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发表于 2011-11-2 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上下班的有点早,没想到高兴的竟然坐错了,更悲催的是坐错车,车又坏了,看离家不是特别远了,懒得再挡车了,就走回去,为了走近路就从城中村里的巷子穿过,熙熙攘攘的小吃可是真多啊!在一家小摊子上发现了炸油糕,这个可是小时候的最爱啊,顺便还学习了一下方法,回家可以给家人DIY一下!哈哈   4 S3 W  _* {3 o- T! W* M

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雪见| + 15 + 20 呵呵,街头零食小编的大爱哦!.

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看着就好吃。

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想吃了,想去了

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爱吃的帮顶哟
和妈

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好吃啊,口水啊
能能妈

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我也喜欢吃

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难得难得

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筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16
% W* R: [5 ]9 M7 D9 m呵呵,老板居然还让你拍照,不错
2 h: }5 T7 A1 A1 `7 i$ u
呵呵,老板人不错,我一边拍他还给我讲怎么去做!

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杨家村里面的道道里

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呵呵,老板居然还让你拍照,不错

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周末给家人做做试一下去!

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本帖最后由 霓儿妈 于 2011-11-2 16:41 编辑
( D4 S% z4 P; |" k, V
/ S5 o" d1 L' Z这个要一个一个的丢下锅去,,然后不停的滑动油锅,,油温还不能太高,不然要糊,,4 I) E' B% _$ r1 t- \
五分钟不得,,就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了,
& D& h4 Z; w6 L; s+ `; z* K5 Y' e好了,,起锅,撒芝麻,,串起,开卖
5 Z8 m5 q& b' t3 S

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回复 霓儿妈 的帖子
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% ]% N8 b' f0 M+ C他家纯糯米粉做的吃到很软很糯,一般我们吃到的都是加了面粉的,,加了面粉的就要硬一点,,所以迟到就不会那么糯,,! e9 f$ Y! [' K1 z/ B' }( F
5 R" y6 @% k* ~$ m9 F& L# X3 u
看图,整个心子看到要透明点,要漂亮些,,
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我当时咬了一口就惊艳了,,4 C) A5 M" A& L
两分钟不得,这锅才出炉的就卖完了,,
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( A9 c& L3 _5 b# N' [/ t* j7 u4 E  k& v于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣,,
8 D* s5 v/ \6 S' K0 @8 x/ K我就在旁边看到,,他是先把糯米粉RUA好了的,然后现场分成小坨坨,,再炸的,,/ L% K# d1 p1 t" D5 k
老板在这边做,,我就在旁边拍照,,. `1 C0 Q  j8 ^" ~# U- g4 F, t, }

) A; C: _  |0 d" d$ P
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