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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤2 n# `; X3 O/ u/ f9 A9 I
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜" c3 u" A9 i4 T) }8 w$ J) C
配料——淀粉,盐& k8 \- c- w5 T: l8 b; u8 f

8 }7 p; f( l/ {" V' @/ N1 ?' g$ {. p- S

, c* x% v4 z  n6 u8 u
! t0 {. e6 ^0 N8 |" R8 V葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
; }9 _% H- b/ B5 @% n, l9 C
+ B% N! Q: u( Y! q4 j
3 w# H  ]' W% J% w! r7 D2 E9 t: C: p. D

+ {# C6 n7 ]( v* w2 Y
! J7 C5 }4 l( {, P& E把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
1 @( X; g- v7 }9 L
9 R+ M2 ~6 }- S# [" k8 t% K, a4 s0 c5 S1 Y( H
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
) J" L2 |  h" w+ q; s5 a$ ]( j, L7 h3 j9 K3 B

! f7 T- N! J" m7 b; S$ i* O这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
2 d( b6 Z) L0 |5 Q& k

, m( T! D6 c( D4 W9 L7 e: @$ ^# Y3 n4 ?

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太香了。

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感觉不错哦

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:鲜美诱人的好汤wanwan79:

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不错不错,明天试试
hehe妈

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:wanwan79: 不错哦,明天试试。。

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好好吃哦!

当天看完楼主的贴子,回去就试做了.可能淀粉放得有点少了,丸子有点软,只能用勺子捞,用筷子一夹就断了耶:wanwan49: b除了这点其它都好,很香呢!:wanwan21: 3 g1 t2 v( b) J+ d& [$ ~
老公、女儿都很爱吃哦:wanwan08:
$ z1 K. p2 S% n2 q) h1 s, |- d第二天晚上老公又要求再做,被我无情的拒绝了!:wanwan35: (如此的美味,怎么能接连享受呢?)

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