贪嘴妮儿

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0 j- S6 u2 t! s- c- E从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~/ g0 i5 {0 W1 |0 T; a7 j9 s
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧+ W/ q0 Q) x1 e0 L2 [! k

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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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5 t2 w2 a6 F  N# B2 b哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）! G4 m0 K9 S, P: j( g- D: Z/ N

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0 Z1 J0 E; i! c+ P* ^) ?8 C终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。" T/ O( u) L7 T) M

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3 E; J* S5 N/ S: o6 p' K4 n$ }& l% |面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~+ i% ?. r. q' |$ `; B
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贪嘴妮儿

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5 j. r) F' H! x* V# }我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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, O/ S: x6 [) I, A' M鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~4 h) w5 `) U4 i0 E# N6 i6 g) r3 f5 k
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~$ D" d4 U' Z, p- h8 Y6 E" m

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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5 L: g1 v' s! k9 |! |! ?: m) G; v准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，; \0 x. L& M) g

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
1 F& d0 Z5 ]2 T  U% }$ z/ S插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

1 s' g% R$ a2 @& k. A/ X好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。