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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2011-10-31 17:17 编辑
/ q# K/ ?$ X r5 e* ~
1 z. h9 @! z& X555，小妮子总是忘性大，等记起拍照的时候，往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧，发挥无敌想象力吧~~$ |2 \2 i$ R, Y0 C2 f
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文字记录吧：
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$ n' L: P3 v v$ k: [, O P. n1 U1、市场买了1斤瘦牛腩19元，牛腩洗净把水晾干。
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2、准备辅料：干辣椒切段，若干粒花椒，香叶3-4片，白芷3片。
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3、烧锅倒油，这次我学乖了全副武装，连面具（锅盖）都有哦。油凉的时候放入辅料，慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。0 D9 J* `% R6 a$ P4 ]! ~
2 S1 x; q0 T# J4、油热辅料香味也出来以后，就可以下牛腩了，牛腩下过以后要一直炒一直炒，把大部分水分都炒出来，这样才好吃啦~~看图
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# }) Y# K' E4 h' h' M牛腩已经快炒干了
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( K+ r. Z3 L& ?% ^2 O5、牛腩炒干以后，放入少许盐，少许酱油（上色），再放入少许啤酒&白酒均可，加水没住牛腩，开大火煮，煮开以后转为小火煮，一个半小时，又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼
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最后最后，晒一下我的石榴，自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼
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发表于 2011-10-31 17:14
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发表于 2011-11-1 13:43
