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然然妈妈

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发表于 2011-10-31 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 ; o& v5 m. D! ?- v

# D' O! {( e5 Q1 j. ?* |      有同学打电话叫明天中午一起吃饭,当然要去啦。吃饭不用咱买单,过去拿点什么好呢?当然是蛋糕啦,咱就擅长这个嘛。咦,难道她们叫我吃饭是别有用心?哈哈!5 K/ {5 j9 ~7 F$ d# C
      今天有点懒,不想做复杂的,随便弄一个吧。
$ ]9 d9 {" z" [( I* |
& S+ w0 m1 @+ _! t* j8 X: O4 e
# k: {7 W, q8 e- P先把坯子烤好:6寸的可可戚风3 B! h+ y8 |* t& P1 @

) r0 t. L% J0 k. U; a8 _: }      戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略,里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风,把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。1 F6 U( r9 t' P

8 m  e  S4 d/ C- q4 n6 Q, \& P# S& m

+ H& U1 o, N; \, O  g. v+ t  O6 ?0 y6 g4 C2 J
打发好的奶油:$ I; {9 B' c7 R) g8 A+ g, Q. A

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; m) v! {# |/ a  q# i+ s- s: x) y' T0 R3 g! N( N# ^. d9 G

' T; v. R- b, q2 `. U8 @- _: M( ~; [8 ^3 }6 _1 t& @3 [4 K
烤好的蛋糕坯片成两片,我为了偷懒简化程序,中间只抹了一层奶油。' D' W4 n  \, d, W! |  b8 m
8 F5 T( X- X5 K- y9 R

1 s% @8 ^! _* D6 J+ g" }$ q6 |( R% u( i: G4 J$ P) [1 d
" N; j3 E) s0 o

! r( ]  T+ m# e" t             盖上另一片蛋糕坯,再抹平表面,撒上巧克力屑,挤上两圈花边,OK,大功告成了~~
9 x& d3 G$ q1 H% c# z3 m      我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法,就是拿着巧克力块,用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削,像削土豆皮那样,就能弄出漂亮的巧克力屑了。' q! ~. R) Z8 {; O6 \1 T3 V
      怎么样,卖相还不错吧!1 U8 H9 {3 m, D4 P4 S/ j

( K6 N  w: t' K5 e: u& l: J2 P; k- w9 D' h& O$ w
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爱童童 发表于 2011-11-18 17:16 & [/ G! O& l9 j# A7 g2 F
太厉害了,膜拜呀,我一边看一边跟同事说,我要是有楼主这水平,我儿子的生日蛋糕钱就省了(小家伙马上过生 ...

/ d' ~! E3 s2 V4 x0 @4 F* {6 m被你说中了,我最近体重有上升的趋势

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太厉害了,膜拜呀,我一边看一边跟同事说,我要是有楼主这水平,我儿子的生日蛋糕钱就省了(小家伙马上过生日了,聚划算上团的蛋糕五折还花了98大洋),而且最关键的是孩子家人有口福了(坏处就是体重上升了)。
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金可 发表于 2011-11-15 18:30 $ Q: K1 S5 d$ t. U
天呢!不是一般的牛啊!!总想着上个面点班。你学过?还是自学成才?教教咱 ...
6 _6 o1 s% e; C  j
谢谢,我是在网上跟别人学的~~

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天呢!不是一般的牛啊!!总想着上个面点班。你学过?还是自学成才?教教咱
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chenjing1983 发表于 2011-11-12 10:53 $ }* q+ c6 _  V# Z4 u( g
回复 cakebaby-xy 的帖子
. Z$ x% j$ L% o6 E2 S
# e7 W+ o/ ]/ D' u5 w  {! T亲能给个地址吗,你常买的所用到的工具的地址?

& X' z6 I; L, j好的
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chenjing1983 发表于 2011-11-12 10:44 ( Z6 V) ?7 x- P+ s( x& @' a
回复 cakebaby-xy 的帖子8 e" `3 e, v3 @; M

  Q7 w- q/ j  D# T9 T9 _5 _, ]这个曲奇花嘴哪有卖啊?

( T! @7 V) [3 P& \我是在网上买的,卖烘焙材料的网店里都有~~
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莹莹妈妈2007 发表于 2011-11-6 19:43 . j9 ^5 T7 S8 F; _, l, \
这水平- t! v3 P, r1 \7 v6 p
开个店没问题
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真的!

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这水平
; B0 i# \1 v3 x0 T0 u  l1 O开个店没问题
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沁雅妈妈 发表于 2011-11-6 13:59 1 ?, a" j  C, k- X+ _! `1 F& E
亲  那些东西都是在那买的呀

3 B% W) S+ e& ^* C8 t* V2 `/ f我发给你个网址吧

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亲  那些东西都是在那买的呀
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李米豆豆 发表于 2011-11-4 22:09
6 H' u% ~! e! v( O8 u真的  我真带宝宝去了  (*^__^*) 嘻嘻……

7 k  Y1 v' l: x来吧,我等你
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真的  我真带宝宝去了  (*^__^*) 嘻嘻……
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李米豆豆 发表于 2011-11-4 18:51
7 g$ H# `: x1 |* y回复 cakebaby-xy 的帖子8 Z- n/ A5 _1 F* q$ F
* k$ L2 v1 }# I6 D& J' P: e# p
想吃
0 R- O* g& s" v; P3 v  v/ h% G4 |
来咸阳吧,我给你做
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好厉害
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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-3 21:13
: d  l" e2 B) J. [9 @好厉害

+ Q/ j( N5 \5 [2 o谢谢~~
晶晶妈

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cakebaby-xy 发表于 2011-11-3 15:14
1 T9 h8 N7 U$ M+ q' T" u8 X4 f$ I我刚看了下我的,是10个齿,哈哈,这个应该无所谓吧~~
4 a( h  B8 R; X4 t# [
谢谢了。
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haha_sar 发表于 2011-11-3 15:06 0 h) K" M9 P8 d8 N3 y& J
楼主简直太强大了,佩服
- q. l' \; u6 p( ^
谢谢夸奖
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wangjun369a 发表于 2011-11-3 14:32
1 V0 g$ J$ i$ l  n" H0 S曲奇花嘴买六齿的还是八齿的,谢谢
; L) y4 w$ H6 F+ L9 r4 C
我刚看了下我的,是10个齿,哈哈,这个应该无所谓吧~~
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