牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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  p, w, p8 F/ O" z% U这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了# `  F5 T6 h4 Y% u" }

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做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。
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婆婆爱吃的葱油茭白
4 d$ }( G0 @: B8 j7 l9 ]  k做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可
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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！  h) F$ x* p* N
做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可4 H6 U: J' q# u$ C

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49 3 X1 i1 _3 [( d: a
微波炉加热保鲜膜很不安全。9 u0 M9 {+ P% g7 r% h" \( n3 S

1 }0 P: u5 r$ e( T9 u" @我还是喜欢上锅蒸。

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上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。
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保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
8 j6 I8 F! }! c. J: j+ J& u这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

0 {; z. I: o6 @0 n微波炉加热保鲜膜很不安全。; S" d; c: q+ o0 b- O" {8 D

! ]; l, P* S- a7 Z& y* J我还是喜欢上锅蒸。

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看图片都好香

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47
) u& ]0 L* i: T9 S4 h% o桂鱼不错，但是做法不完美。。

( \6 y" P/ s4 {: Y这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

ellenxizi

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桂鱼不错，但是做法不完美。。

melody_qj

喜欢

蛋蛋妈妈

不错啊

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

梁希辰

看差就很好吃

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！# y! B# X/ z* X' E7 [
茭白炒肉丝更好吃
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奥斯曼妈妈

学习了