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- L. W% r! |# ^7 g这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。
' m) }3 ^ [0 _: M4 O( ?; s- s5 A: m# g9 D" u
今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:
8 M: d6 \4 F4 |0 U2 u1、豆芽、粉丝焯后沥干。
0 z2 b- S7 H& O9 a% M2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。! k+ e! N4 U% f
3、葱姜蒜各准备适量。8 H9 ~, ^' N; g# s
4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。
2 i; T& l7 b$ E X2 B5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。8 U. |1 P8 z: f3 \, o
6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。
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最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!9 Z7 \ ~5 \5 z9 r6 ~
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