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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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6 c. U7 m- S; O先上原料
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9 \, Q) f2 w+ u" u下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。2 j# o& n2 Z. I% |
成品如下
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$ b: F, A5 e: C下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁' ~' o1 `. L. t6 G* A- T! \$ V) ^5 {
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了
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R/ P3 ]3 {. i, I) Z8 y然后,慢慢等布丁冷却 W; v+ l( o9 r" i+ i, I
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多3 ^7 q v5 E0 t$ o& b6 M4 ]0 h
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然后奶油打发
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再将打发的奶油和布丁混在一起
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成品布丁馅料3 O7 k3 h9 q# v
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$ E) a( @+ b: L$ V下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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要想卖相好,再来点装饰
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# a& o U- B" {; p大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。! y( x! y4 |+ F% \# t
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。) f9 A- m* @5 t- \
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