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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。6 g! ]! W: p# t8 B
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先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。- t8 B" Z$ x( w+ x2 b y$ F3 z1 p+ `
成品如下& B/ V6 g% M" f$ R" Z6 j! }
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁2 W2 V; h& ]" O$ u/ E
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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; F5 E( h5 k; d$ o& c* I @2 F然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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) v8 `( ]7 `* i/ {; e! w然后奶油打发) T- X5 _" |3 f4 x3 W4 C' ^& X; z
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再将打发的奶油和布丁混在一起5 M) ^: {% k% F3 u4 B ~8 P8 G
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成品布丁馅料6 T3 p# \& ^- ]( \
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里: F% d5 S+ S' V) z& m7 s
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切好水果,摆上
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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9 J# {1 p% M+ S: {) B! w8 F4 V5 b: _要想卖相好,再来点装饰
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( e0 ?, m. G0 P F5 f3 h( w大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
?3 p' g% l7 Z以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。( v! O) n. T- l' ?; o* i/ x
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