牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了* P0 U% ]- G4 a$ f

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0 ^4 n2 w6 i* h1 Z( U& N做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。
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婆婆爱吃的葱油茭白
8 ]1 z( N2 Q1 @! u/ y5 z( M. i- q做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可' a" H" n. J4 H; h) |+ }- g

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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！
, d! d5 k, Z/ N$ \. n0 V; d& c做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可# B/ U4 e5 \% @) x

奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！
) c5 ?4 o% u1 T! i$ ^# P茭白炒肉丝更好吃3 k6 t7 U" I7 f7 u- j

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

" q7 P2 D! S/ }  [6 V

7 r# ]. q. \9 P4 ^, Z$ o桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47 ! Z+ k. T, O$ a, F9 w' g! F
桂鱼不错，但是做法不完美。。

5 [2 c" U4 g" t这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18 2 R+ k) ~- n; _2 u: G2 ?" m
这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

4 \7 H& ?9 X) T& M  e微波炉加热保鲜膜很不安全。
& a- |# Y. H+ ^" g4 E) N7 B. n4 }: G3 U
我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49
! q, L6 l! Q. j& j+ ]! V6 R微波炉加热保鲜膜很不安全。0 t, p6 M9 m- }2 o- n; F
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我还是喜欢上锅蒸。

6 q6 t9 N; g3 c* G2 m6 n2 ]) {上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。
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5 D* u! u7 e# x& s/ H2 o9 ~6 F7 p保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份