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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 1 N5 a& a# Q- @6 _% n7 t+ L
1 r- \5 l5 o' P 有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!5 Q7 n+ W" B8 x- C
今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。7 u" o1 Q! o3 k$ f
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先把坯子烤好:6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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+ o% E& L/ Q. M6 z i, p打发好的奶油:5 R* j8 }) L- U* I$ a8 x& f

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5 E B/ ]! e' n7 \- m烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。9 |( n8 U: c. c. Z( n
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盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~( c* d0 i- J1 q# N6 y% X' t4 k
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。
5 R6 g' A' V7 q C! [, @ c 怎么样,卖相还不错吧!
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