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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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8 O8 G4 }; r3 W4 y y) u 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！) h! C+ I2 O5 R; ]3 R/ ?& K
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风
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" m' ~& ?) c7 S. p 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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$ a, W- m- A& |# I1 s0 l6 g$ P打发好的奶油：
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( Z; X/ x1 x& \6 n+ P# q- v# I烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。. H& ~% M4 s0 L$ U& `: z- e6 X) \
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. I; t5 ] G- l, M4 w$ s- J 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~: L+ B* @) u' h1 O" w
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。8 f3 z. m* R! N8 V0 g0 g
怎么样，卖相还不错吧！$ v0 ]3 J4 {5 o1 N7 H# X {/ U' y
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发表于 2011-10-31 22:27
