丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝' N/ ?/ @( S+ n2 v
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒- b6 w. N3 m6 Q0 D7 f6 Z  c+ c
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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2 u  q+ s3 f: A4 F8 ]$ y5 l5 x# N3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。# I8 c7 `" G- l% `

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# ]5 X7 G" C2 J* n" r黄豆芽炒肉片：
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, }8 h" G. n$ B& V# z0 m) {
: i) Y+ d1 y! q9 x* `# k烤羊排：
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菜齐喽！, r4 `. t0 g0 G7 [. d0 k" K# v

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2 N. z9 n$ Q9 `' K1 H9 _           OK！  
1 T# e$ I& a- w- ^           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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/ z" T' U5 O! K  b, r- a

mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23
5 |0 o6 K, t: l# |+ ~  S烤羊排有啥诀窍

5 A' u. C. U& ~% c9 B; D
肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49
, f6 e- A# o6 ~! ]+ M7 U$ I; U爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

# W3 L3 @* {2 M大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34 5 c) t( J1 n- W0 q2 i2 A( i: [3 c
豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

+ k7 G2 s, q' a9 }7 o
红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49
* I  a+ R8 [- b1 F周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

+ A1 G3 q" h  k9 p: w- e8 \嘻嘻。6 Q: U3 A3 |0 }* J& B, T5 ?) ^& z
只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊9 H5 f" u  ]- U# M
下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学6 X) j- Q  X  m; b# d& C- M

七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05
3 y+ B) z; d# G, h1 m' E学习了

5 K' c( \: ~5 d0 h# F2 S; l
谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16 2 }/ y! A& N* B7 e: b0 x$ `
也想知道羊排是咋考的

  ?6 K- q! s* @+ G8 S
亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03
" c- t, M" {4 s3 U7 D' S; O0 {亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

- e) S% p/ k# i3 U& k, H9 c, m
是啊。
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小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？