贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。# S9 X1 t8 \  v
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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+ q* l" o. r+ v加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。( e, n. t& t3 n: N6 B( ]
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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! ^6 Z; e. ^$ U* J8 G哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）, k) m) v: [- _) Q: q0 Y1 ?4 C
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~# G/ A' k4 a5 ~8 k0 z5 s  h9 U

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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~  ~1 N- J6 i8 e5 `" g$ u- N' c

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& o  Y$ }% J* n) e/ Z放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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: h- G/ U7 ]1 G! q) E第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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/ N5 L7 q' e; h0 ]$ K3 C0 u谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
! e3 V1 B& q2 O5 l* T插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。