ]
# F+ n& T0 H$ C6 ~% p0 k
, T7 J9 i( |5 n$ {, t
! L1 Y" I0 G+ D/ g7 R: ]; i6 X& T* u) r& T+ {* @, k% V

贪嘴妮儿

* _6 w# S% d. h
6 \; W9 d  p+ }! j; A
案板小，我就一点点擀，好辛苦。4 V- D/ _3 }; @8 Q6 v( V! _1 t, U

  Q7 D+ [* Z. M0 d0 z! u7 U" d) ^8 s( V$ c5 b" L

+ Q6 m! J. a' w$ Q0 [4 C" \) L/ s1 G# @( P- h. e8 c
+ `& f% S  {" G
哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
# ?) Q% M6 a. V) @
! ]. ^3 g+ K$ v5 G
( E" g/ b6 P2 t6 L& k, l4 N# g$ H: j
4 h/ T* `: c  `9 N) Q4 X. d2 r* Q$ C1 F7 W3 q7 k
4 p- d& ]" O) B4 t9 d$ Y
终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。+ p/ r6 j1 B$ M. ~. J7 w0 W

8 j1 d1 K4 |: H6 k+ V* p
0 i% L8 r( ]: Y! M# I9 N, ]
( C% w! P) D" V& N0 U1 A. ^" N! l0 L- m( f+ @8 H

贪嘴妮儿

# }) @; a* u  z( D' K

8 r9 P& p' P9 Z) K! y  b拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
0 T  d; Y: p0 x; }& [! ~2 N4 Z  c* E- y3 K; @6 N

0 b* e# l) J* D0 i! U) T! t
7 e! ^+ Z' F) x' S& g2 O4 }5 x) e8 |) S; f) F+ O. h2 {) ?8 E3 x1 ?

/ n7 T# n6 a, ?( Z5 _- f  j3 P面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
9 ?5 H' C4 }  A7 I  @  G8 y
3 E6 ^1 Q3 h# w/ l4 y: E& ]% }6 f/ K$ [( `/ V1 e" [8 S1 D: R

贪嘴妮儿

2 i9 I% o, A# s& r" ~
' ?+ u. z1 G" [4 C我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~+ L3 x4 T3 h4 w# X0 d% a

/ }% F/ g( q# Y6 X- _/ D鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~4 o5 m: y  a) ^, K/ p4 H9 b7 M
& ~3 f! S4 A0 u" ?! `7 f$ R
! _6 O/ s; L6 j2 U

' \- k6 F4 }& }' t0 _6 h放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~2 J& q' g* a) |( g# j* X- Z4 E0 w4 l
8 [- q3 ~) m4 T9 A) q5 i3 i

贪嘴妮儿

. P% V2 s4 M2 X/ v" o
+ c! d+ P& N3 E6 W3 N我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
! V9 h/ F  D0 s( l& U+ @: K9 y8 d& ]0 J2 }
9 @  n* z5 x7 v7 T# m. b4 l9 O

贪嘴妮儿

& t6 C# y& W% [+ }5 N% g  X: o0 ?* x: F. D+ b
准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
" N& A6 X. |) _+ B* A
) U" g* b3 C- m' E; C) l- V" m/ `* w$ b& M% d$ T: t

笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

% J/ y* J% t, ?: q! z, p0 n# _# G
' ]1 ?7 l0 O: x3 }
第一次做很不错啦，
8 Q8 [! V" w4 L

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
. G2 w* ~) v+ a) d
5 d3 |+ }6 {3 Z3 g9 U& v谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
* f: }( `) G4 b0 U5 D  _插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

" p+ G) u6 d: g0 }5 |# I
好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。