贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。5 @6 H5 M5 W% F2 l8 s: J
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。! t' R" d9 y2 ]9 W0 t2 ~/ @) |
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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! z( M$ n. @7 Q  h* L哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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1 \. z( ~5 I6 N3 f, S终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。' O# k$ V/ e$ ]

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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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$ x6 `1 G) q" L8 J; t3 ?( T我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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4 C7 d1 i/ ^/ c! p2 n+ m7 Z5 b鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~
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: C/ A) S5 W! s2 w5 t3 u. B放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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8 @0 {) l- z5 W2 @4 j+ d第一次做很不错啦，' q$ ~* y. z  a, F- I, R

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子0 X4 H# w# w! ^& V
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
0 C+ a/ U6 S* v# p' A, K$ q/ V插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

: L: |# U$ ?8 ]1 y; x0 u) n1 ~好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。