wangjun369a

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试验多次终于成功啦！
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蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲

蛋蛋妈妈

真不错啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子$ ^5 N3 L0 ^. \5 a) `
8 |0 n( F( r5 ~: w$ s! f
黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

三秦狗狗

能干人啊！

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做8 ?( j7 E* t$ q1 T* g
历害啊

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

ren024

亲,怎么做的?

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

wangjun369a

8 ~6 X$ g) l4 ^2 a$ r. I" s! z5 z3 m1 t5 U
味道好极了，制作方法如下
  S- m7 Q4 D9 o, i! g8 h1 p% E- \* R豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。" S8 {7 V  i6 O6 H- q8 }
找个大点的容器过滤掉豆渣。
, M& @6 c; T3 ^  t4 K' p1 b5 L" W另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
+ c1 M+ G; t1 g3 L" S4 E3 ]1 A& t把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。
' h1 B( _# L, U做几次后就能调整好比例。- I. G  z9 @8 j+ j: z" t1 o2 q