贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。& |4 [. V: m6 \/ }
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~3 W7 w& i; g) @; e) d7 s
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先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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6 h4 s, `8 b, a' k: w加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。
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贪嘴妮儿

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: ~! N+ n5 r( }% F; ~案板小，我就一点点擀，好辛苦。  M/ A+ y5 ]% q! r2 k
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' u% N* ~% p  [5 Y! P哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）8 P9 S$ {  E7 _4 Y
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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; w& K0 s' H: m. |- Q/ m面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~% p# T7 F# ?& s1 {

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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~9 Z& R; m) ]! j1 S

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: @3 _( W$ s0 m9 F2 b5 t放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~2 `; {$ I! s1 [5 s
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贪嘴妮儿

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, V" W% H  G" U: I我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）! Y5 A) q0 B- V/ m

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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~3 z$ c, u; x- M

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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. k2 \: V1 w0 d5 [. h; t第一次做很不错啦，) y6 N$ p  N% i& R. Q# C0 X

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
# x" }5 d* @! u# w插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

0 P& H! m3 F3 D7 g! n好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。