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然然妈妈

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发表于 2011-10-31 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
; H0 G/ U4 A! H
! b7 q1 g" i; ?4 A( ~" t7 W8 Q      有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!
, b, _4 i; J' |& i. H0 p      今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。
" [1 |+ ^+ z# f, K
5 A! {$ d* n- V* x: ^6 o# k; \9 c# [
6 K; s7 I! Y% R& W; T4 H9 P4 E先把坯子烤好:6寸的可可戚风& F1 i  K" n4 A7 c
; v  U" o$ O  j0 ^% c4 I- N
      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。7 z# {, Q1 K3 ]) r& S
8 H5 q. g" b: o; M

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; j8 W1 E2 ?/ q) H/ N3 c- R0 J. D' o- g6 }% c9 r# i% {" j, w
打发好的奶油:
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7 R$ k. m7 ]8 J( }+ e2 @* H6 v- I! C7 Y3 o/ `! T0 A3 j

! ^6 b' J* S7 o
! d+ Q4 a8 o* H' h# E' e: @0 J+ g/ ?3 K$ S4 [
烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。
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/ E, m1 G% w  F5 w. m: W$ Y' U/ o) P2 k  q* e, s% ~

, g; R+ F3 _% v: d  o- e3 c, b8 W' D6 L+ c4 T& Q4 u4 H+ d& _5 D" m

% D7 s4 H# b" A             盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~' Z! U9 C/ k% m7 _" V6 t
      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。
: p7 r/ d0 m0 w( z( |$ T      怎么样,卖相还不错吧!9 t" r! u9 z9 f& U

! x# J" u0 U9 \6 i8 _( c& s# |8 J" `) J2 ?) r
$ Q6 y; N: }' l$ B8 [/ K0 K8 {' G
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爱童童 发表于 2011-11-18 17:16 * B# b1 H9 P' p
太厉害了,膜拜呀,我一边看一边跟同事说,我要是有楼主这水平,我儿子的生日蛋糕钱就省了(小家伙马上过生 ...

) |0 z5 _+ J+ q% C; m1 N4 R  ]被你说中了,我最近体重有上升的趋势

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太厉害了,膜拜呀,我一边看一边跟同事说,我要是有楼主这水平,我儿子的生日蛋糕钱就省了(小家伙马上过生日了,聚划算上团的蛋糕五折还花了98大洋),而且最关键的是孩子家人有口福了(坏处就是体重上升了)。
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金可 发表于 2011-11-15 18:30 8 w: l4 F7 @6 t, C. C
天呢!不是一般的牛啊!!总想着上个面点班。你学过?还是自学成才?教教咱 ...

: i4 y" Y' q* S; b5 t4 m4 J谢谢,我是在网上跟别人学的~~

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天呢!不是一般的牛啊!!总想着上个面点班。你学过?还是自学成才?教教咱
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chenjing1983 发表于 2011-11-12 10:53 ; T9 n( x4 T1 [* o
回复 cakebaby-xy 的帖子  ]5 y1 O0 E7 t! b: v

6 k, }2 F4 E" D: B; d亲能给个地址吗,你常买的所用到的工具的地址?
+ q$ c/ k: f% W5 A
好的
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chenjing1983 发表于 2011-11-12 10:44 ; L- ^; P1 |" O+ \9 i- W6 `& y
回复 cakebaby-xy 的帖子
9 `% C8 f4 `& w) D; \' B" ?3 \" M8 x" E8 N9 B  i
这个曲奇花嘴哪有卖啊?
% C$ a3 d% X/ w/ @! D
我是在网上买的,卖烘焙材料的网店里都有~~
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莹莹妈妈2007 发表于 2011-11-6 19:43
9 [% {5 Q& J5 `: X1 p这水平( n1 K4 b# w5 n! }* U5 j, D
开个店没问题

7 p: e; V6 Z5 \真的!

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9 Z6 ]1 \6 E3 s* j! i, ?8 ]0 {+ T开个店没问题
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沁雅妈妈 发表于 2011-11-6 13:59
& h6 h/ G4 V3 e! G亲  那些东西都是在那买的呀
) p6 u1 C: d3 ?; ~, c
我发给你个网址吧

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亲  那些东西都是在那买的呀
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李米豆豆 发表于 2011-11-4 22:09 7 [7 C9 {7 Y( C2 e% |4 N
真的  我真带宝宝去了  (*^__^*) 嘻嘻……

: P- D% {+ r& _来吧,我等你
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真的  我真带宝宝去了  (*^__^*) 嘻嘻……
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李米豆豆 发表于 2011-11-4 18:51 ' C2 H# G$ Y5 l2 X% a9 N: t
回复 cakebaby-xy 的帖子7 ]" s9 ?; G! {! z* Q% N

7 F& X; _% [) y  T; p想吃
1 E5 k+ u. n( e2 L
来咸阳吧,我给你做
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回复 cakebaby-xy 的帖子3 r; e, z/ s1 q5 x- E% T
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好厉害
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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-3 21:13
/ h  N+ A. E/ \6 ]$ x5 {) d+ |. {好厉害
% \3 X% B% B' }6 I1 A
谢谢~~
晶晶妈

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cakebaby-xy 发表于 2011-11-3 15:14 ) {7 R0 _1 O# o( I* X& y
我刚看了下我的,是10个齿,哈哈,这个应该无所谓吧~~

4 Q* @6 L1 t( I! T3 f谢谢了。
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haha_sar 发表于 2011-11-3 15:06
  I$ ]: l8 i( a% a* h3 P# f楼主简直太强大了,佩服
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谢谢夸奖
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wangjun369a 发表于 2011-11-3 14:32
# v) E1 B7 z3 \, N0 L曲奇花嘴买六齿的还是八齿的,谢谢

, r- \1 R  u0 F# d& K% {. W我刚看了下我的,是10个齿,哈哈,这个应该无所谓吧~~
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