牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了
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  k7 t& _6 }5 B/ ~9 a7 r/ M7 d做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。; ~! E; p/ m5 W# x! s+ U: f7 D

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婆婆爱吃的葱油茭白
3 P& [9 d* d8 A5 Z) `/ ?做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可$ [& e& d% c5 h1 v5 R5 X

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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！7 l* D! q/ d( D4 P8 l. z4 b5 H
做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可* c6 K; _+ f  Z

奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！# N! Y- m- `. X4 n3 c
茭白炒肉丝更好吃+ [' h( N* ^# P! K/ |

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

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: I) P" n  p& Q* s+ u; Z桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47 ) E4 W- X& ?% c. Z& J
桂鱼不错，但是做法不完美。。

) j+ J5 I, O+ \6 N( ?这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
1 n4 W5 z9 P/ Q2 A' h) }1 W' O7 A/ v这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

) {( s  V7 T5 B微波炉加热保鲜膜很不安全。
) L6 a8 _7 ?! e# N5 @4 K
; p& V/ i+ ]1 ^3 x4 D我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49
( Y) Z, Q  s7 e. _! F微波炉加热保鲜膜很不安全。3 b- M" y% ?( Q) e  l, ^9 Y

6 N6 H, y/ [; [4 {8 l9 g3 G5 R+ G% C* E我还是喜欢上锅蒸。

/ [( t5 [; |& G6 a! `+ T; k2 t1 }上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。& f0 a  h+ P% L' U: |! W3 G; G- l9 r
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保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份