wangjun369a

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试验多次终于成功啦！$ r2 u+ o: k, B) w2 f1 D8 x
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蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲

蛋蛋妈妈

真不错啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子
3 s5 F$ S7 L7 x3 [6 j
  X9 E3 }6 ?4 Q8 X黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

三秦狗狗

能干人啊！

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做0 `! q/ o( k. I% h) T: t& K) c
历害啊

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

ren024

亲,怎么做的?

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

wangjun369a

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" ?: Q; X( Q$ j5 Z: F味道好极了，制作方法如下/ a- [+ J+ q+ ^4 d0 ]% x% c
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。
& ^$ R  s% X, S6 v" t/ f找个大点的容器过滤掉豆渣。6 g# K& ~$ O) `+ u6 o
另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂2 V  M( @+ m7 o  M5 b# }
把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。7 M* X. \3 f5 J! M4 F; n' v. j
做几次后就能调整好比例。% g$ H) ?# A" V& t$ I' k