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( l, z @6 l$ R7 O4 n+ Q, o. f" I这个菜是去小六汤包吃饭的时候点的农家小炒,大家都喜欢吃,我就把里面所用的材料偷着记下来了。里面有“韭菜,豆芽,粉丝,豆腐干”,回到家后,我就开始琢磨做的方法,然后大胆尝试,结果味道跟饭店的差不多耶 。老公非常喜欢吃,昨天晚上又点名要吃农家小炒,但昨天晚上下面没有买到豆腐干,所用用豆腐皮代替豆腐干了,味道一样超级棒的。
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! e7 i; O! b H& k9 H今天趁着孩子还在熟睡,赶紧编辑农家小炒的做法:
. U1 l$ r8 E( R* U/ U1、豆芽、粉丝焯后沥干。( V3 R% H) A- ]- B
2、韭菜择好,洗干净切段,豆腐皮洗净切丝。如果用豆腐干,切条。9 y7 m+ P6 Z( v4 B" i) r6 ]- o! G; y
3、葱姜蒜各准备适量。4 ~! a' X& \8 C6 _# h* G! n
4、锅中放油,依次放入姜、葱蒜爆香,蒜要留一小部分,临出锅的时候再放一次。
( k9 P# i4 G& B/ l4 W6 x5、依次倒入豆腐皮、豆芽,粉丝,韭菜进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐,五香粉。
_; _: r9 [( F6 s, T6、临出锅的时候,第二次放入蒜,少许醋,香油,味精,翻炒均匀后出锅。
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最近很少晒美食了,不是不想晒,其中有很多很多的无奈。你这边炒菜,孩子后边把围裙给你解开,然后抱着大腿不让干活,好多时候都是抱着孩子做点儿饭。做饭谈何容易?照相谈何容易?能有时间来晒美食,实属不容易!还希望大家多多支持呀!!!
" Z& e: u) t [* c
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