贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。" K; [, `' [# q$ N" Z; U, Y" i# O7 E

; S/ o# Q9 `" ]  I; S3 e9 }1 U8 T上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~' C2 y4 L' _: H3 U& {9 {- |0 n2 z
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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( O5 S2 @0 U' x; ^1 @3 t$ _4 I% a8 F加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。; Q0 U* r6 m, U; ~! g
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贪嘴妮儿

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7 K' ~$ k( u  t+ M# b; {' Y案板小，我就一点点擀，好辛苦。# k' V, [* G9 N" V8 f" a6 h

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* b! P, E5 ~1 R1 ^哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）* V# W$ F( Y/ t' }# C

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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。0 v1 n2 k# l4 E# ^; t( t4 U

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贪嘴妮儿

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6 V0 Y3 \. q  J! e6 s- O拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~$ f. S: }2 }& s  N

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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~2 {) V& c2 t. ~' C

8 I8 f( K% \+ g8 Q鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~) U: U, P% v$ j, G# H' Z# P

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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~$ ^( r: Y, _3 F" j, h) q

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~3 ~/ W& a% ]* M* z+ I9 l5 C

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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: d8 g  y3 ?! E: r第一次做很不错啦，8 _8 {% V6 {6 P3 ^$ J2 ~, z

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 1 H6 L" `( G7 q4 x2 A
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

' z. Y/ E6 l" {: B: C1 N好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。