贪嘴妮儿

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9 U& p) X1 s6 ]- o从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。; i/ d! [2 \  x% W0 [3 ?

( ]8 B* O7 y8 u上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~0 L) f+ D% g6 u- P" V

8 d3 D: r! i  r, K1 D4 D先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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/ ~; X8 `" a# |0 R% r3 M; H案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。% L6 g2 E9 K& H. S
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7 i/ Y# z2 O3 B面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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) s' n4 R& e5 i我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~; I) }8 b6 c6 g* {3 D, o/ H

" E7 c8 x3 |, s. {鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~% p; e2 K) Z7 L" h
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; `, \: {) i; t. B9 C放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~/ F  f& S0 I' U( x* ~; o3 [

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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( D3 f1 e, {/ N% W/ N第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子. e3 O5 m9 @( @1 H) E  C9 {
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 ; O) ^5 G* U: b/ C2 B7 \. O2 t" X
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。