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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 8 w5 f8 ^ M$ A& Y% Z, ~( k
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!1 O1 E, C2 i, {+ _9 D, P9 J
今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。
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8 n7 j4 R) l: s! n0 p; y先把坯子烤好:6寸的可可戚风
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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$ @2 @" Q# B, ]) o& m打发好的奶油:; M1 y; D" r+ U% T; ]0 B# C

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烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。2 `9 e3 \8 s, K, _6 o, t, k6 c
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盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~
2 @0 x; }) {3 d) |/ f" m; @ 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。# s6 l; d2 R5 e% [5 Y
怎么样,卖相还不错吧!7 t" }3 v9 w {7 B( S P8 M

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