- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-1
- 帖子
- 1292
- 积分
- 8710
  
- 经验值
- 8505
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2013-04-26
- 地区:
- 街道:
|
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
3 j& b2 g: k+ n( h
/ I5 v: D+ L# V今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。) G7 {0 `1 C0 k1 V5 ~# B' Y! {9 W
3 b9 z8 y/ t9 @* G6 T- a
先上原料3 ]8 F6 q, s, U+ O7 f$ X# r
1 L; y; T0 n9 c, w+ a
) f/ S! Q, f4 I3 ?, u3 x$ ]" k/ z- d8 H* I/ _( `
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。5 b. n8 c7 M# U9 _ n) x5 A$ Z
成品如下
& s- c0 k3 X+ S) R P: p ~4 ~ }" M) P4 d; x
' k8 [8 v/ u. ^# M9 d: W
) k4 @! h) D: V& [下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁0 s3 U0 e1 Y: S, R& V
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
) k4 e$ F! h+ H- z, S/ x
, L& q& i6 c+ ]; V8 e3 e. w9 ?) D+ f" f; k+ q
/ s1 `" l( m L, e- W+ O然后,慢慢等布丁冷却 j! n9 B+ k2 Z8 s, i. b3 A- p5 p
4 V6 y/ d0 e2 {
4 l% R* ~' d3 h j/ |/ a5 Y9 L# u
: r6 d7 J3 X" x. k) |冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
- P. Y$ w( V4 \7 o8 ^) {
+ A k2 H' R+ m" l2 w2 b0 n- ?3 ^0 z6 Y, U2 e# X/ D: P
. f! @8 @: u# g/ B6 J然后奶油打发5 D+ @6 S, Q. B2 Y, o
2 C7 O: Y7 C! [: s6 O
5 h8 y" ?9 r% v. A+ r0 q. G. L% \1 t" x$ E5 e% X6 W/ R
再将打发的奶油和布丁混在一起1 d# ?7 m- K y Z8 P7 Z) Y/ k
9 s* M! Y9 a0 T" l9 e3 v( `9 f$ [% R6 C5 X6 Z; ]1 [+ D
, c9 n; O" }4 g: m( {
成品布丁馅料
* Z5 |# U- q z( M# B( H4 c, j8 E- f/ h8 s- p7 b% U
7 c- d4 x+ E' b" D T& ?
. L1 K% v" \& A# P& O# d/ n下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里1 X4 ^! f7 X6 O- f0 q+ {/ i* Y
+ N" P6 m, h$ F; d, |
- A& f' f/ X& x8 [8 P) R
/ e2 m5 |6 m) V/ H+ U+ L* d切好水果,摆上+ _& R6 T" s6 m6 v2 X
1 c: o2 ] e) r* r. ^: I! g% {2 X& y% }5 T
/ L- Y" B8 U G, }! f/ z) U
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱9 d; ?: Q; d$ @3 `4 H8 ~/ | t
- q& p8 [9 x0 `( I8 ]5 {6 m0 W# z+ n
* c' j+ f6 Z4 @! y" K" s
# v4 Y/ u+ B) P+ l( B1 g5 b t要想卖相好,再来点装饰
3 E6 Q/ w$ r( T& ?- t* I) L7 Q. A# ~
b. Z5 h% J% V( I
r: `: v: W7 M大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
* o- ], \" M$ T以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
0 w, F8 U/ N4 S* w9 W/ |0 p j, h4 [# [9 x
最后,版权所有,请亲们不要转帖。3 i2 T+ e9 [$ f" f! B5 Q
- k5 f1 |, ~ N. o6 m" Y% E% u
z" K6 m7 m. z
3 A/ G5 M* G2 l% I( i% d9 C0 R$ e" A
) x% c4 s' ^5 v) @2 o# {4 m, {) f1 g z' ^
. i/ F6 W, V5 V) F9 u
|
-
总评分: 经验值 + 65
金币 + 90
查看全部评分
|