丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝; X* S2 N8 D4 e) O4 e+ d( F
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒2 a& z4 B: _/ {4 V" f
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/ \0 s- p0 Z( v/ \1 S2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用9 _4 \+ V- J" C2 ?6 l+ i
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。$ K, w9 H( Z! f& H+ h

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' i, r0 y, `" p) |黄豆芽炒肉片：- `: ?. f7 }* r' m
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烤羊排：
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' F  X9 F5 V; |- i$ s# g5 w1 j菜齐喽！
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  \! X" s) v' p' t- v4 j2 S2 K4 q           OK！  & L/ Q" L7 d3 m: B
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！- e' Q+ F! z% h: L9 c4 y1 |2 S+ @
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mybabynina

学习了，回头也爆炒一次给宝宝吃

丝丝娘

心墙cl 发表于 2011-11-16 15:23
. \. W+ X) C% w% W  x8 K烤羊排有啥诀窍

# W- Y9 O4 x! Q* q1 L7 Z* U
肉要提前腌。

丝丝娘

程子@xa 发表于 2011-11-16 15:49
* m" Q5 b0 b: J0 ]爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来 ...

% x  z& {4 x, K8 Z% ]' u9 s7 B  f
大超市都有卖猪肝的。

丝丝娘

嘉明妈 发表于 2011-11-16 16:34
. ~: X, U  w2 P4 z4 A1 g豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

) C6 A8 m: m3 k9 e( M% v; w% m: J红烧的。

丝丝娘

七月秋爽 发表于 2011-11-16 11:49
2 c) p2 D$ Q" a% g+ Z6 T4 k周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

4 Q9 O0 E; J1 v6 w$ i" ~6 t8 m嘻嘻。
8 }/ ~3 R  q6 s* H3 w, t, G$ S只要孩子爱吃，就是收获。

嘉明妈

豆芽炒肉，那个肉肉看着好烂，是炖出来的么？

程子

爆炒猪肝我也喜欢，不过市场一般都是一大早才有卖的，下午就都成卤熟了得，平时上班没空，周末早上又起不来，好久都没吃过了。楼主的图片钩起我的馋虫了，这个周末一定要早起去买新鲜生猪肝

心墙cl

烤羊排有啥诀窍

annie0822

羊排好啊! x* s- M1 v% N# P! |- r, H7 m4 r
下次丝丝娘给拍个步骤，俺也学学
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七月秋爽

周末照丝丝娘的做法做了爆炒猪肝，没有任何异味，孩子很喜欢吃，多谢了

小米妈妈

羊排 看的我想吃

丝丝娘

ぁ明月ぁ 发表于 2011-11-10 23:05 ) P: q2 U1 g" I" {
学习了

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谢谢。

ぁ明月ぁ

学习了

丝丝娘

az123abc 发表于 2011-11-10 16:16
! }/ E7 ~0 L$ P& x也想知道羊排是咋考的

; k, I( Q3 V" _; f亲，请看21#楼。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

丝丝娘

小妖精她姨 发表于 2011-11-9 10:03 : m7 J  A; R) a
亲······你的羊排好，，是烤箱做的？

2 [1 V! o' R! s" i: W6 }0 T: S是啊。
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小妖精她姨

猪肝，明目的

小妖精她姨

亲······你的羊排好，，是烤箱做的？