丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝8 e" K* u1 v8 m* M. Q
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒. x7 {. ~) ^* ?7 y8 q8 C

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$ y5 M. `9 k, ^, }0 i2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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黄豆芽炒肉片：
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3 t' B: D/ a* [( S, i/ @烤羊排：
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& S4 v" B7 p+ t0 s2 X6 c) k! r; U+ m5 V6 [! N' Q1 M" n
菜齐喽！+ X+ s% Q& T+ X! j& s! s; v; e

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           OK！  $ V) G5 m* _7 f  }& b
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！# d/ H* ?. X0 }8 R! e  U  z  W
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, Y$ c9 i. T$ p+ p! O

mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23
. d) X4 ~7 R: S" r% f- F. _烤羊排有啥诀窍

; e' P/ @4 @. o4 }
肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49
( S4 X8 |; t3 U" p' L  {5 E2 [爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

. b; |! O3 |( \8 D7 _7 b
大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34 6 \2 S+ ]" d+ P- c0 m
豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

% e% y( @/ Q) ]- u+ b
红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49
; E! Z1 m0 O9 n3 r9 v2 r* b, X( |周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

* i) [/ }4 {0 h) {* |
嘻嘻。
' A4 ^* E6 i: n! T+ m9 U& w0 M只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊# J! _" P3 f6 d! b( r5 E
下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学
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七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05 ) G% l1 F8 U- u- D% w5 T
学习了

2 J* `" J. X5 e. C3 y
谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16 7 o8 B- c4 L/ Q1 Z4 I9 g
也想知道羊排是咋考的

2 A) O0 I1 ~5 M! t* r, K% w
亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03
- H: \' i& @, L亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

& l& A6 l) c, y; z$ t- n
是啊。$ o8 P  O; g- z' x6 F0 J  s; Q0 ^

小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？