贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。2 J$ b7 d2 [3 |& F

7 k2 e- `# L" @4 r上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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% C7 I& D5 P* U0 p  D加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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8 }. `- E2 W" S- Q" `$ P案板小，我就一点点擀，好辛苦。, |7 X' D/ H* ~/ ~
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+ v/ J( M( o$ ~+ g6 }# k哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）4 P* ?' Z( B' `) g! h+ O

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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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4 n0 [7 }6 s6 c$ s. |. |' u: [* Y拿刀子切切切，宽窄自己衡量。- B: c1 S2 _, A2 i  C, g  {, C' r
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5 B8 _2 Q! u: ]( a: c& h* c面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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4 u2 E3 T- c2 p0 H4 o鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~- m6 ~1 c8 X) w7 j
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  I8 o' f7 o* x: N放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~4 t' f* M. M& R9 i2 J' ]& ^
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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2 q$ ~& ~# F2 h! A7 y准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，) r  R; E  Z( y' \5 J& k( G% j: s

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子; R- }: C6 ?. @
: v9 Y, [, }0 I5 l! D' ~
谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
. B  r' a6 Q; G3 O' N插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

5 s( N% i& S9 d) c8 t4 a好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。