牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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( I1 [  W' N# d# @% S. B' A这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了
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2 i! [; j  e( M: ?: M3 [做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。3 n3 j2 C3 r! X3 `% C# I
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婆婆爱吃的葱油茭白. J/ K  Q4 c7 j. U
做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可
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8 O; P1 ~' M$ ~# u8 v" |; {# s野生的清蒸桂鱼，真的很贵！' z. `0 n  @( B0 R0 ^2 v1 C
做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可4 C5 ?- ^6 }1 c' f/ s# t3 K2 N0 p9 X+ l

奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！4 u% g7 L, H& O
茭白炒肉丝更好吃. [- I) `+ E. k2 H  A" X

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

' ?$ n* e# Y( A$ K
! X3 t+ X8 R! F8 I: m0 T* u桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47   m! }9 |$ h! J( q/ F; L
桂鱼不错，但是做法不完美。。

. E& m% \, F' a# f1 w! h这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
7 {1 i2 N6 ?0 N$ ~/ z' _- f这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

  p7 E9 z% y% J7 @" n, g8 C) U; R/ L
微波炉加热保鲜膜很不安全。$ R5 o2 _1 t2 S$ V6 L

9 F/ D- d# p; }; z/ r我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49 , Q: V. W5 ]$ q: C
微波炉加热保鲜膜很不安全。
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我还是喜欢上锅蒸。

( i, J. U7 G! D3 n4 g3 j3 A4 o9 m1 f上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。
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7 ?0 }0 h/ g" ~1 p保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份