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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 9 H6 x% o% d. y4 k" H7 m8 A4 |0 A' C
4 F& X1 e# \ z+ O0 H4 E' Y 有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!/ Y$ ]$ f3 a# ]
今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。% u0 e$ Y4 R U5 H
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* g M& A% ]; M先把坯子烤好:6寸的可可戚风
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, h; X, ?, \. e$ F' N" E, A- s 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。' _% U; h& R2 F0 R0 S7 \
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: H K- `" [, o9 ]4 z$ W打发好的奶油:/ j& w B' n5 n+ T# G
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烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。$ [/ F) e& d2 [: e8 K

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/ D! ]1 Z% [; A! x: M
% M! u- x( G8 U5 I: ~2 y, M 盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~+ e5 {7 g# H' u( Y8 m
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。
/ |6 W) a" o0 Y$ Y- d8 u4 J$ E 怎么样,卖相还不错吧! P5 c! q# [( Y* L- U! z

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