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发表于 2011-11-2 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上下班的有点早,没想到高兴的竟然坐错了,更悲催的是坐错车,车又坏了,看离家不是特别远了,懒得再挡车了,就走回去,为了走近路就从城中村里的巷子穿过,熙熙攘攘的小吃可是真多啊!在一家小摊子上发现了炸油糕,这个可是小时候的最爱啊,顺便还学习了一下方法,回家可以给家人DIY一下!哈哈   1 b0 M% S7 G0 p6 `' b3 T3 Z

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雪见| + 15 + 20 呵呵,街头零食小编的大爱哦!.

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看着就好吃。

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想吃了,想去了

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爱吃的帮顶哟
和妈

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好吃啊,口水啊
能能妈

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我也喜欢吃

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难得难得

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筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16 ! a6 }/ ?3 j( ^7 e
呵呵,老板居然还让你拍照,不错
+ \/ k- b8 N* i' e8 W
呵呵,老板人不错,我一边拍他还给我讲怎么去做!

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$ c9 l  L; N( ^+ W! b9 F  p
) f" }" u1 W; Y$ U; F% j杨家村里面的道道里

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呵呵,老板居然还让你拍照,不错

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周末给家人做做试一下去!

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本帖最后由 霓儿妈 于 2011-11-2 16:41 编辑 , p- K( ^4 q# k

- l7 p& O& h/ v9 O  r7 J* }) p8 a这个要一个一个的丢下锅去,,然后不停的滑动油锅,,油温还不能太高,不然要糊,,9 k" z9 w+ C8 @
五分钟不得,,就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了,
! U$ d. }. k! I, h( w好了,,起锅,撒芝麻,,串起,开卖
+ j& n+ S; v3 W. P4 o
; |4 H: j6 K+ V9 }) |' d5 M6 y" g

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回复 霓儿妈 的帖子
! u4 J1 @9 _4 o# d) \1 K2 N4 f: T. {7 ]+ U; C. _' G' n
他家纯糯米粉做的吃到很软很糯,一般我们吃到的都是加了面粉的,,加了面粉的就要硬一点,,所以迟到就不会那么糯,,
* w! G& t& w1 T* ^' P9 G6 S
/ p" V  i0 j6 x+ a9 P6 g看图,整个心子看到要透明点,要漂亮些,,

' h" H/ V1 {9 A6 @我当时咬了一口就惊艳了,,. ?: r% D: _# g
两分钟不得,这锅才出炉的就卖完了,,+ Z0 [& S7 v: {( r+ q2 q
, B* X  ?' W  ^: P/ ?3 x/ p6 y4 @
于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣,,: s9 a( n$ d, k+ W
我就在旁边看到,,他是先把糯米粉RUA好了的,然后现场分成小坨坨,,再炸的,,: h* Y* B2 k0 K
老板在这边做,,我就在旁边拍照,,* E6 W) l+ Z- N" {
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意外遇到小时候的大爱炸油糕,拍下来过程回去DIY去,周末小零食 ...
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