freshapple12

$ D: I& t; G3 m, K: P  R4 i3 g  d, `" p/ h2 E( [/ a

因为周末经常要去购物，顺便就在外面吃饭。现在外面的快餐挺多的，但我特别钟爱某某家，因为觉得卫生吧，吃的多了，自己也琢磨着回来自己做做，实验了几次，以下是最终版哈，保准和某某家卖的是一个味。

4 n+ q9 `6 N! B

材料：鸡腿肉，去骨，断筋。西兰花，胡萝卜，焖好的米饭。: H/ D$ ^6 h0 w8 s/ I* g
腌制鸡腿肉的碗汁：一勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，几丝姜。腌制二十分钟，可以多腌一会儿。
3 J9 G5 S. A* r% j照烧酱的调制：两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖。
  v. Y7 [* O) W! E, r6 l1 w( S

做法：

1、鸡腿肉连皮切块，不断皮。上平底锅，少油，腌制好的鸡腿肉开煎，先煎有皮的一面。
% W+ G, T0 X9 z8 R" a4 ^8 E2 {2、待鸡皮焦脆后翻面煎。 8 W) M! |% P3 m; A4 V! t* a
3、用小刷子将照烧酱刷在鸡腿肉上煎。
8 W8 A! i: a2 l' E4 J5 h4、五分钟左右将照烧酱兑白水，加蜂蜜倒入平底锅，和鸡腿肉咕嘟一会儿。 , s. Q/ k2 n) `% M/ e( t
5、另起锅烧开水焯西兰花，胡萝卜，加点盐，加点白醋。 $ R6 i0 l$ ~, g( Z% q
6、焯好之后盛米饭摆盘。
+ p; P" y/ \/ P$ o* X* g! H2 J7、待酱汁浓稠，鸡肉明亮，关火出锅，把鸡腿肉切成条状，码在米饭上。   l5 q6 i8 u3 h) ?5 z
8、最后一步，将锅内酱汁淋在鸡腿肉上。
0 h- t7 T1 A! J# D9 O# i6 c

) G- D) D' v4 S4 Y  J

大功告成拉

各位好吃嘴也回家试试吧！

6 K; U1 A" Y7 W* n( M# c

$ E% ?' l; i  C* b$ L; O

芝麻开门小贝

很详细呀·~~如果能有图就更好了！！！