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发表于 2011-11-2 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上下班的有点早,没想到高兴的竟然坐错了,更悲催的是坐错车,车又坏了,看离家不是特别远了,懒得再挡车了,就走回去,为了走近路就从城中村里的巷子穿过,熙熙攘攘的小吃可是真多啊!在一家小摊子上发现了炸油糕,这个可是小时候的最爱啊,顺便还学习了一下方法,回家可以给家人DIY一下!哈哈   
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雪见| + 15 + 20 呵呵,街头零食小编的大爱哦!.

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看着就好吃。

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想吃了,想去了

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爱吃的帮顶哟
和妈

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好吃啊,口水啊
能能妈

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我也喜欢吃

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难得难得

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筱笑翛 发表于 2011-11-2 17:16
5 J2 @- J+ H0 w  k0 ^# i& J呵呵,老板居然还让你拍照,不错
$ t  |% X4 G0 F- H  d0 \
呵呵,老板人不错,我一边拍他还给我讲怎么去做!

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回复 抒峪妈妈 的帖子
7 p5 ]6 |( d& F/ L
6 Q% z- o% d" I) R  v( }* |2 c7 f杨家村里面的道道里

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呵呵,老板居然还让你拍照,不错

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周末给家人做做试一下去!

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本帖最后由 霓儿妈 于 2011-11-2 16:41 编辑
+ H+ X( M' w) r6 w. h- c8 Q; U- _5 J# {
这个要一个一个的丢下锅去,,然后不停的滑动油锅,,油温还不能太高,不然要糊,,
7 U& }% o: w- Z7 c: ]$ W五分钟不得,,就从白色的糯米粉子变成了黄红黄红多大一个个的炸油糕了,1 k" J; B7 n  [8 s% g* F* Z
好了,,起锅,撒芝麻,,串起,开卖. W& x- d1 c$ P6 V6 R

0 o8 d/ @" L; l- d) N2 e4 o" C+ F

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回复 霓儿妈 的帖子4 K+ N0 H; P6 V! }, @
6 @6 n9 V! g& W3 a+ f; a+ n
他家纯糯米粉做的吃到很软很糯,一般我们吃到的都是加了面粉的,,加了面粉的就要硬一点,,所以迟到就不会那么糯,,
5 A. [6 C! \  S" D1 h
( F8 B' t2 y( A) h7 L4 K看图,整个心子看到要透明点,要漂亮些,,

! A- Y( t2 z% O# u我当时咬了一口就惊艳了,,: @6 J8 J3 v: ~% `( N1 U
两分钟不得,这锅才出炉的就卖完了,,$ T+ W/ t/ ?5 J
" J* t8 l  S4 m# B1 X
于是我又对他咋个做产生了浓厚的兴趣,,
" F3 t3 L% k+ z- Z2 I% D我就在旁边看到,,他是先把糯米粉RUA好了的,然后现场分成小坨坨,,再炸的,,
0 U; s8 }+ t/ @! U* W6 i& B# g4 ~老板在这边做,,我就在旁边拍照,,* {# S4 s" g) R5 u' X& D+ [" e
& Q3 v8 O3 X% k, C% n
' R2 F4 _' P. x3 }9 G  C. Y

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意外遇到小时候的大爱炸油糕,拍下来过程回去DIY去,周末小零食 ...
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