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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~+ y8 s4 R$ s: ^% I8 R0 ]9 Y6 b$ q* r
做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~1 s- V/ [9 T/ t% [6 ?
5 V" Z. c; i: \/ G$ f
材料:* ?3 ^" m! [) E8 K* |# B
茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)% ?" W& k; F4 e( M- X% \! \
面粉
" t3 F2 o1 p9 S1 E% `
" }( w' x! D1 N5 p2 {做法:$ Q' K8 _6 o$ o9 \
1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
' _2 k! J' b. E# [; o9 D
. M8 W6 Y( G0 u4 I# o1 l5 y: Z; _+ A" }- c: [: _
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
- d) D6 L: ?; g: e3 O# r5 Y3 Q' {, _8 V3 j3 c9 B

9 H( h0 [! b3 V9 S3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)
  f  ]5 s7 c3 }* q- P# ~
7 g8 D% F. h4 S0 y: D7 Z+ o! w8 x7 Q3 d) o# C
好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~  M% {! q* C( D: t7 @* v, A" P3 t
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~  s* H+ v2 k. P7 q

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学会了!

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翔天妈  很好做的,而且还可以切成片装饭盒里带单位当午饭吃,我现在基本不在外面买中饭吃了,卫生情况受不了了~  发表于 2011-11-20 22:54

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看上去很香啊!

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翔天妈  看着香吃着更香,我口水啊~~管不住了............  发表于 2011-11-19 20:10

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试过 用豇豆做得 也很好吃啊

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翔天妈  豇豆好吃,我喜欢,其实菜团子用那种没有怪味的菜做就可以,我加过香菜,味道好怪哦~  发表于 2011-11-8 10:26

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33 , f) h$ b; W: H- y
美很1 P% l6 |- f- W6 ^. Q
想念槐花季节,爱吃槐花
. p8 W0 J4 M# t, Q
对啊,到时候试试槐花蒸个~~

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不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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看着不错
小米和胖子

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美很
* c& |# ~; O& w" N/ x9 s6 R想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10 7 m  g9 b$ {8 z
不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

5 k; i) X1 B$ x. H6 t哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~

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素食者的最爱哟

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学习了
悠游天空ZJ

初中毕业

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 ' b8 H( o4 ~( G9 U0 _
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

: Z, a9 }$ |9 i9 r2 O对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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顶。
, F  n9 p* W; }9 {' q, ?, y3 a健康美味。1 }1 G; y$ M* q% P  J& C' K
这个是成团的麦饭吧,呵呵

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翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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帮顶啦。。。。。

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哈,我学会了,改天试做一下
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