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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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! b7 q1 g" i; ?4 A( ~" t7 W8 Q 有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!
, b, _4 i; J' |& i. H0 p 今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。
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6 K; s7 I! Y% R& W; T4 H9 P4 E先把坯子烤好:6寸的可可戚风& F1 i K" n4 A7 c
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。7 z# {, Q1 K3 ]) r& S
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打发好的奶油:
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烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。
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% D7 s4 H# b" A 盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~' Z! U9 C/ k% m7 _" V6 t
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。
: p7 r/ d0 m0 w( z( |$ T 怎么样,卖相还不错吧!9 t" r! u9 z9 f& U

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