贪嘴妮儿

0 Q8 C- a; c) t5 O% v* @% Z& H
  \$ o7 `0 {6 h" J. C4 p* i* @; K- u555，小妮子总是忘性大，等记起拍照的时候，往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧，发挥无敌想象力吧~~
3 W( g1 D1 ]8 o) H, ?% V! A* C& M, J, X+ }
文字记录吧：  d. ]- O5 J( }# |+ E

% V( f8 i& v6 H; K: T  i8 \9 b1、市场买了1斤瘦牛腩19元，牛腩洗净把水晾干。+ J& U& B; j3 T; W1 y9 Q' y- o

$ ~0 b& X9 j$ L" ~0 q  _+ d2、准备辅料：干辣椒切段，若干粒花椒，香叶3-4片，白芷3片。& R" C5 d  V! ~
3 x$ B" B; S' q3 [
3、烧锅倒油，这次我学乖了全副武装，连面具（锅盖）都有哦。油凉的时候放入辅料，慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。6 \9 g+ f5 b. G* H3 X, T/ Z
5 Q% s9 y0 ]3 q% t4 v8 h; E
4、油热辅料香味也出来以后，就可以下牛腩了，牛腩下过以后要一直炒一直炒，把大部分水分都炒出来，这样才好吃啦~~看图
3 U- R" q$ o6 r+ U4 M& M" \3 Q7 F1 i: A2 i5 Z& V. q6 Z

7 K2 z; o8 _3 ]+ J# p/ t8 E2 V0 O
牛腩已经快炒干了3 e/ }" o2 X% F2 [
6 h! S8 ^4 u3 {4 m8 h
+ }5 F7 @( }$ d

9 w& D6 s" i& v5 a! F. Y5、牛腩炒干以后，放入少许盐，少许酱油（上色），再放入少许啤酒&白酒均可，加水没住牛腩，开大火煮，煮开以后转为小火煮，一个半小时，又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼
3 w8 ?* X/ ], V4 C$ j7 o# C
+ m9 R/ H4 S- t% e* h
& g$ ]9 L! v3 Z# E* B! p% V( R2 i2 t& T  [- c
3 v0 I# g0 S. |% }

9 p9 Y4 l) W1 d, B- ?最后最后，晒一下我的石榴，自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼
% J: I+ y6 K( _! v/ q! N9 _0 i7 s  ?$ o" @
6 ?5 P- D# l- S5 q! W, \

8 ^2 U8 n$ m) F3 ~! ]- P. d$ X

贪嘴妮儿

多多妈12.2 发表于 2011-11-1 17:00 ) t0 ?* ]4 j) l" f; y, b) c  s% H, C
牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒 ...

% p+ x* J" D9 T% J0 I+ n0 }" M我也不懂啊，每次都说，给我买些牛腩，老板就给我装了。

贪嘴妮儿

真乐家 发表于 2011-11-1 11:02 4 q. g# \3 U8 _/ X
看上去都想吃可是现在没有

: v  s' @7 \' z) m$ x3 \- m* e! q  }; S嘿嘿，很好做的

贪嘴妮儿

ぁ明月ぁ 发表于 2011-10-31 23:40
+ D) N" D- T: W( s/ z8 ?( E' M想吃啊，来块大的哦！

5 B+ Q# R9 d4 t  y! ^# W2 D好啊好啊，呵呵

贪嘴妮儿

olay@xa 发表于 2011-10-31 17:53

) V7 W1 U+ K6 K  ~
你肿么了？

hexiaox

顶起来

如果能、重来

多多妈12.2

牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒没了

西部流沙

有没有我的份啊，呵呵，

sxxawd

...

子昊妈1221

学习了

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

ぁ明月ぁ

想吃啊，来块大的哦！

olay