- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-2-4
- 帖子
- 2742
- 积分
- 27941
   
- 经验值
- 27616
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2006-02-07
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 辛家庙街道
|
" `1 L }* F* X; j: P这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。
* ~' }" O. P4 H5 _0 x6 y0 p% C4 ^1 N9 F8 v" Y' E/ P: j
今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:+ j3 N( g& Y: Z4 A, b; n3 N) B
1、豆芽、粉丝焯后沥干。- m0 D# Z; P4 n, z' w& D9 [) C4 o# t
2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。 }3 R2 Z+ i; e/ p
3、葱姜蒜各准备适量。1 Q" o' ~+ }0 w, V$ T0 V1 @2 l' n
4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。# h, M- \7 v! g Z) n+ l; Z+ S! D
5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
. c2 E; g0 C2 [" \3 G$ L6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。, ^* _$ B- c0 w9 ?0 b4 }& u
& Y0 ^" ]/ |' B7 S6 D3 Q: R- J
最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!, I& P5 Y" w3 W4 Q; g2 Y( g
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|