贪嘴妮儿

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5 c6 a& C  z, @+ y从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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2 c2 H; m6 o6 t0 s; y上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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1 A% C2 v3 |, t: U3 a! q5 F( V- S! \先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧  y" W+ u+ e% ~! K* X
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1 Y$ e( C5 J7 J' i& C7 M8 t加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）- e  x. N" \% }7 }% p/ G

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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。; Q. ?; @' i: @, I

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贪嘴妮儿

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- M% n) I9 w. E  Y7 Y) o拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~7 Q7 R4 c4 {) d2 x& S, L8 T
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~/ \- O+ r7 J, N) P' I/ K

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$ F# |# |" T; D$ z% u0 C: ?: u7 r放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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9 A. ]# F5 Q( k4 F* R我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 * }  j" B. I9 C( O
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

' p( D6 Q& _! d6 T好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。