贪嘴妮儿

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1 N) Z+ P5 ~4 d3 t% |- |# V从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。" T. k8 V4 |- j' t

5 s1 Y2 {8 z; i1 ?上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~6 v1 Z( \" p- j  t

3 ]: E& \! R& F先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
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# v& Y( b& U2 y; _7 |3 b加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。. l( D2 P, W1 {* P4 K' \
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。
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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）$ e' w4 |( _1 T& U  g( v

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3 G* i) L7 J: ~( _9 h. q终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。6 k; `- q# n' h  i
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贪嘴妮儿

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  [" ~0 `5 F5 p9 \3 c拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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2 A! m/ b& X/ J: [' y: P我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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1 x# O' a% h& X" _& g. @  b1 ?) F鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~5 _1 V5 a# G& g' j, L
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; z, E' S2 s0 ]放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~+ k$ j- M, r6 O/ L" {9 O3 \

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~. P/ K1 R! E0 _5 w4 X1 o
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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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2 R' h1 N/ p" N/ q, e) D* k谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
  q( Q& M) J4 ^0 I! k. W( J插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

$ j3 {* k3 R- Z# B* p5 K0 n1 ]好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。