贪嘴妮儿

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: m6 m; |7 ?. D, }. U从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~1 t5 @; i; r' m1 Y0 j4 P& W

' L9 ]9 [( i2 R( w5 B! j先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。- x. ]) ^4 _. _. J" k
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贪嘴妮儿

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* Y: ~! v; v/ ?: ~6 W  z案板小，我就一点点擀，好辛苦。- Z( b) w. H; M2 c/ I& B4 b

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) C' Q& G: @, O2 f# d哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。9 l" g: P+ ?8 y0 h6 T- k
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贪嘴妮儿

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7 r, M: \/ |; g8 Y( D9 s* Z6 S拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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/ a) K! Q5 S2 n. c3 _6 p% a. [我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~8 g; _! a( P1 S% [) j7 A0 }

+ O, k: q) r' C鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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: b! f0 i9 a4 b4 J9 D% q: J5 y% t- @我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）4 ^- c; o/ E- _1 \+ k
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贪嘴妮儿

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; a" {- U" F) K- _( s: A, ^' ~准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，- D9 ]( ]( G8 T8 R% e! E& d( ^

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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  T4 a) L0 O) Y2 ^# M- {3 K谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 - O) d! p3 d  ?$ Y( |) G
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

& K; O% N" |8 I好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。