丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用' `/ [3 d: z" n, Q3 q' W

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  H5 s( B9 R& s- G  h9 {3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。8 o# j' h" s) u

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黄豆芽炒肉片：
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0 b. r/ s( |$ z+ [6 P4 ]) J% K- L烤羊排：
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菜齐喽！; P, u1 T5 \/ v: a! a) T
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- t; U: w: E9 A% h7 J; y$ Q           OK！  
4 s7 p8 D4 J' Q' q& |; @. _  y           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！" u8 M1 F" x4 H* j" R

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mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23 $ S! n- o3 P/ o, k6 V8 I
烤羊排有啥诀窍

: F8 ~5 c: F" Y# ?$ o肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49 , }5 u6 B3 R3 W
爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

$ }+ z  B. b7 H- }大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34
! o$ [5 o2 b+ W2 m2 ~. Z7 j4 R豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

* ]  `: i9 ]4 E/ _8 Z7 ?6 m. O红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49 ) Y4 @. l  `' ^0 {+ y: N
周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

( Z4 l! n2 \) ~4 |& V2 c6 l嘻嘻。
4 U& o% V/ c) ?$ @+ N只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊
1 h- S9 Y" J  C. b& |* e下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学8 {( x7 J' U) P# c1 d1 s' m

七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05
; j2 c+ s. `& p5 T: F% o学习了

5 U& M3 s" O* z5 {9 m谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16 " b: J# _  P$ O/ y* f9 v( u* \
也想知道羊排是咋考的

( u5 D7 y8 j7 N% }6 U! v亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03 # }& d2 m" W; @  _" \7 e/ u9 l
亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

8 c. E4 |$ M  R是啊。
7 v' v: {- r& B9 ]- \

小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？