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Medal No.11

楼主
发表于 2008-11-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. [6 Y+ `8 E5 |! v8 t* ?% E(1)
) c3 k5 S* Q& F( }) ~. \# i+ {
咳嗽药膳

( H& E" P6 W+ ~! l2 H/ `5 t; h杏仁粥- P: [! k, I5 H# `! s# L( U
功效:适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰,气逆喘息,大便干或咳嗽吐食等症止咳调中。% O" {& T+ b$ \5 B0 x" m" R
材料:杏仁20克去皮尖,白米50克。
  }% V+ E2 C2 g# f9 U: k# t! L( Z用法:煮米成半熟时入杏仁,继续煮成粥即可。早晨起床后当作早餐,服用时可加白糖调味。) Y/ b2 `* L/ f, y5 Z
冰糖鸭蛋功效:* L- e9 V  H, H: y2 u
润肺止咳。适用于小儿久咳及百日咳等。
) N. b# ^7 ?( G材料:冰糖50克,鸭蛋2个。
/ u9 X  s5 O* k) y; a1 i8 ^用法:将冰糖溶化,倒入鸭蛋搅拌蒸熟即成,分3-5次服。. b8 @* q  {+ u/ D, c

6 M% A+ H) |& I! f" t( I(2)
" S; Z! \" E( R! f+ A' m
发烧药膳
6 t) r1 Y- ~3 u
胖大海蜂蜜茶
& k8 V( a5 k; D* ^功效:清热利咽。适用于风热咽喉肿痛,声音嘶哑,发热无汗或有汗,哭啼吐乳等症。* S2 Z3 |1 p% q- p4 X  b5 E2 i
材料:胖大海2枚,蜂蜜适量。
, ?& V- B- X  Z; F  i5 B& t, X7 U用法:将胖大海与蜂蜜同放入杯中,加入沸水关盖泡10分钟,滤澄清液后频繁服用。
( ]; j# J; i; j$ K【胖大海】甘,寒。开肺气,清肺气,润肠通便。
( X: }7 O7 V5 v( F
) ]8 M5 {2 T, ]0 k/ O- j, v(3)
2 |' \" Q/ z& _3 m' |6 j- n
感冒药膳

2 B# N$ [! @* ^! G% T3 k姜糖茶2 {+ F4 v# D& Y- m0 b
功效:发汗解表,祛风散寒。适用于小儿感冒初起,发热恶寒,头痛身痛,口不渴。$ d% ^  l. A* _" O2 l7 }2 I
材料:生姜10克,红糖15克。
2 A( J) \% w. p" `用法:将老生姜洗净,切丝,放入大茶杯内,冲入滚开水,盖上杯盖,泡10分钟以上,加6 ~" N3 e) e" r2 u" E9 S; L
入红糖调味。温热一次服完,服后卧床盖被取微汗。
  _+ v: [6 H1 W: ?葱白粥7 d; ]0 h- x$ s' M( L' V
功效:解表散寒。适用于风寒束表而致的恶寒、发热、头痛鼻塞、无汗体痛等症。9 n3 `2 F8 X5 D$ G' D0 y- u
材料:粳米30-50克,葱白3寸长3段。' G2 ~+ `5 |% ~' M
用法:用粳米煮粥,临起锅时放入葱白,不拘时食,食后盖被得微汗则愈。
2 A3 A9 ~$ K- C1 X! `9 I6 o% h4 W9 O* m5 u5 o) A
(4)' J/ m2 Z( C- X3 Y% v" |' q
多尿夜尿药膳

7 H$ q" A" u3 t桂心粥1 s& s2 y' S: v1 r' f( u; h0 s
功效:温肾固涩。主治小儿遗尿。; t# d' [2 w+ \5 a! Q6 q, N  [
材料:肉桂10克,白米50克。
4 {- M! U8 U8 ^5 A$ l$ ?# t用法:将肉桂熬水20毫升待用。将白米煮粥,起锅时倒入桂枝汁和匀早晚服。
1 ~) K' e. ^) K% I# m! y肉桂:辛、甘,大热。温中补阳,散寒止痛5 [& H6 R6 S+ r

" U6 o( ]" Y9 R# |9 f' N9 q(5)
+ j" Y* Y/ S3 N% a/ w# ]
辅助发育药膳
$ V% S( L( A' B& ]( y9 n$ g: J
山药羊肉汤# v1 f! s$ r+ A& q$ v
功效:补脾益胃。适用于小儿营养不良,发育迟缓。
% _" @, o5 d6 }  k! ^4 q' e* j材料:羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,米酒10克。4 g  R1 y( }  U% Z* T
用法:将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继续用文火将羊肉炖开,可再调味,喝汤吃肉。
( c( d- r, a5 r4 X3 ^9 X: d1 N1 f羊肉:味苦、甘,大热。暖中补虚,开胃健力,益肾气,养胆明目,健脾健胃,利肺助气,豁痰止喘。常吃羊肉可增加消化机能,并有抗衰老的效果。* r* h  v* w& P" U
羊乳:味甘,温。主补寒泠虚乏。润心肺,治消渴。疗虚劳,益精气,补肺、肾气。# k5 @0 H% `; b4 C8 d/ h) {
牛乳:味甘,微寒。主补虚赢,养心肺,解热毒,润皮肤,润大肠。冷补,下热气。2 a6 _  R$ S& D7 _

9 `, Q6 B3 W' P# p! n! l(6)& A! ]6 j* u0 S3 Z
保护咽喉药膳
. q. E4 i0 m8 J$ y+ W! a: z5 x
杏仁布丁7 o" {  g2 g- M% B, i4 v
材料:杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。( z. z7 y# _" {- P% Z5 j3 ?
作法:& B! R. F( }4 H" G9 w
1.
% [. J) _+ ?1 k$ Y8 q7 ^
将半小包洋菜粉加入已煮开的三碗半的水中,均匀搅拌后继续煮。9 K6 v) w6 w9 E1 C4 k0 A
2.
/ m3 P+ B* l4 h4 `8 K9 a9 U
用半碗水将四大匙杏仁粉调匀,调匀后缓缓倒入正在煮的洋菜糊中。7 z! B& S7 d& D* d- t
3.6 S$ {& T( X+ [  h& n) l, s8 ^" \
再加入半杯的牛奶、三大匙冰糖于杏仁糊中一起继续拌煮。
1 h( D; ]% O2 }) F4.$ f$ \1 {* t' c6 a) n5 u
杏仁糊煮滚之后即取出倒入模具当中。
: X# _* Z$ S4 n7 {) g( Q5.  m; l4 @+ ]5 p4 `' E
待冷却之后,即可食用,食用前可放置冰箱冰凉。" \: z) I5 E5 A, ~4 v, y3 ~

0 e, u( b, g! U% K6 e; U(7)
  A: Q/ c( n( B- T
保护眼睛药膳
, a8 C5 u! z/ x' p- c
枸杞粥! A1 m3 D" K; {& N0 ]4 q" I5 I* ?
材料:枸杞子3钱、蓬莱米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。$ r. H% c" b9 v* f% ^
用法:5 h/ B" M  J- C. L$ F
1.
( N, L) X9 t4 ^! S6 M% E8 {
先将香菇浸泡在水里备用。
* ]5 m+ e3 V+ Q  h2.* G) T1 c$ o* W2 A8 S
将洗干净的鸡胸肉对切成两大快,然后放入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖 上锅盖后用中火熬煮。. d, N7 v0 I1 q+ Q* I) ?% q
3.
. y; K2 ~$ T# O2 v8 J/ \
用熬好高汤加入蓬莱米,用中火炖煮成粥,粥滚后再加入枸杞一起煮,鸡胸肉则剥成鸡丝备用。
; g* |4 r0 o) W4.* o8 Y% N( w# U- h$ a7 u
将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。! }: K- d. O) E* N7 l/ v
5.
- _' q* ^' P, m* y
粥煮好时,加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。, a7 m# [; N1 z+ |7 Z
6." V( p- O' h6 o9 O; D% T4 Z
当粥再度煮沸后便可食用。
, Z' ~1 w% s1 F; J4 c在人体的生长发育中,蛋白质是每天食物中不可缺少的部分,而每种食物中的蛋白质所含的氨基酸又各不相同。有些氨基酸是人体不能合成的,必须由食物供给,如赖氨酸和蛋氨酸等。% Y3 _4 Q' A2 F# ]" t: F
谷类食物中含有丰富的维生素b,和维生素pp,这两种维生素均在体内参加物质代谢,维生素b,可增进食欲,保持神经系统的正常功能,并促进生长发育。制成米粥,烂饭等花色多样的食品,能使孩子获得全面的营养素。# |) H8 j% V$ r  y/ l) ~2 \! ^( U! ]

8 E& x- ?5 e  A2 v# H* i2 M(8)
9 @2 v. N7 ?; ^/ d
5
道营养美味粥
3 I5 X9 E/ r1 T5 S(1)
* O+ ~. G' H- h5 a3 k% ~# ~. O
粳米粥6 R9 z9 D1 O( Z3 ?- x7 U
功效:滋养胃肠。用于孩子食欲不振。
/ E4 V0 @% `: v9 R, @  W+ |材料:粳米50克,白糖适量。
7 W6 X. K6 E$ M$ ^- x' a$ X; u用法:煮粳米为粥,加白糖调味。常服。
9 |  A: e  W& d2 B【粳米】甘,平。主益气,长肌肉。壮筋骨,益肠胃,通血脉,和五脏,益精强志,聪耳明目。
, r& U  u: s+ O5 p* w" a. N(2)$ V1 y& Z1 I" a
薏米粥
" @; i, ^- o# `. [功效:健脾除湿。适用于孩子不思饮食。
8 w2 }1 Q& j* Y- X( t& I材料:薏米仁50克,白糖适量。/ ?% u$ K6 R+ S, `: \0 W
用法:武火将薏米煮沸,再用文火熬熟烂,加入白糖,温服。
  g# x; o1 i0 A5 \【薏米仁】甘、淡,微寒。利水渗湿,除痹,清肺排脓,健脾止泻。
4 v& v6 r) y; B5 a- z4 j  o(3)! X+ _  H; ?2 H9 j8 S- l. d' K
玉米粥
$ v' x0 l/ G  Y3 d功效:健胃宽肠。' d5 l% {1 o0 j8 a+ t) V
材料:玉米粉30克,糖或盐少许。! b% a% B! I: n0 M
用法:将水烧开,徐徐加入玉米粉并搅拌成糊状,待熟后加入糖或盐温服。3 `' e! R& }; p$ y. o
【玉米】味甘,平。主调中开胃。
2 d! B$ V3 j6 r(4)
; \8 v. O3 J* S' [7 l9 U
+ U9 Z/ c0 u# a3 `$ G" R1 V
鸡蛋黄粥6 w" Z6 |4 N2 [  j
功效:补益肝脾。( p5 U! a2 V, x0 A
材料:鸡蛋12个,粳米50克。
% J# s- u+ w1 ?6 S用法:将鸡蛋煮熟去壳及蛋白,将蛋黄取出压成粉,放入煮熟的稀饭中,放入白糖即成。
1 c6 \+ v, C/ H) B" `【鸡蛋黄】味甘,温。醋煮,治小儿发热。煎食,除烦热。生用,补阴血,治下痢。性味甘平。功能养阴,宁心,补脾胃。& j) b& I) h. d2 l: b
(5)! H  h9 m4 R& F* d+ w( d6 o
骨汁粥
3 P! h* L0 J( a- p9 L: s/ f功效:健脾胃。2 t/ R! A: W6 j* U
材料:猪腿骨一根,米50克,白朮10克。
* F. i' V- B5 t用法:将上物同煮粥,加糖服。/ m* J6 e+ T1 N( u3 ^5 k# P% ?2 Z
【猪髓】味甘,寒。补骨髓,益虚劳。
. v+ N2 j( i' ?! d$ }【白朮】苦、甘,温。补脾燥湿,利水,止汗。蒸熟用,燥性减弱,用以补益脾气。
/ b) C4 G7 k7 t. j+ m结语:冬季给孩子们适当补充一些药膳不仅有助于他们健康发展,也给爸妈的带来极大的愉悦。何乐而不为呢?爸爸妈妈们,还等什幺?就在这个冬天,赶紧给您的孩子做一些营养美味的药膳吧!
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1993-03-18 
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2008-04-18 
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雪妈,可以,我宝宝7个月,我给他吃的各式各样,呵呵

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2008-01-21 
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:wanwan79: :wanwan79: 10个月宝宝可以吗?

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2671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-18 
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Medal No.11

:wanwan61: 我也是在学习中发现的。

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-02-25 
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细心的妈妈 ,收藏了 ,周末给儿子做一些!:wanwan79:
毛毛妈

小学毕业

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2008-06-19 
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收藏了:wanwan79:
颉颉妈妈

初中毕业

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2008-07-28 
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:wanwan79: :wanwan79: 谢谢了
小泽妈

幼儿园大班

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-07-03 
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学习并收藏了,谢了,亲.:wanwan18: :wanwan18:
宝宝欧茜臻

贵宾

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爱心活力豆
13  
宝宝生日
2008-05-27 
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Medal No.11

:wanwan79:

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-01-01 
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Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-22 
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
李梓晔妈妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-10 
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:wanwan79: :wanwan79:

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-01-01 
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:wanwan79:

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2008-03-23 
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:wanwan79: 学习.收藏了
嘟嘟妈妈

幼儿园小班

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宝宝生日
2007-09-10 
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谢谢了!值得学习,回家试试
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