wangjun369a

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试验多次终于成功啦！/ Y0 V$ S4 H6 @6 `4 `

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蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲

蛋蛋妈妈

真不错啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子
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黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

三秦狗狗

能干人啊！

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做1 D2 h6 g' _5 p1 R* z6 `5 A% \
历害啊

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

ren024

亲,怎么做的?

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

wangjun369a

9 a0 u: D" [$ x3 Y: \4 s" K) n7 Z! Q0 h/ N0 R8 C
味道好极了，制作方法如下
1 g1 ?5 i& B! v3 c: C  z豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。; k0 ^* D7 i  x
找个大点的容器过滤掉豆渣。
0 N$ p" U& v8 B- P9 `/ A$ ^另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
/ d- ^& M! `$ R& d" [* I4 {把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。
- {2 H% i* O, c" j9 d1 ^; F* K做几次后就能调整好比例。  Q% `! I6 O$ M8 T6 I6 p6 _