wangjun369a

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试验多次终于成功啦！( H& g. ~' }5 Z  }! Y: n) Y
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蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲

蛋蛋妈妈

真不错啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子3 h. W/ U! O6 C
( I1 j4 j0 l) n& b/ t9 O; L
黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

三秦狗狗

能干人啊！

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做
4 g( ^+ J: Y: k; v# \历害啊

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

ren024

亲,怎么做的?

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

wangjun369a

2 V" D6 n6 ^3 l+ g
2 s+ H) |  a* F4 f' S, @味道好极了，制作方法如下1 F- \/ u5 \/ R8 R# d
豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。
& v2 u: j4 r: m找个大点的容器过滤掉豆渣。, b3 U0 s* o- J$ n; e: c1 g2 }& t8 l
另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂4 V$ h8 Z+ ]& z0 P7 x6 G4 V7 H
把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。
7 L! `6 ^0 b' `# s7 n% S( q做几次后就能调整好比例。
) Y# B7 f  L4 H2 p) ?  e, o7 Y4 m. g9 }