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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
5 [$ b4 K) Z+ u: c+ x. k  j做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~3 d" O+ r" ]  L9 V

9 k- v5 W1 U+ k' i+ L4 G6 [材料:, L; d5 G+ K2 H& z+ X8 R
茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)
3 ^2 B( p8 J" x# }. Z  v3 g6 I面粉
0 d' G  K8 Y8 i) g% ^; \4 F8 z4 |+ E- h* T/ d% t
做法:$ r. \7 t; q! b' t1 W6 H. a
1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
. y1 F1 v" w% ?
- H8 y; J+ i  V+ _1 w" f8 Y4 X6 A* S( B/ T0 {; v3 t6 i2 Y
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
& E! X% v+ h: a4 K8 Q5 ^1 X1 R4 i2 e4 {* v( K+ T" [

8 A6 u3 h( T8 P. a$ N3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)4 _- g4 R* Y* O  D8 o% Q. u3 M, i
/ h. X0 W  e. T: W8 J* V0 b7 S7 @
/ P$ S% A$ _/ G" l" k# y, T$ r
好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~
9 Q. w1 o( U: z% t! ^& h& d啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
) D/ b1 N+ s' o; e$ I8 V
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翔天妈  很好做的,而且还可以切成片装饭盒里带单位当午饭吃,我现在基本不在外面买中饭吃了,卫生情况受不了了~  发表于 2011-11-20 22:54

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看上去很香啊!

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翔天妈  看着香吃着更香,我口水啊~~管不住了............  发表于 2011-11-19 20:10

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试过 用豇豆做得 也很好吃啊

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翔天妈  豇豆好吃,我喜欢,其实菜团子用那种没有怪味的菜做就可以,我加过香菜,味道好怪哦~  发表于 2011-11-8 10:26

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33 # y0 h( ?6 x' E
美很2 x8 o: T7 T: |: C% T. _
想念槐花季节,爱吃槐花

# X; {% |& |* {9 [% u对啊,到时候试试槐花蒸个~~

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不错
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我喜欢这个,口水

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看着不错
小米和胖子

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美很
: n5 T( Q8 ?: A0 g想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10
8 ?/ T& k- u4 V$ Z9 z# N  ~不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
9 i! a5 C* N" j& ]/ W
哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~

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素食者的最爱哟

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学习了
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 5 u8 s+ r& @7 q( c2 V; o! `- Q8 s
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
8 x% L6 D5 D9 g. H9 d2 x
对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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顶。5 X8 W3 O7 I& K6 p" v% u( e" V9 w
健康美味。: F0 l* `' ^( O5 S& O: _1 z5 O8 m
这个是成团的麦饭吧,呵呵

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翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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帮顶啦。。。。。

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哈,我学会了,改天试做一下
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