丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝1 F% F( e  U$ G5 C, D  a
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒; |8 x- x, t* p" c
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3 P! {. v! A' u0 I0 M, x2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。+ W% u* e7 n' p9 y0 l. W7 C/ L

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" `8 |2 m: F# T  _4 J, S2 H+ I黄豆芽炒肉片：6 x- l( w6 V) c5 q$ m* P" X- J
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1 B' b( r( U; p5 w# t7 O8 z烤羊排：/ I- }* A/ z! T5 t3 k  b
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菜齐喽！
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7 g) `) _" h3 r( q2 S* H           OK！  
- @$ r( {; l7 b! W           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！+ L2 \6 i6 W4 x- \' A. D9 ^

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mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23
. p; J; k; K$ a% K  {5 p* K  ^烤羊排有啥诀窍

- F  u1 u; s% Z; Q8 D- Y' p8 }9 W
肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49
& u& h3 ?4 F+ B0 B6 F爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

$ V2 R+ O/ v5 E$ k7 [
大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34
! K0 p6 P3 y& e) w- R" n豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

- T1 s* F1 V6 G红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49
' Z8 h* ?8 x8 A' |周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

2 W* {  x& N- t& h5 B
嘻嘻。
3 J: ^$ H$ `1 p9 T+ ^- b只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊% [* U9 p" L( a, M6 f
下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学0 N2 J# \1 I6 D0 f/ Y' N5 C4 _

七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05
5 m/ W6 N7 [* [$ l: Y  A* O9 j8 F学习了

; e, x- a! {% m3 v0 _- H5 ]0 i7 w. d
谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16
* l0 s* T1 {' J$ t也想知道羊排是咋考的

. D' P/ T/ Y. R- B' j亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03 ( J8 C6 n7 ]: n: B& L/ Z$ l
亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

- n/ w  P5 k# }& D% w* l
是啊。3 Q9 V" Q& y  Y6 \6 z$ j: }  G# W

小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？