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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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) V; \+ m1 Z1 d$ J 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！$ b4 @* R2 K' @0 g( h1 |9 d
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。& q4 X l4 B" a; W i- i( W0 {
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& C3 ~% g9 l: O! ~, k* X先把坯子烤好：6寸的可可戚风9 v- |; M% \) u. W- i, p
, k' _) m" D- h% P g0 `# s 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油：
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烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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# Q4 h( D" z. t- c6 o0 G 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~) `% F4 ?- Z: k) f R: F ?
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。7 d9 Y, M8 D9 r. n @
怎么样，卖相还不错吧！& N0 O$ P0 a% g% `
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发表于 2011-10-31 22:27
