牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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' h0 U8 {; Y! n这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了5 Z5 J+ \5 Y& c+ ?. g
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/ U9 c5 F. b2 [& d* T: X2 {做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。8 V4 F$ @" u6 f% k+ }& k9 c

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$ L$ o" Q% N, `; I3 C: o4 Z/ S婆婆爱吃的葱油茭白
: @5 D, y0 S" a% H做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可
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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！" ^% K' [- M: c( A- T; ~- ~5 W9 w4 k4 p
做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可, _: m/ I* x$ F) c

奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！
$ h" `* H6 }* M% \( d9 d! G茭白炒肉丝更好吃
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多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

2 K. y- X1 U4 ?2 l
& F& U7 k, ?' W; b2 G+ f桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47
) n! }8 r+ `; j桂鱼不错，但是做法不完美。。

  Y6 X6 a0 k' @2 w- u$ g
这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18 . c1 m" M' W3 u
这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

3 _9 S3 \) r1 g5 X5 C& M
微波炉加热保鲜膜很不安全。, w8 l$ F. D+ O8 H# j

0 H$ \6 z. }. E' o- L7 v. C* `4 _我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49 8 o4 G0 U  Y# Z. W. K
微波炉加热保鲜膜很不安全。
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; q/ A* F$ P! {我还是喜欢上锅蒸。

8 w, Y2 i; R- @9 a上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。
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7 F) j. j9 g- M  N0 G3 J保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份