丝丝娘

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6 K3 J6 h6 I( y# G6 z5 ^3 ^      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝/ `7 r2 a1 t" \/ v
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒8 J3 F! P. J' ~0 W% g
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) y/ ^0 w7 N. f2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用) g( j: \4 f" W/ i
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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黄豆芽炒肉片：5 s  i, ~% Y6 J/ [' G8 ?5 |: v

2 N+ |5 C! ?" i  \6 g  f8 i- t9 g) \7 @  ]7 t8 Y
烤羊排：$ F$ f4 h  e' z9 l1 F
8 J( b- \7 n- d2 C7 z
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菜齐喽！& n4 P' B" o* B1 @
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           OK！  
! b* Z2 n4 \5 O7 q1 O# G           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！, ]. m% o2 C  f' p- L0 v; ~

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! V* K* a0 L1 O( G

mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23
. P% R0 U6 j4 X# N  k7 w) J' V烤羊排有啥诀窍

3 ?3 O, D  Y( J  G肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49
8 @* N, r5 }. F2 r" g; s  M爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

& `6 o; i) Y  ~- A+ n7 O大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34
- M. g& l5 g% ?* ^4 K- H豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

8 D* ?/ a* p3 n  ~8 L7 m( p1 Z
红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49
( L+ S0 B+ f7 y  |" ~( ~: R周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

9 ~& F' }3 R- ~/ z0 R
嘻嘻。
9 K+ f) L% b+ L/ M  o只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊" m" o. v% O5 f
下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学
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七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05
7 f" l4 J* r3 W0 E5 P( B学习了

3 S2 T. z* v6 ^谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16
9 _8 j( N  \9 x# u6 N0 o也想知道羊排是咋考的

6 a0 H1 [$ E' A, P3 }+ m
亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03 7 {9 C8 h) Q" E" u, V
亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

. i" V; o) l+ \" P' t$ h2 {) d
是啊。
9 w: |3 h5 o' T7 X5 C+ A

小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？