牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料+ P; L, M* t  T) i

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这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了
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* U- N' e+ D8 x" M5 J做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。
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4 W. O' S: D0 O3 Q5 r婆婆爱吃的葱油茭白2 J8 d  b: {; U7 E3 H- H$ w; |
做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可% }$ d7 H+ @/ a$ S  J% H

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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！
& l  w: o  O+ H4 a+ G/ x做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可: A! }0 `$ @( M* G5 L* k: I7 [

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49 9 P1 t% u, J2 S* t4 W3 |& O
微波炉加热保鲜膜很不安全。/ O& `, Z) y/ \
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我还是喜欢上锅蒸。

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上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。5 `9 Y. P) X( P$ C
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保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18 8 \* B# |2 y# X1 g0 q
这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

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微波炉加热保鲜膜很不安全。
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我还是喜欢上锅蒸。

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看图片都好香

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47
: x- V8 n# h; s5 Q( R: D桂鱼不错，但是做法不完美。。

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这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

ellenxizi

: [, X+ o; ~3 V  v0 d/ j

/ b$ w7 n: [5 @0 c桂鱼不错，但是做法不完美。。

melody_qj

喜欢

蛋蛋妈妈

不错啊

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

梁希辰

看差就很好吃

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！
  y! V" Q% Z. u4 \茭白炒肉丝更好吃
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奥斯曼妈妈

学习了