天之娇子

7 d, i- S( A1 C$ a, \! A

9 m: X3 n2 a8 @# L& e       上有老下有小，这活只有我来干了，平时连鱼都不敢摸 ，今天是他们的擎天柱，不得不“杀生”了。还好，不用见血，要不我就晕了。! N6 W( K+ ^* O+ o

# U0 {  B: p5 y# A( M      DIY品名：清蒸螃蟹
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      备料：螃蟹、葱、姜、蒜、盐、料酒等
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      步骤：. `+ i1 D: E5 w& ~
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      蒸前半小时，养水里，放少许盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧。先用刷子刷干净，洗了十几盆水，一定是用凉水蒸，且蟹腿要绑结实，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。
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0 e" Y. J7 V2 H6 l5 b' E& s$ Q. J6 |        把绑好的螃蟹放盘子里，加葱、姜、蒜、盐、料酒等，放入蒸锅，20分钟即可。
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       切姜末，放碟子里，加盐，鸡精，醋等，根据自己口味调调料。8 k, v8 q1 `' b

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莹莹妈妈2007

呵呵
& A; P8 E/ [& J! `! z, M( U6 g) u5 {
不错哟

yanzi722305

不算杀生，呵呵。不错哈

yanzi722305

天之娇子

小米2009 发表于 2011-11-2 11:29 ! E3 f* x3 ^9 L6 P9 z
很厉害
# Q* U4 m! M* X1 p$ G. s7 D9 V0 M& ^1 l6 x* D
可惜照片拍的有点模糊

/ M. }4 `7 W/ ~' b8 ^汗~~; a9 @9 G: Y; F. T$ {7 ?
晚上用手机拍的！

小米2009

很厉害' G' }; i% E% Z9 C

& u2 A8 c5 l" h0 U3 K) ?$ I9 Z% l可惜照片拍的有点模糊

天之娇子

嘉明妈 发表于 2011-11-2 10:35
  b( \, E6 P* P5 m3 c配点姜茶喝也可以。

: Q+ f$ S* j: q. A
这个主意好！下次采纳！

笑笑娟

我也怕“杀生”，呵呵，每次蒸鱼我都要卖鱼的给我把里面洗干净，头都不要，我害怕鱼眼睛总那么瞪着我。

天之娇子

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:26 , K+ A& L4 m: c9 s% x& T1 P
不错，可是我不太会剥

. @6 F& ~. m5 C+ [
熟了后很好剥，不用担心！

汪婧萱

不错，可是我不太会剥

蛋蛋妈妈

不错

bluefox

天之娇子 发表于 2011-11-1 14:01 8 j0 ~  C1 L) ^2 R, d
回复 bluefox 的帖子. W+ ~2 n' E- d* [; R6 t% ?+ n

1 x9 d/ K/ N" j3 ~2 i汗~~

7 h- V* i( \$ E  f* D: k( c下次记得配黄酒哦，螃蟹性寒。。。不过不多吃没什么问题的。

olay

酸奶的妈咪

吃螃蟹要沾姜丝醋汁。去寒去腥。

天之娇子

回复 bluefox 的帖子! i; t- X. ~3 _8 i1 u' m( r

: T' t: _, \; n# y) F! }汗~~; G0 D4 A6 s% v  ^
我多此一举了！

bluefox

都是直接吃的，一般不用沾汁。

天之娇子

回复 melody_qj 的帖子
- r2 ~& `) U+ f% Z# W3 \8 m4 G
: g& B9 a" ?5 P4 W& u1 a没敢多调，最后发现没人用汁儿，汗~~~~

melody_qj

你调的沾汁太秀气了